薯类都(dōu)有(yǒu)哪些食物(wù)，薯(shǔ)类都有哪些(xiē)图片是薯类作物又称根茎类作物，主要包(bāo)括甘薯(shǔ)、马铃(líng)薯、山药、芋类等(děng)的。

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薯(shǔ)类都有哪些食物(wù)，薯类都有哪些图片

　　薯(shǔ)类作物又(yòu)称根魏承泽作品集 魏承泽一类的作者-height: 24px;'>魏承泽作品集 魏承泽一类的作者(gēn)茎类作物，主要包括甘薯(shǔ)、马铃薯(shǔ)、山药、芋类(lèi)等。

　　这类作(zuò)物(wù)的产品器官是(shì)块根和块茎(jīng)，具(jù)有(yǒu)生(shēng)长(zhǎng)前期和块(kuài)根膨大期(qī)两个生理分期(qī)。

　　1、甘(gān)薯(shǔ)：又称番薯、山芋、红薯(shǔ)、地瓜等，中国的(de)甘薯种(zhǒng)植面积和(hé)总产量均(jūn)占世界(jiè)首位。

　　甘薯的根(gēn)分为(wèi)须(xū)根(gēn)、柴根和块根(gēn)，其中块根是(shì)贮藏养分(fēn)的器官，是(shì)供食(shí)用的部分，有纺锤形、圆筒形、球形和块形等多种(zhǒng)形状。

　　块根还具有(yǒu)根(gēn)出芽的特性，是(shì)育苗(miáo)繁殖的重要(yào)器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山(shān)药蛋等，其块茎可供食用，是重要(yào)的粮食(shí)、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营养丰富，对环(huán)境的适应性较(jiào)强，现已(yǐ)遍布世界各地，马铃薯鲜薯(shǔ)可烧(shāo)煮(zhǔ)，魏承泽作品集 魏承泽一类的作者作粮食(shí)或蔬菜(cài)。

　　3、木薯：原(yuán)产(chǎn)于美洲(zhōu)热带，全世界(jiè)热(rè)带地区广为栽(zāi)培。

　　其块根(gēn)可食(shí)，可磨木薯(shǔ)粉(fěn)、做面包、提供木薯淀(diàn)粉和浆(jiāng)洗用淀粉(fěn)乃至酒精饮料。

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