辣椒怎么风(fēng)干保存(cún)？清洗辣椒，然后把它烘干的(de)。

　　关(guān)于辣椒怎么风干保存以及晒干辣(là)椒怎样晒才好(hǎo)，辣(là)椒怎么风干(gàn)保存时间长，辣(là)椒(jiāo)怎么(me)风干保存不会(huì)坏，辣椒(jiāo)怎么(me)风干(gàn)保(bǎo)存不(bù)变色，辣椒如(rú)何风干储(chǔ)存等问(wèn)题，小编(biān)将为你整理(lǐ)以下的知识(shí)答案：

辣椒是酸性还是碱性(xìng)

　　辣(là)椒(jiāo)是(shì)碱性的。

　　辣椒测(cè)试偏碱性(xìng)。辣椒是热碱性食物。对于老(lǎo)人(rén)来(lái)说，最好不要多吃。重(zhòng)点是(shì)孕妇(fù)，

　　辣椒属于热(rè)性食物，孕(yùn)妇不能(néng)多食用，以免导(dǎo)致便秘。辣椒的优(yōu)点，可降低人身体中的酸含量。

　　辣椒可(kě)以开胃，帮助增加食欲(yù)。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果(guǒ)类、谷物(wù)类、蛋、饮料等。

辣椒怎(zěn)么(me)风干(gàn)保存(cún)

　　1、清洗辣椒，然后(hòu)把它烘干。

　　用(yòng)冷(lěng)自(zì)来水冲洗辣椒，仔细(xì)洗去污垢和其(qí)它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣(là)椒(jiāo)，它(tā)们(men)无法长时(shí)间存放(fàng)。

　　用纸(zhǐ)巾(jīn)把辣椒拍干，才继续下一个步骤(zhòu)。

　　 处理辣椒时(shí)，你可以(yǐ)戴上手套保护双(shuāng)手。

　　辣(là)椒(jiāo)含有辣椒(jiāo)素，沾在皮肤(fū)上会产(chǎn)生灼痛(tòng)感。

　　处理辣椒后，特别注意(yì)不要用手触碰眼睛(jīng)或(huò)鼻子。

　　2、把辣椒铺(pù)排在铁架(jià)上(shàng)。

　　你可以用凉架，或其它底部通风的架(jià)子。

　　尽量不(bù)要用(yòng)底部坚(jiān)固(gù)的烤盘或托盘，因为它们不通风，辣椒(jiāo)比较难均匀(yún)地风干(gàn)。

　　把铁架放在照到阳光(guāng)、通风良好的房间。

　　厨房窗台(tái)是个(gè)不(bù)错(cuò)的地(dì)点。

　　让(ràng)它们晾3天或(huò)更久，然后存放在(zài)密封冲是什么意思网络用语，冲是什么意思污的盒子里。

　　3、尝试(shì)用(yòng)线把辣(là)椒(jiāo)穿成串，然后挂起来。

　　这(zhè)个方法简单(dān)，而且(qiě)具装饰性。

　　辣椒变(biàn)干后(hòu)，你可以继续挂着它们，或是收起来(lái)，供日后使用(yòng)。

　　做法(fǎ)如(rú)下：把一(yī)根粗长线或(huò)钓鱼线穿进(jìn)针眼(yǎn)。

　　用针插入辣椒(jiāo)蒂下方的位置(zhì)，穿过辣椒，一直重(zhòng)复(fù)这个步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它(tā)们挂在屋里通风(fēng)良好、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就(jiù)能使用。

　　4、用烤炉(lú)快速烘干(gàn)辣椒。

　　如果你赶时间，不想(xiǎng)等待辣椒自(zì)然风(fēng)干(gàn)，不妨使用这个方法。

　　比(bǐ)冲是什么意思网络用语，冲是什么意思污起完整地保存辣椒，把辣椒(jiāo)切片(piàn)能让它们更快、更均(jūn)匀地(dì)变干(gàn)。

　　遵循以(yǐ)下简(jiǎn)单步骤：将干净的(de)辣(là)椒(jiāo)对半直切(qiè)。

　　把(bǎ)它们铺(pù)排(pái)在烤盘上，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏度(dù)）或(huò)最(zuì)低(dī)温(wēn)烘烤数小时。

　　你也可以用(yòng)食物脱(tuō)水(shuǐ)机，让辣椒(jiāo)迅速脱(tuō)水。

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