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大(dà)明(míng)虾(xiā)是淡水还是海水

　　大明(míng)虾(xiā)是海水的(de)。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的。它主要生活在浅海(hǎi)泥沙层，春季时会洄游产卵(luǎn)，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就会(huì)出现死亡，幼虾(xiā)长到秋(qiū)季时会(huì)成(chéng)为成虾，生长(zhǎng)繁殖(zhí)的速度非常快(kuài)。

　　2、养虾时池(chí)塘一定要建造在通风(fēng)向阳，注水排水方便，水源充足无污染(rǎn)的地(dì)方。建造(zào)好(hǎo)后还要先(xiān)进行消(xiāo)毒处(chù)理，保证无菌(jūn)无毒(dú)。放养虾苗一(yī)般在春季的3-4月(yuè)份(fèn)，这时气候比较(jiào)适宜，利于虾苗(miáo)生长。平时可以将饵料(liào)投喂在浅水处，同时要(yào)经常巡塘，观察生(shēng)长情况(kuàng)，及时调节(jié)水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无(wú)污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为(wèi)主。在虾苗放养(yǎng)前1周(zhōu)，一定要用(yòng)60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或尿素(sù)5公斤培(péi)养基础饵料。

大明虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首先，准备好加(jiā)厚(hòu)的保鲜袋，然后把(bǎ)新买来的虾(xiā)剪去虾须(xū)和头上(shàng)的刺，以免扎破袋(dài)子(zi)失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在(zài)袋子(zi)外面再套(tào)上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档(dàng)8到(dào)10个小时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡一(yī)下即(jí)可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒(hé)里，不用(yòng)放(fàng)水，盖好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了，而(ér)且还很完(wán)整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可(kě)以保存到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一只只的(de)顺装在空(kōng)的(de)饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的(de)大明(míng)虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜(xiān)，在(zài)现实生活中，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉质也非常正(zhèng)宗，营养(一公里等于多少千米，一公里等于多少千米等于多少米yǎng)也是十分丰富(fù)，所以很多(duō)人(rén)平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分(fēn)享活的大明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出(chū)一个胶(jiāo)盒(hé)来，在(zài)里面放一(yī)些(xiē)湿纸(zhǐ)巾，还是湿(shī)毛(máo)巾作(zuò)为垫底，把虾放入里面后，再(zài)在上面铺上一层湿(shī)纸巾或湿(shī)毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定(dìng)的(de)湿度，来保持(chí)基围虾的持久保(bǎo)鲜(xiān)。

　　 长(zhǎng)时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾稍微(wēi)用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时一(yī)家三口吃的话，用小一点的饭盒，过节日的话(huà)可以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒里，不要太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭盒反(fǎn)面(miàn)，一倒就(jiù)能把(bǎ)虾块取出，用保鲜膜(mó)把(bǎ)虾块包好，可(kě)以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握(wò)虾住(zhù)明虾的(de)身(shēn)体一公里等于多少千米，一公里等于多少千米等于多少米，右手(shǒu)拿剪刀(dāo)虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾(xiā)身搭在中指(zhǐ)、无名(míng)指和(hé)小指上，用大拇指和食(shí)指压住虾身(shēn)，使虾肚面向自己，右手(shǒu)拿(ná)剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚中间有一条黑色的虾(xiā)肠(cháng)，用(yòng)剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下(xià)，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的(de)第(dì)二个关节处，右手取一根牙签，用(yòng)牙(yá)签(qiān)插入虾(xiā)的第二关节，轻轻(qīng)向上一挑，左(zuǒ)手同时把虾身松开平(píng)放，把虾泥(ní)取(qǔ)出;

　　 6、左手(shǒu)握(wò)虾，右手顺着(zhe)虾身把身体(tǐ)部位的(de)虾(xiā)壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳(ké)和虾头不要(yào)丢掉。

活的大(dà)明(míng)虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜(xiān)虾(xiā)一只只(zhǐ)的顺装在空的饮(yǐn)料(liào)瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样(yàng)虾完全与空气隔绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子(zi)破开(kāi)，一(yī)瓶正好可(kě)以(yǐ)做一盘(pán)。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方便、干净(jìng)、利落、最主(zhǔ)要(yào)的保鲜不易(yì)干、不串味。

