意大利红烩是什(shén)么(me)东西？意大利红烩是(shì)一种(zhǒng)烹饪(rèn)方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式的。关于意大利(lì)红烩是什么东西以及意大利红(hóng)烩(huì)是(shì)什么东(dōng)西，意大利红烩是什么味(wèi)道，意大(dà)利(lì)红烩是什么味道好吃，意(yì)大利红烩是(shì)什么意思，意大利红(hóng)烩是什(shén)么做的等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

意大(dà)利是发(fā)达国(guó)家(jiā)吗

　　是的，意大利是发达国(guó)家(jiā)的。

　　意大(dà)利是发达国家。意大利是一个(gè)高度发达(dá)的资本主义(yì)国(guó)家,欧(ōu)洲四(sì)大经济体之(zhī)一,

　　也(yě)是欧盟和北约的创始会员国,还(hái)是申根公约(yuē)、八(bā)国(guó)集团(tuán)和联合(hé)国等(děng)重(zhòng)要国际组织的成员,意(yì)大(dà)利共拥(yōng)有(yǒu)54个联(lián)合国教科文组(zǔ)织世界遗产,是全球拥有世界遗产(chǎn)最多的(de)欧(ōu)洲国家。

意大(dà)利(lì)红(hóng)烩是什么东西

　　意大利红(hóng)烩是一(yī)种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到(dào)葡(pú)萄酒，是西(xī)方(fāng)比较特别的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手(shǒu)法烹饪的菜肴带有(yǒu)番茄的(de)清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常(cháng)见的(de)红烩菜(cài)肴有：红(hóng)烩牛肉、红(hóng)烩意面、红烩培(péi)根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗(xǐ)净，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅(guō)中(zhōng)翻炒出香味，之后放入切好的西红柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入(rù)番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多(duō)变(biàn)少(shǎo)，将米饭倒入锅(guō)中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩(huì)意(yì)面(miàn)的(de)做(zuò)法：

　　1、意大利面放入沸(fèi)水(shuǐ)中，中火煮约15分钟，捞出沥干(gàn)水分，盛盘(pán)待(dài)用。

　　2、热(rè)锅加油，放入(rù)洋葱碎(suì)和(hé)蒜碎炒香后，放入火腿丝(sī)和番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开(kāi)后转小火，并加入掰开(kāi)的(de)好侍番(fān)茄红(hóng)烩调(diào)料块(kuài)，搅拌(bàn)均(jūn)匀(yún)。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分钟(zhōng)，待好侍番(fān)茄红烩(huì)调料(liào)块完全溶(róng)解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然(rán)后将汁浇在煮好的意大利面(miàn)上(shàng)即(jí)可。

红烩是什么(me)意(yì)识(shí)

　　红烩——是一种烹调方法(fǎ)

　　意大利红烩的做法(fǎ)

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克(kè)，土豆50克，洋葱20克(kè)，红(hóng)葡萄(táo)酒40克，香(xiāng)叶1片，花生油(yóu)50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒(jiāo)粉(fěn)2克(kè)，牛(niú)肉清(qīng)汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗(xǐ)净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生油烧(shāo)热，放(fàng)入(rù)胡萝卜、洋(yáng)葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放(fàng)花(huā)生油和黄(huáng)油(yóu)起飞前多久停止登机，起飞前多久停止登机口烧热，倒入牛肉(ròu)块，香叶略炒，随(suí)即将(jiāng)剩下的红葡萄酒和牛肉(ròu)清汤(tāng)一起(qǐ)用小(xiǎo)火烧至七八成热，然后放入炸(zhà)好的胡萝(luó)卜、土豆、洋(yáng)葱，加精(jīng)盐起飞前多久停止登机，起飞前多久停止登机起飞前多久停止登机，起飞前多久停止登机口口、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛(niú)肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛(niú)肉块放在盘内，再将(jiāng)锅里的原(yuán)料汁(zhī)浇在牛(niú)肉上。

　　特点(diǎn)：颜色(sè)深红光亮(liàng)，味道(dào)浓厚(hòu)醇香(xiāng)。

　　主料：牛(niú)金钱(qián)腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠芹(qín)菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝(luó)卜丁(dīng)，西(xī)兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百里香，迷(mí)迭香(xiāng)，法香(xiāng)，黑(hēi)胡椒(jiāo)，黄(huáng)油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用水煮4个小时(shí)，在水里加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红(hóng)酒在(zài)火上煮(zhǔ)开，加(jiā)入香叶、百里(lǐ)香(xiāng)、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡椒(jiāo)熬制成(chéng)红酒(jiǔ)汁（快(kuài)熬好时加(jiā)盐） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡(hú)萝(luó)卜丁，加入红酒汁(zhī)煮熟(shú)，最(zuì)后放入牛肉加盐(yán)一起煮；把(bǎ)煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型(xíng)的法式乡村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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