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大明虾是淡(dàn)水还是海水(shuǐ)

　　大明虾是(shì)海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖(zhí)的。它主要生活在浅(qiǎn)海(hǎi)泥沙层，春(chūn)季时会(huì)洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季时会(huì)成(chéng)为(wèi)成虾，生长繁(fán)殖的速度非常(cháng)快(kuài)。

　　2、养虾时池(chí)塘一定要建造在通风向(xiàng)阳，注水排水方便，水源充足无(wú)污染(rǎn)的地方。建造好(hǎo)后还要(yào)先进行消毒处(chù)理(lǐ)，保证无菌(jūn)无毒。放养虾苗一般(bān)在春季的3-4月份，这(zhè)时气候比较适宜，利于虾(xiā)苗生长。平时可以将(jiāng)饵料(liào)投喂在浅水处，姐弟恋一般谁会更粘人，姐弟恋一般谁会更粘人一些同时要经常巡塘，观(guān)察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池(chí)塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染(rǎn)、沙质底(dǐ)的淡水池塘或虾(xiā)塘为(wèi)主。在虾苗放养(yǎng)前1周(zhōu)，一定要用60-80厘(lí)米(mǐ)的筛绢网过(guò)滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎(zěn)么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚(hòu)的保(bǎo)鲜袋，然后(hòu)把新买来的虾剪去(qù)虾须(xū)和头(tóu)上的刺，以免扎破袋子失(shī)去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再套(tào)上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰(bīng)箱(xiāng)调至最高档(dàng)8到(dào)10个小(xiǎo)时，这(zhè)样(yàng)既冷(lěng)冻(dòng)的好又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖(gài)好盒盖，保证(zhèng)没有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时(shí)候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻(qīng)一(yī)撬就(jiù)都下来了(le)，而且还很完(wán)整。

　　这样的虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口感(gǎn)是一(yī)样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一个饮料瓶(píng)子，然后(hòu)将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装姐弟恋一般谁会更粘人，姐弟恋一般谁会更粘人一些在(zài)空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜，在(zài)现实(shí)生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗(zōng)，营养也是十(shí)分丰富(fù)，所以很多人(rén)平时都非常(cháng)喜欢吃明(míng)虾。

　　下面就为(wèi)大(dà)家分享活的(de)大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出(chū)一个胶盒来，在(zài)里面放姐弟恋一般谁会更粘人，姐弟恋一般谁会更粘人一些一些湿纸巾，还是湿毛巾作为(wèi)垫底，把虾放入里面(miàn)后，再在(zài)上面铺上一层湿(shī)纸巾或湿(shī)毛巾(jīn)，这么(me)做是为了利用(yòng)冰(bīng)箱内的冷气，让湿纸巾或(huò)湿毛巾保持一定(dìng)的(de)湿度，来保(bǎo)持基围虾的(de)持久保(bǎo)鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把刚(gāng)买回来的(de)活虾稍(shāo)微用凉水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大概(gài)是(shì)饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话(huà)，用小一点的饭盒，过(guò)节日的(de)话可(kě)以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒里，不要(yào)太(tài)满(mǎn)，但(dàn)要没(méi)过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出(chū)，用保(bǎo)鲜膜(mó)把虾块包好，可以在(zài)冰箱里(lǐ)码放整(zhěng)齐(qí)。

　　 活明虾怎(zěn)么处(chù)理

　　 1、新鲜明(míng)虾(xiā)用(yòng)清水冲洗干净(jìng)，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾(xiā)须(xū)剪(jiǎn)掉;

　　 3、左(zuǒ)手握(wò)虾住明虾(xiā)，把虾(xiā)身搭在中指(zhǐ)、无(wú)名指和(hé)小指上(shàng)，用(yòng)大拇指(zhǐ)和食指(zhǐ)压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾(xiā)脚后，在虾(xiā)肚中间有一(yī)条黑色的虾肠，用剪刀(dāo)沿(yán)着黑(hēi)线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体的(de)第二个关(guān)节处，右手取(qǔ)一根牙签，用牙签(qiān)插入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左(zuǒ)手(shǒu)同时把(bǎ)虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺着虾身(shēn)把身(shēn)体(tǐ)部(bù)位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾(xiā)，右手把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下(xià)干净的(de)虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾(xiā)壳和(hé)虾(xiā)头不(bù)要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气(qì)隔绝，也不会(huì)串(chuàn)味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀(dāo)或(huò)剪子将瓶子(zi)破开，一瓶正(zhèng)好可以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方(fāng)便(biàn)、干(gàn)净、利落、最主(zhǔ)要(yào)的保鲜(xiān)不易(yì)干、不串味。