　　由(yóu)于(yú)虾与空(kōng)气(qì)隔绝(jué)，虾肉和新(xīn)买的一样鲜，不会(huì)变得干柴(chái)。

　　饮料瓶(píng)不(bù)要太大也不(bù)要太小(xiǎo)，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正(zhèng)合适，拿出来吃的话正(zhèng)好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先(xiān)买(mǎi)来加(jiā)厚(hòu)的(de)保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)。

　　把新买来的虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再套上3个(gè)同(tóng)样的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到(dào)10个小时(shí)，这样既冷(lěng)冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　 *这种方(fāng)法的(de)缺点是保鲜袋容易(yì)破(pò)，保鲜袋破了以(yǐ)后虾(xiā)就不新鲜(xiān)了，会变干(gàn)、也(yě)容易串味，时间长了(le)口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪剪掉(diào)后整(zhěng)齐(qí)的码在保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就(jiù)行，直(zhí)接放入(rù)冰箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果刀轻轻(qīng)一撬就(jiù)都下来(lái)了(le)，而且(qiě)还很完(wán)整。

　　这(zhè)样的`虾和刚(gāng)买来(lái)鲜活(huó)的虾的肉(ròu)质(zhì)口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜(xiān)盒(一公里等于多少千米，一公里等于多少千米等于多少米hé)的大小要合(hé)适(shì)，一般的外(wài)卖餐盒和饭(fàn)店的打(dǎ)包盒(hé)大小就差不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可(kě)先(xiān)在水(shuǐ)里面煮一(yī)下，然后把虾捞上(shàng)来，把水沥干后(hòu)，用保鲜袋装好(hǎo)，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长期保存，保存时间可长达一年，而且(qiě)口感和(hé)鲜度(dù)与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然(rán)也(yě)很简单易行，但保存时间不(bù)宜太久，一(yī)般七(qī)天左右。

　　而且口感和鲜度都要(yào)差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜(xiān)虾切忌反(fǎn)复(fù)化(huà)开冷冻。

　　每次吃多少(shǎo)取(qǔ)多少(shǎo)，否(fǒu)则化(huà)开再冻虾(xiā)肉(ròu)就粉(fěn)了没(méi)有弹性了，而且虾皮会(huì)变(biàn)黑(hēi)。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控水(shuǐ)后，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活的(de)大(dà)明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一(yī)只放在塑(sù)料瓶里(lǐ)，装满后拧紧瓶(píng)盖放到冰箱(xiāng)里(lǐ)保存(cún)。

　　因(yīn)为冰箱里放的东(dōng)西多且(qiě)杂，这么放就不(bù)会串味了，制(zhì)作方法也很简(jiǎn)单(dān)方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保(bǎo)鲜(xiān)法。

　　为了避免虾刺破(pò)保鲜袋，先(xiān)把虾须和虾(xiā)头的刺剪掉，也可以提(tí)前把(bǎ)不吃的(de)地方剪掉(diào)，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放(fàng)到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里有食品级真空包装袋和(hé)包装机的(de)话完全可(kě)以选择(zé)这(zhè)种方法！因为(wèi)不论是(shì)瓶子(zi)还是保鲜膜难免会有空气(qì)在里面，有空气(qì)就难免会有细菌(jūn)，把空气抽空(kōng)之后细菌(jūn)的(de)含量也会大大减少，所(suǒ)以(yǐ)被细菌感(gǎn)染的(de)几(jǐ)率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾是(shì)一(yī)种(zhǒng)甲壳(ké)类节肢动物，大多生活在江湖或者(zhě)海水中，常(cháng)见的品(pǐn)种有青虾，河虾，对(duì)虾等；而贝(bèi)类是一种软体动物，主(zhǔ)要分布(bù)在(zài)海洋(yáng)中，常见的品种(zhǒng)有(yǒu)牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种(zhǒng)，但基于人类的本质，我(wǒ)们对这两样一律来着不拒，因为两者都(dōu)是美味！我们通(tōng)常说的(de)贝类一(yī)般会有贝壳，然(rán)后所有的器(qì)官都在贝(bèi)壳里，虾(xiā)则不一样，虾(xiā)的(de)外壳会保护它大部(bù)分(fēn)躯体，但是头(tóu)部还有四肢是露(lù)在外面的(de)，且虾的外(wài)壳是一(yī)节一(yī)节的并不(bù)像贝壳(ké)只有一大块。

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