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马铃薯可以当主食吃吗(ma)

  马(mǎ)铃薯是可(kě)以当主食吃的(de)。

  马铃薯一般能当主食(shí),可以弥补身体所需(xū)养分及热(rè)量,与米饭(fàn)、面食等主食相同(tóng)可(kě)增强饱腹感,在吃的时分要(yào)适量,不宜(yí)多吃,并且还可以吃一些其(qí)他(tā)的食物,留意(yì)荤素调配,确(què)保(bǎo)养分均(jūn)衡。

  马铃薯中碳水哆瑞咪发嗦啦西哆8个音怎么写 - 手机爱问,哆瑞咪发嗦啦西哆8个音怎么读(shuǐ)化合物、纤维素含量丰厚,还含有一定量(liàng)的蛋白(bái)质、脂肪(fáng)、维生(shēng)素(sù),以(yǐ)及多种矿物(wù)质,如钙(gài)、铁(tiě)等,

  适量吃简单被(bèi)机体(tǐ)所吸(xī)收(shōu),因而马铃(líng)薯(shǔ)可以作为主食(shí)。不只可以弥补养分(fēn)成分(fēn),还可以促进胃(wèi)肠(cháng)活(huó)动,口感也较(jiào)好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视(shì)频

  1、看马铃(líng)薯形状。

  在挑(tiāo)马铃薯的时分,会发现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

  形状不同(tóng)的马铃薯(shǔ),多多少(shǎo)少有点不同,越(yuè)圆的马铃薯,越(yuè)好剥皮。

  2、看马(mǎ)铃(líng)薯外皮。

  马铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青(qīng)的部分,里(lǐ)边多半是坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ),肉色变成灰色或呈黑斑,水分缩(suō)短,最好不要挑选。

  购买马铃薯时,主张挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

  假如发现马铃薯有水泡(pào)过(guò),主张不要购买。

  由于这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不(bù)简单(dān)保存,并(bìng)且保存时(shí)刻也很短,口(kǒu)感也欠好(hǎo)。

  假如是起(qǐ)皮(pí)的马铃薯(shǔ),会(huì)比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如(rú)是表皮比较润滑(huá)的马(mǎ)铃薯,口(kǒu)感比(bǐ)较实(shí)、脆,适宜拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝(sī)。

  所以,选购马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)要学会从(cóng)自己的(de)实践需求动身。

  3、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)发绿。

  当挑选马铃薯时(shí),看见发芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯就不要拿。

  长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素,就不适宜再吃,外表(biǎo)现已变绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本的知识。

  4、看(kàn)马铃薯色彩。

  马铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi),一种是黄色(sè)的,一种是白(bái)色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯比较粉、面,而白(bái)色肉(ròu)质的马(mǎ)铃(líng)薯一般感觉比较甜。

  所以,选(xuǎn)购(gòu)马铃薯时也要留(liú)意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

   马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

   马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃,马铃(líng)薯作(zuò)为日常食用频率十分高的(de)蔬菜,以其多变的口感和丰厚(hòu)的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

  马铃(líng)薯养分丰厚,易于消化,种类也十分的多(duō)样,那,马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃?

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)1

   1、挑(tiāo)好剥(bō)的(de)马铃(líng)薯(shǔ):在挑(tiāo)马铃(líng)薯的(de)时分,你会发现有(yǒu)圆圆的、长长的。

  形状不同的马铃薯多多少少有点不同,像越圆(yuán)的(de)马铃薯(shǔ),则(zé)越好(hǎo)剥皮。

  假如用来煮的、炒(chǎo)的,最好挑圆圆的马铃(líng)薯。

   2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选(xuǎn)的马(mǎ)铃薯的时分,看见(jiàn)有发芽的马(mǎ)铃薯,就不能(néng)拿了(le)。

  长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素,就不适宜(yí)再(zài)吃了,皮(pí)外表现已变绿的也是(shì)哦。

  马铃薯发芽(yá)的不能吃,都是些(xiē)最基本的知(zhī)识。

   3、选皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ):挑选马铃薯的时分,要拿皮干(gàn)的马铃薯,好(hǎo)吃一点。

  水泡过的(de)马铃薯,不能放得太久(jiǔ),还影(yǐng)响马(mǎ)铃薯的(de)口感(gǎn)。

  在色彩方面,则挑(tiāo)淡黄色的马(mǎ)铃薯,养分高也比(bǐ)较好吃。

   4、转一(yī)圈看有没有(yǒu)坏掉的:马铃薯在运输过程中,也(yě)有或许有些碰在一同(tóng),撞伤了。

  所以(yǐ)在挑选(xuǎn)的马(mǎ)铃(líng)薯的时分,转一圈看(kàn)看,有没有(yǒu)撞伤的。

  要不然(rán)买回去,吃不了(le)就白白浪费钱了。

  

