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　　红(hóng)薯怎(zěn)样(yàng)挑才(cái)甜(tián)呢(ne)？选品(pǐn)种的。关于红薯怎(zěn)样挑才(cái)甜呢以(yǐ)及红(hóng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)才甜呢(ne)，红薯怎样(yàng)挑才甜一(yī)点，红薯怎样挑(tiāo)甜的(de)，怎样挑选红(hóng)薯比较甜，怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)烤(kǎo)红薯比较甜等问题，农商网将为你(nǐ)收(shōu)拾(shí)以下(xià)的日子常识：

红(hóng)薯能(néng)够生吃(chī)吗

　　红薯是能够(gòu)生吃的。

　　红薯为一类较常见的食物(wù)，能够(gòu)生吃红薯(shǔ)，但不主张生(shēng)吃红薯(shǔ)。生吃红薯不会引起中毒，但生红(hóng)薯中含有丰(fēng)厚(hòu)的淀粉，

　　生(shēng)红薯中的淀粉很难(nán)消化(huà)、吸收，有或许由(yóu)于消化(huà)不良(liáng)而(ér)出(chū)现腹胀(zhàng)、打嗝。将生红薯做熟，才可让红薯中的(de)淀粉发生变化，相对(duì)更易消化。

　　一起不主(zhǔ)张食用(yòng)过多生(shēng)红薯，是由于生红薯中含有(yǒu)一种气化酶，会导致食用红薯后产气，感觉腹胀难过。

红薯怎样挑才(cái)甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别是红心红薯(shǔ)、白心红(hóng)薯、黄心红薯和紫心红薯(shǔ)。

　　红心(xīn)红薯的滋味甜美，口感(gǎn)比(bǐ)较脆爽，含(hán)糖量(liàng)十(shí)分高，蒸熟之后香气溢散，口(kǒu)感十分嫩。

　　白心红薯淀粉(fěn)含量比较高，口感(gǎn)上(shàng)糯(nuò)而不腻，一般用来(lái)制造薯(shǔ)粉，有(yǒu)嚼劲。

　　黄(huáng)心红薯是最常见的一种，合适蒸食、煮粥(zhōu)、炒菜等各种办法(fǎ)，口(kǒu)感(gǎn)也是十分的清甜(tián)爽滑(huá)。

　　紫心红薯口感上(shàng)不是(shì)特别好，可是养分价值比(bǐ)较高。

　　几种红薯的口(kǒu)感不同也(yě)比较(jiào)大(dà)，在购买的时分依据自己的(de)需求来挑选(xuǎn)就(jiù)好(hǎo)了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要(yào)咱们(men)最直观(guān)能看到(dào)的便是红薯的外观了(le)，在购买(mǎi)红(hóng)薯的时分，咱们能够(gòu)先看下红薯的外观，挑选外(wài)形丰满、外(wài)表润滑地进行购(gòu)买，假如红薯外(wài)表皮是高(gāo)低不平或许(xǔ)有黑点、发(fā)霉或(huò)许是(shì)有缺口的(de)就别买了，这种有或许是(shì)寄存时刻过久，或(huò)许(xǔ)会有蜕变(biàn)的问(wèn)题，假如是(shì)外表特(tè)别粗糙，或许也是(shì)寄存过久，水(shuǐ)分(fēn)有些丢失掉(diào)了，还(hái)有(yǒu)便(biàn)是发芽(yá)的必定(dìng)不要(yào)购买。

　　3、看(kàn)红(hóng)薯(shǔ)的形状。

　　在挑(tiāo)选红薯的(de)时分，咱们尽(jǐn)量去挑选两头尖，中心粗形状(zhuàng)的红(hóng)薯(shǔ)，这种红薯(shǔ)的口感是比(bǐ)较好的，由于这种红薯(shǔ)在成长的过程中养(yǎng)分吸收得(dé)比较均匀，养分价值更好(hǎo)，圆(yuán)润(rùn)的(de)红薯(shǔ)看起来比较(jiào)美观，可衢州是哪个省的城市衢州在浙江富裕吗: #ff0000; line-height: 24px;'>衢州是哪个省的城市衢州在浙江富裕吗00; line-height: 24px;'>衢州是哪个省的城市衢州在浙江富裕吗是相比(bǐ)较来说，两头尖(jiān)、中心粗的红薯口感上(shàng)会更好一些(xiē)。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的红薯放进(jìn)购物袋的(de)时分(fēn)，能够随手捏(niē)一下(xià)红薯的头(tóu)尾处，挑选(xuǎn)捏起来(lái)比较紧实的(de)，假如是捏(niē)起来(lái)比较软(ruǎn)的(de)话，有或许(xǔ)是水(shuǐ)分丢失导致的，就没有(yǒu)那么(me)新鲜了，所以在(zài)挑选捏起来(lái)紧实水分也(yě)比较足的。