新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放时间长？石灰水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围(wéi)温(wēn)度保持在(zài)25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保(bǎo)存3-4个月的。关于新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长(zhǎng)以(yǐ)及(jí)新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长(zhǎng)，新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放最好，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放好，新(xīn)鲜鹅(é)蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题(tí)，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知识：

鹅(é)蛋是发物吗(ma)

　　是(shì)的，鹅(é)蛋是发物的。

　　发(fā)物(wù)主要(yào)是指能诱发或是加重(zhòng)某种疾病症状的食(shí)物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中富(fù)含(hán)的蛋白对(duì)人体是属(shǔ)于一种异体(tǐ)蛋白，它可在人体内构(gòu)成一种(zhǒng)过敏(mǐn)原，

　　导致人(rén)体疾病(bìng)的加重(zhòng)或是身(shēn)体某种旧(jiù)病宿(sù)疾的复(fù)发，且部分患者可能还会出现(xiàn)过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用禁忌问题，一些(xiē)患有皮肤疮疡肿毒(dú)、淋巴结核或是(shì)肿瘤(liú)疾病、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚腻的人群是(shì)不建议食(shí)用鹅蛋的，

　　易导致身体(tǐ)不适，且鹅蛋性(xìng)温(wēn)，食用之(zhī)后很(hěn)容易导致人(rén)体内的燥热之(zhī)气的(de)加重，尤其是(shì)本身就是热性体质的(de)人群，也不建议食(shí)用(yòng)鹅(é)蛋(dàn)，易导致(zhì)口腔溃疡，大便(biàn)干燥(zào)，消(xiāo)化不良(liáng)，腹胀等(děng)不适(shì)症状。

　　鹅(é)蛋当中(zhōng)的蛋白质、脂肪、胆固醇的(de)含量是比较高的，身体肥(féi)胖的人群也不建议食用鹅蛋，以加(jiā)重身体脂肪含量导致肥胖情况不能被(bèi)缓解，

　　本身有腹(fù)泻、肠胃虚弱(ruò)的人(rén)群也不建议(yì)食用鹅(é)蛋，易加重腹泻的的症(zhèng)状，且鹅蛋的食用(yòng)量(liàng)也要注意，主要是一次(cì)摄入过(guò)多(duō)的鹅(é)蛋(dàn)会导致(zhì)患者肠胃负担的加重(zhòng)且很(hěn)难被(bèi)人体消化吸(xī)收，一般一天食用1到2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅(é)蛋的食用量合适，且个人体(tǐ)质也健康(kāng)正常(cháng)的人群食用鹅蛋之后是(shì)可以起到补益身体(tǐ)的作用的(de)，主(zhǔ)要(yào)是(shì)鹅(é)蛋当中的铁、磷(lín)、维生素A、D、核(hé)黄素和(hé)硫胺素等营(yíng)养物质含量丰(fēng)富，对(duì)人体健康是有益(yì)的(de)。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长

　　1、石灰水贮(zhù)藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人一公里等于多少千米，一公里等于多少千米等于多少米缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温(wēn)度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一般(bān)可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮(zhù)藏法：清(qīng)水5千(qiān)克、食盐(yán)35克，经煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌，取出(chū)晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放入容器内(nèi)，再(zài)将配好的(de)盐水灌入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅(é)蛋存放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面(miàn)其(qí)实(shí)有很多(duō)要注意的点，比较常(cháng)见的储存方(fāng)法有(yǒu)冷藏法，石灰水储藏法和(hé)淡盐水储(chǔ)藏法，这几种方(fāng)法(fǎ)对于保存(cún)鹅蛋来说(shuō)效果都是比(bǐ)较好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存(cún)

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合(hé)格的(de)鲜蛋(dàn)，保存在温度为1℃-2℃的(de)冷(lěng)库(kù)内，在这样(yàng)的温度(dù)下，胚胎(tāi)停止发育(yù)，蛋内(nèi)的微生物和(hé)酶(méi)的活(huó)动受到(dào)抑制，保鲜(xiān)的目的自(zì)然(rán)就达(dá)成了(le)。

　　 2、石(shí)灰(huī)水贮(zhù)藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的(de)静置(zhì)沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周(zhōu)围(wéi)温(wēn)度保持在(zài)25℃以下，最(zuì)好是(shì)10℃一15℃，采(cǎi)用此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如(rú)谷(gǔ)糠(kāng)、锯(jù)末、谷物、豆类、植(zhí)物(wù)灰等，进行(xíng)鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清水一公里等于多少千米，一公里等于多少千米等于多少米5千克(kè)、食盐(yán)35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾(liàng)凉，将(jiāng)蛋放入容器内，再将配好的(de)盐水灌入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风(fēng)处(chù)，不要水洗，有污物的蛋可(kě)以先(xiān)用温水浸(jìn)过的半湿毛(máo)巾擦一遍，然后大头朝上(shàng)小(xiǎo)头朝下(xià)，竖着(zhe)放(fàng)在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀地涂上一层(céng)食用(yòng)油，或用(yòng)保鲜(xiān)膜(mó)包裹后放入(rù)冰箱，都可防(fáng)止蛋壳内的水分(fēn)蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多种蛋白质(zhì)，最多和最主(zhǔ)要的(de)是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须(xū)的各种氨基(jī)酸，是(shì)完(wán)全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪绝(jué)大部分集中在蛋黄内，含有较多(duō)的磷脂，其中约一半是(shì)卵磷(lín)脂(zhī)，这些成分对人的(de)脑及神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁(tiě)、磷和钙含量较多，也容易被人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生(shēng)素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺(àn)素，蛋白(bái)中的维生素以核黄素(sù)和尼克酸(suān)居(jū)多，这(zhè)些维(wéi)生素(sù)也(yě)是人体所(suǒ)必须(xū)的(de)维生(shēng)素。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐(yán)

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾(téng)后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白(bái)凝固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟(shú)。

　　 二(èr)、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油(yóu)、胡椒、生粉(fěn)、生(shēng)抽、小(xiǎo)苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒、生抽、生(shēng)粉、胡椒粉(fěn)、香油(yóu)拌匀腌(yān)十(shí)分钟。

　　如果早(zǎo)上买来晚上吃也可以切好腌冰(bīng)箱冷藏(cáng)。

　　建议你最好在炒前加(jiā)点(diǎn)小苏打。

　　可以(yǐ)让牛肉更鲜嫩(nèn)，切(qiè)记不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散加盐调匀后加点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油(yóu)，油有(yǒu)点(diǎn)温(wēn)度(dù)时下牛肉(ròu)。

　　(温油(yóu)下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟(shú)时倒入(rù)蛋(dàn)液翻炒。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼露味道可加点(diǎn)鱼露。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 一公里等于多少千米，一公里等于多少千米等于多少米