   怎样挑选好的马铃薯

   1、看(kàn)马铃薯形状——在挑马铃薯的时(shí)分(fēn),会发现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

  形状不同(tóng)的马(mǎ)铃薯,多(duō)多少少有(yǒu)点(diǎn)不同,越圆的马铃薯,越好(hǎo)剥(bō)皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯(shǔ)不要挑有(yǒu)黑(hēi)色相似瘀青的部分,里边(biān)多半是坏的(de);而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯,肉色变成灰(huī)色或呈黑斑(bān),水分(fēn)缩短,最好不要挑选(xuǎn)。

   购买马(mǎ)铃薯(shǔ)时(shí),主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那(nà)种皮干(gàn)的马铃薯(shǔ)。

  假如(rú)发现(xiàn)马(mǎ)铃(líng)薯有(yǒu)水泡过,主张(zhāng)不要(yào)购买。

  由于这种被水泡过的马铃(líng)薯不简(jiǎn)单保存,并且保存时(shí)刻也很短,口感也欠好。

   假如是起皮的(de)马铃薯(shǔ),会比(bǐ)较(jiào)面、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖;假如是表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑的马铃薯,口感比(bǐ)较实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所(suǒ)以,选购马铃薯要学会从自己的(de)实践需求动身。

   3、看(kàn)马铃薯是(shì)否发(fā)绿——当挑(tiāo)选马铃薯时,看见发芽(yá)的马铃薯(shǔ)就不要拿。

  长芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素,就不适宜再(zài)吃,外表现已变绿的也(yě)是(shì)。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本的知识。

   4、看马铃薯(shǔ)色彩——马铃薯(shǔ)的(de)果肉分为两(liǎng)种色彩,一种是黄(huáng)色(sè)的,一种是白色的。

  一般(bān)来说,黄色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面,而白色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

  所以(yǐ),选购(gòu)马铃薯时也要留(liú)意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃2

   1、看形状圆形的(de)马铃薯归于粉质马铃薯,适宜用来做沙拉(lā)或(huò)马(mǎ)铃薯泥;而细长(zhǎng)的五(wǔ)月皇后种类则属黏质,不简(jiǎn)单(dān)煮烂,适宜用(yòng)来(lái)做咖哩。

  外表(biǎo)过于(yú)高低(dī)不平的(de)防(fáng)止购买。

   2、看(kàn)外表挑马(mǎ)铃薯要挑表(biǎo)皮(pí)光亮的,芽眼较浅(qiǎn)的。

  这(zhè)样的马铃薯好剥皮,马铃薯利用得彻底。

  要(yào)尽(jǐn)量挑选肥壮(zhuàng)而匀称的马铃薯,表皮无(wú)干疤和糙皮(pí),无病斑、虫咬和机械外伤,不(bù)萎蔫、变软,无发酵酒精气味的最好。

   3、看(kàn)色(sè)彩要买(mǎi)黄皮的马(mǎ)铃(líng)薯,黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉(fěn)含量高,含有胡萝(luó)卜素,口(kǒu)味较好。

  别(bié)的,还(hái)要留(liú)意皮层变绿的(de)马铃(líng)薯不要购(gòu)买和食用。

  由(yóu)于(yú)其间含有(yǒu)的龙葵素有毒性,加热也(yě)不会被损(sǔn)坏,吃(chī)了会(huì)中(zhōng)毒。

  

   马铃薯的.寄(jì)存

   1、马铃薯寄存在(zài)阴凉处即可(kě),不(bù)行放在阳光下暴晒(shài),也没必要放在冰(bīng)箱里(lǐ),温(wēn)度过高(gāo)会导致马铃薯生芽或(huò)腐朽,温度过低马铃(líng)薯易(yì)冻伤(shāng)不(bù)能食用。

   2、马铃薯(shǔ)在(zài)常(cháng)温下保(bǎo)存,不需通过清洗,可以将马铃薯(shǔ)与苹果(guǒ)摆(bǎi)在一同,由于苹果(guǒ)会开释一种使其它(tā)蔬果老化的乙烯(xī)气(qì)体,可以按捺马(mǎ)铃薯发芽。