　　由(yóu)于虾与空(kōng)气隔绝，虾肉和(hé)新(xīn)买的(de)一样鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶(píng)大小正合适(shì)，拿(ná)出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的(de)保鲜袋。

　　把新买来的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面(miàn)再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最(zuì)高档8到10个小时，这样既(jì)冷(lěng)冻(dòng)的好又(yòu)保鲜。

　　吃(chī)的(de)时候拿(ná)出(chū)一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保(bǎo)鲜袋(dài)容易破(pò)，保鲜袋(dài)破(pò)了以后虾就不新鲜(xiān)了(le)，会变干(gàn)、也容易串味，时间长(zhǎng)了口感(gǎn)也会发(fā)面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐的码在保险盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙(xì)就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水(shuǐ)果(guǒ)刀(dāo)轻轻一撬就都下来(lái)了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚(gāng)买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是一样的(de)，可以保(bǎo)存(cún)到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适，一(yī)般的外卖餐(cān)盒(hé)和饭店的打包盒(hé)大小就(jiù)差不多，大概能装一斤虾，正(zhèng)好一(yī)盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一(yī)下，然(rán)后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好(hǎo)，放在冰箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期(qī)保(bǎo)存，保存时间可长达一年，而(ér)且(qiě)口感(gǎn)和鲜(xiān)度与鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方(fāng)法4虽然也很简(jiǎn)单易行，但保存时间不宜太久，一般(bān)七天(tiān)左右。

　　而且(qiě)口感(gǎn)和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾切忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取(qǔ)多少，否(fǒu)则化(huà)开再(zài)冻虾(xiā)肉就(jiù)粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取(qǔ)出(chū)后用(yòng)自来水迅(xùn)速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖(mèn)就自由发挥(huī)了。

活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜法。

　　把(bǎ)买(mǎi)来的(de)虾一(yī)只一只放在塑料瓶里(lǐ)，装满后拧紧瓶盖放到冰(bīng)箱(xiāng)里保(bǎo)存。

　　因为冰(bīng)箱里放的东西多且杂，这么放(fàng)就不会串味了，制作方(fāng)法(fǎ)也很简(jiǎn)单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺(cì)破保(bǎo)鲜袋，先(xiān)把虾须和(hé)虾(xiā)头的刺剪掉(diào)，也可(kě)以提前把不吃的地方剪(jiǎn)掉(diào)，然(rán)后再(zài)用保鲜袋把虾(xiā)多缠(chán)几(jǐ)下放到(dào)冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真(zhēn)空包(bāo)装袋和包装机的(de)话完全可(kě)以选择(zé)这种方法(fǎ)！因为不论是瓶子还(hái)是(shì)保鲜膜难免会有(yǒu)空气(qì)在(zài)里面，有(yǒu)空气(qì)就难(nán)免会有细菌，把空气抽空之后细菌的含量也会大大减少，所以被细菌感染的(de)几率也(yě)会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾是一种甲壳类节(jié)肢动物，大多生活在(zài)江湖或者海(hǎi)水中，常见的品种(zhǒng)有青(qīng)虾(xiā)，河虾(xiā)，对虾等；而贝类是一(yī)种软体动(dòng)物，主要分布在海洋中，常见的品种(zhǒng)有牡(mǔ)蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完全就是(shì)两个品种(zhǒng)，但基于人类的本(běn)质，我们对这两样一律来(lái)着不拒，因为两者都(dōu)是美味(wèi)！我们(men)通常(cháng)说的贝类一(yī)般会(huì)有贝(bèi)壳，然后所有的(de)器官都在(zài)贝壳里，虾(xiā)则不一样，虾的外壳会保护它大(dà)部分躯体，但是头(tóu)部还有(yǒu)四肢是露在(zài)外面的，且虾的外壳是一节一(yī)节的并不(bù)像(xiàng)贝(bèi)壳只(zhǐ)有一大块(kuài)。

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