红薯怎(zěn)样挑才甜呢？选品种(zhǒng)的。关于(yú)红薯怎样挑才甜呢(ne)以及(jí)红(hóng)薯怎(zěn)样挑才(cái)甜呢(ne)，红薯(shǔ)怎(zěn)样挑才甜一点，红(hóng)薯怎样挑甜的，怎样挑选(xuǎn)红薯(shǔ)比较甜(tián)，怎(zěn)样挑(tiāo)烤红薯比较(jiào)甜(tián)等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)收拾以下的日(rì)子常(cháng)识：

红(hóng)薯能够(gòu)生吃吗(ma)

　　红薯是能够生吃的。

　　生(shēng)红薯(shǔ)中的淀粉很难消化、吸收，有或许由于消化不良(liáng)而出现腹胀(zhàng)、打嗝。将生红(hóng)薯做熟，才可让红薯中的淀粉发(fā)生变化，相对更易消化。

　　一起不(bù)主(zhǔ)张食(shí)用过多生红薯，是由于生(shēng)红薯中(zhōng)含有(yǒu)一种气化酶，会导致食用红薯(shǔ)后产气，感(gǎn)觉腹(fù)胀难过。

红薯(shǔ)怎样(yàng)挑才甜呢(ne)

　　1、选品种。

　　红薯(shǔ)有四种，分别是红心(xīn)红(hóng)薯、白(bái)心红薯、黄心红薯(shǔ)和紫心(xīn)红薯。

　　红心(xīn)红薯的滋(zī)味(wèi)甜美，口感(gǎn)比(bǐ)较(jiào)脆爽，含糖量十分(fēn)高，蒸(zhēng)熟之后(hòu)香气溢散，口感十分嫩。

　　白(bái)心红(hóng)薯淀粉含量比较高，口感(gǎn)上糯而不腻，一般(bān)用来制造薯(shǔ)粉，有(yǒu)嚼劲。

　　黄心红薯是(shì)最常见的一种，合(hé)适蒸(zhēng)食(shí)、煮粥(zhōu)、炒菜(cài)等各种办法，口感也是十分的清甜爽滑。

　　紫心红薯口(kǒu)感上不(bù)是(shì)王杰2001年后嗓子变了谁下的毒，王杰2001年后嗓子变了还唱歌吗特(tè)别好，可是养分(fēn)价值比(bǐ)较高。

　　几种红薯的(de)口(kǒu)感不同(tóng)也比较大，在购买的时分依据自己的需求(qiú)来挑选就好(hǎo)了。

　　2、看红(hóng)薯的外观。

　　首要咱(zán)们(men)最(zuì)直观能(néng)看到的(de)便是红薯的外观了，在购买红薯的时分(fēn)，咱们能够先看(kàn)下红薯的外(wài)观，挑选外形丰满、外表润滑地进(jìn)行购(gòu)买，假如(rú)红薯外(wài)表皮是高低不平或(huò)许有黑(hēi)点、发霉(méi)或(huò)许是有缺口的(de)就(jiù)别买了，这种(zhǒng)有(yǒu)或许是寄存时刻过久，或许会有蜕(tuì)变的问(wèn)题(tí)，假如是外表特(tè)别粗(cū)糙，或许也(yě)是寄存过久，水分有些丢(diū)失掉了，还有便是发芽(yá)的必定不要购买(mǎi)。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红薯的时分，咱们尽量去(qù)挑选两头尖，中心粗形(xíng)状的红(hóng)薯，这种红薯的口感是比较好(hǎo)的，由于这种红薯(shǔ)在成长的过程中养分吸(xī)收(shōu)得比较均匀，养分(fēn)价值更好，圆(yuán)润的红薯看起来比较美观(guān)，可是相比较来说，两头(tóu)尖、中心粗(cū)的红(hóng)薯(shǔ)口感上(shàng)会更好一些(xiē)。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看(kàn)好的(de)红薯放(fàng)进购物袋的时分，能够随手捏(niē)一(yī)下红薯的(de)头尾处，挑选捏起来比较紧实的，假如是(shì)捏起来比(bǐ)较软的(de)话，有(yǒu)或许(xǔ)是水分丢失导(dǎo)致的，就没(méi)有那(nà)么新鲜了，所以在(zài)挑选捏起(qǐ)来紧实水分(fēn)也(yě)比较足(zú)的。

怎么挑甜红薯

　　1、看红薯的品种。

　　常常买红薯(shǔ)的人都(dōu)知道，一般红薯会分为红心的，还有(yǒu)白(bái)心(xīn)的。

　　红心红薯的甜度比白(bái)心的口感会高一些，红心(xīn)的(de)红薯将其烹饪熟透(tòu)之后，里边(biān)的色(sè)彩出现的是(shì)橘黄色。

　　而白(bái)心红薯，它的糖分(fēn)比较低一些。

　　淀(diàn)粉含量高，所以吃起来(lái)就略微面一些了。

　　我(wǒ)们假如(rú)分不清它是(shì)红心红薯仍是(shì)白心(xīn)的红薯，能够直接问问摊主就(jiù)能够了。

　　2、买两头尖、中心粗的红薯。

　　在买(mǎi)红薯(shǔ)的时(shí)分，不(bù)论红薯是白心的，仍是红(hóng)心的。

　　最好挑选，两头尖中心粗的红薯(shǔ)。

　　由于这类的红(hóng)薯被称为(wèi)“公(gōng)红薯(shǔ)”。

　　一般这类(lèi)的红薯，它(tā)的(de)吸收养分成分比较均匀。

　　做熟之后，它的口感也(yě)会比较甜美一些。

　　而那些(xiē)看起来比较圆润的红薯(shǔ)，便是(shì)母红薯了。

　　这种红薯的(de)甜度特别(bié)低，并且口感也特(tè)别的差。

　　就不主张(zhāng)我(wǒ)们(men)购买啦(la)。

　　3、看红薯的(de)表(biǎo)皮。

　　在(zài)买红薯的时分，必定要挑选外(wài)形(xíng)丰满，并且洁(jié)净润滑的红薯。

　　这样的红薯才好吃。

　　假(jiǎ)如红薯的外(wài)表(biǎo)皮高低不平，并且有虫眼的话。

　　这样的红(hóng)薯就不(bù)主张(zhāng)购买啦。

　　4、摸一下红薯的外(wài)皮。

　　一般买红(hóng)薯的时分，红薯(shǔ)的外皮都会有(yǒu)带有一些(xiē)泥(ní)土。

　　而这些外面的泥土(tǔ)比(bǐ)较枯燥的(de)话，就(jiù)阐(chǎn)明这类的红薯是(shì)甜(tián)美的(de)。

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