   3、马铃薯要(yào)放在漆黑的旮(gā)旯(lá),不(bù)然表皮变绿,食用后或许中毒。

   马铃薯吃欠好,或许会中毒,因而妈妈要知道什么样的马(mǎ)铃(líng)薯不能吃。

  

   1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得马铃薯发(fā)芽后,芽孔周围就(jiù)会含有很多的有(yǒu)毒(dú)龙(lóng)葵素,这(zhè)是一(yī)种(zhǒng)神经毒(dú)素(sù),可(kě)按捺呼吸中枢。

  最好不要(yào)食用发(fā)芽(yá)的马铃薯。

  如要食用须深(shēn)挖及削去芽(yá)邻近(jìn)的皮(pí)层,再用水(shuǐ)浸泡2个(gè)小(xiǎo)时,煮(zhǔ)食时刻也(yě)须长一些,发芽面(miàn)积(jī)大(dà)、芽(yá)眼多的马铃薯最好丢掉不必。

   2、绿皮(pí)马铃薯吃不(bù)得绿皮马(mǎ)铃(líng)薯其生物碱(jiǎn)毒性大大高于马铃薯芽(yá)眼窝的毒素。

  马铃(líng)薯生(shēng)芽(yá),只需(xū)抹去(qù)芽(yá)胚,把皮(pí)刮掉,就可以食用。

  而绿皮马铃(líng)薯则不行食(shí)用。

  假(jiǎ)如吃(chī)马铃薯(shǔ)时(shí)口(kǒu)中有点发(fā)麻的(de)感觉,则标明该(gāi)马铃(líng)薯中还含有较多的(de)龙(lóng)葵素,应立即中止食用,以防中毒。

   能(néng)购买(mǎi)到甘(gān)旨和养分(fēn)的食物也可以(yǐ)让心境(jìng)变得十分的好,上面(miàn)便是(shì)对什么样的马铃薯(shǔ)好(hǎo)的一些介绍,这(zhè)样咱们在购买食材的(de)时(shí)分可以依照上面的办法去试一下,这样制造起来或许吃起(qǐ)来的时分就可以更好(hǎo)地品味它的滋味了。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃3

   1、看马铃薯是(shì)否有损(sǔn)害。

  假(jiǎ)如马铃薯现已(yǐ)破(pò)皮,或许马(mǎ)铃薯(shǔ)有虫(chóng)蛀(zhù)孔洞的,主(zhǔ)张不要选购这(zhè)类马铃薯。

  这种马铃(líng)薯混有伤残、虫灾,往往简单蜕变(biàn),买回家放(fàng)置不久。

  并(bìng)且(qiě)这类(lèi)马(mǎ)铃薯的口感(gǎn)也欠(qiàn)好,养分也较差,真(zhēn)实(shí)没必(bì)要买回(huí)家食(shí)用。

   2、看马铃薯的外形。

  一般来说,马铃薯有两种类型,一种(zhǒng)是外(wài)形没那么规矩(jǔ)的,一种(zhǒng)是比较圆的,一般(bān)咱们会主张挑(tiāo)选那种(zhǒng)外(wài)形比较圆的马铃薯,由于这儿马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)削起(qǐ)来很便利(lì),比较不(bù)那(nà)么(me)费力。

  所以说挑选越(yuè)圆(yuán)的马(mǎ)铃薯购买越(yuè)好。

  

   3、看马(mǎ)铃薯是否起皮。

  假如是起(qǐ)皮的马铃薯,会感觉比较(jiào)面(miàn)比(bǐ)较甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn);假(jiǎ)哆瑞咪发嗦啦西哆8个音怎么写 - 手机爱问,哆瑞咪发嗦啦西哆8个音怎么读如是那种表皮比较润滑的马(mǎ)铃(líng)薯,它的(de)口感会比较实、脆,此刻若(ruò)是拿来炒马铃薯丝的(de)话,那(nà)是再(zài)适(shì)宜不过(guò)了。

  所以选购马铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自己的实践需求动身(shēn)。

   4、看马铃薯的(de)肉质色(sè)彩。

  马(mǎ)铃(líng)薯的果(guǒ)肉分为两种色彩(cǎi),一种是黄(huáng)色的,一种是白色的。

  一般来说,黄(huáng)色肉质的马铃薯,往往会比较(jiào)粉比(bǐ)较面,假如是白色肉质(zhì)的(de)马铃薯,一(yī)般会感觉比(bǐ)较(jiào)甜。

  所(suǒ)以选购马铃(líng)薯时也要(yào)留意这一点细节,要(yào)掌握好(hǎo)。

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