怎么挑甜的(de)老南瓜好吃(chī)？首先观(guān)察南瓜(guā)的(de)颜色的。关(guān)于怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)好吃以及怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜(guā)视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜(guā)甜(tián)吗等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

老(lǎo)南瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老南(nán)瓜是可以生(shēng)吃的。

　　南瓜可(kě)以(yǐ)生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维(wéi)生素(sù)、矿物(wù)质、氨基酸及果胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营养(yǎng)价值，但建(jiàn)议控制摄(shè)入量，以免造成胃(wèi)肠道(dào)不适(shì)，日常(cháng)适量生吃南瓜，对(duì)于改善皮(pí)肤状态、缓解便秘发生等有一定(dìng)的辅助作用。

怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观察(chá)南(nán)瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场(chǎng)上常(cháng)卖的(de)两个品种，一个是蜜本南(nán)瓜，要面甜(tián)的就要挑选颜(yán)色橙色的，成熟的好(hǎo)，口感就好;还有(yǒu)一(yī)种京绿栗南瓜(guā)，北(běi)京的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样的南(nán)瓜又(yòu)面又甜，首先看(kàn)颜色(sè)准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通(tōng)过(guò)看南(nán)瓜的(de)形状看出(chū)来，有的南瓜是圆的，带(dài)有条纹(wén)的；有的(de)是长的，带(dài)有斑纹线的。

　　不管什(shén)么形(xíng)状的南瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要找形状(zhuàng)完整的，有凸起或(huò)斑点的不影响口(kǒu)感，这是南(nán)瓜抵制(zhì)虫害，保护自己留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。马云的钱属于个人吗

　　购(gòu)买时(shí)要找老南瓜，用手掐南(nán)瓜外皮，如(rú)果比(bǐ)较坚硬(yìng)，那就是老南瓜；如果一(yī)掐就破，那(nà)就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜时，可(kě)将南瓜托(tuō)起，一只(zhǐ)手(shǒu)去轻轻的拍(pāi)打(dǎ)，辨别一下(xià)南瓜的(de)声音，闷响的就是老(lǎo)南瓜，反之，成(chéng)熟度就(jiù)没那(nà)么(me)好(hǎo)了(le)。

如何挑选甜(tián)南瓜(guā)

　　1、看，从(cóng)外皮颜色(sè)上(shàng)来说(shuō)，金黄(huáng)色(sè)的南瓜，颜(yán)色越深黄，条(tiáo)纹(wén)越(yuè)清楚粗重越(yuè)成熟；绿色的南瓜，绿(lǜ)得发黑(hēi)的是成熟(shú)南瓜。

　　不管什(shén)么品(pǐn)种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一种清香气味，而没有(yǒu)成熟的嫩(nèn)瓜有一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另(lìng)外，用手(shǒu)掐一下南瓜(guā)上的那一小段茎，如果感觉非常硬，就(jiù)证明南瓜(guā)采(cǎi)摘的时机比(bǐ)较合(hé)适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看(kàn)看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱满也是南(nán)瓜成(chéng)熟度高的表现之一(yī)。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的养生(shēng)功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜(guā)：南(nán)瓜是调养肠(cháng)胃很(hěn)好的(de)食物(wù)，南瓜中含有丰富的(de)维生素A原(yuán)，可(kě)以参(cān)与胃内上皮组织的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡(yáng)愈合;果胶则可(kě)以让消化道免受(shòu)粗糙食品(pǐn)的(de)刺激，预防胃炎(yá马云的钱属于个人吗n)、胃溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南(nán)瓜(guā)从中医(yī)的角度认为(wèi)：有补中益气、消炎止痛(tòng)，解(jiě)毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医学研(yán)究证(zhèng)明(míng)，南瓜中的(de)果胶帮(bāng)助(zhù)肝、肾功能(néng)减弱的人增强肝肾细胞的再(zài)生(shēng)能力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜(guā)富含维生素a、维生(shēng)素c和维(wéi)生素e，能(néng)促(cù)进胰岛素的分泌;南瓜(guā)中的(de)果胶可推迟食物排(pái)空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制血糖(táng)升高(gāo)。

　　此外(wài)，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素细(xì)胞合成胰岛(dǎo)素所必需(xū)的(de)物(wù)质(zhì)。

　　所(suǒ)以糖尿(niào)病(bìng)患者应适当吃些(xiē)用南瓜(guā)做的食物。

　　参考(kǎo)资料来源：人民网(wǎng)-南(nán)瓜并非要(yào)新鲜才好吃 如何挑(tiāo)到好南瓜

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