新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存(cún)放时间(jiān)长？石(shí)灰(huī)水贮藏(cáng)法：取0.5千克(kè)生(shēng)石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后(hòu)，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放人缸内浸(jìn)泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保(bǎo)存3-4个月的。关于(yú)新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长以及新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放(fàng)时(shí)间(jiān)长(zhǎng)，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放最好(hǎo)，新鲜(xiān)鹅蛋如(r热忱用来形容什么词，热忱用来形容什么事物ú)何保(bǎo)鲜存放好，新鲜鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存(cún)，鹅蛋怎样(yàng)保(bǎo)鲜等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

鹅蛋是(shì)发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主(zhǔ)要(yào)是指能(néng)诱发或是加重某种疾病症状(zhuàng)的食物，鹅蛋(dàn)是发物(wù)，主(zhǔ)要(yào)是(shì)鹅蛋当中富含的蛋白对(duì)人体是属于一种异体蛋白，它可在人(rén)体内构成一种过敏原，

　　导致人体疾病的加(jiā)重或是身体(tǐ)某种旧(jiù)病宿疾的复发，且部分患者可能(néng)还会(huì)出(chū)现过敏症(zhèng)状(zhuàng)。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候(hòu)要注意食用(yòng)禁忌问题(tí)，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或(huò)是肿瘤疾病(bìng)、脾胃(wèi)虚弱(ruò)、舌苔厚腻的人群是不建(jiàn)议食用鹅蛋的，

　　易(yì)导致身体不(bù)适，且鹅蛋性温(wēn)，食用之后很容易导致人体内(nèi)的燥热之气的(de)加重(zhòng)，尤其(qí)是本身就是热性体质的人群(qún)，也不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋，易导致口(kǒu)腔溃疡(yáng)，大便干燥(zào)，消化不(bù)良，腹胀等不(bù)适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂(zhī)肪、胆(dǎn)固醇的含量是(shì)比较高的，身体肥胖的(de)人(rén)群(qún)也不(bù)建(jiàn)议食用鹅(é)蛋(dàn)，以加重身体脂肪含量导致肥胖情况(kuàng)不能被缓解(jiě)，

　　本身有腹泻(xiè)、肠胃虚弱(ruò)的人群(qún)也不建议食用鹅蛋(dàn)，易加重腹泻的的(de)症状(zhuàng)，且鹅(é)蛋的食(shí)用(yòng)量也(yě)要注意(yì)，主(zhǔ)要是一次摄入过多的鹅蛋会导致患者肠胃负担(dān)的加重且很难(nán)被人(rén)体消化吸收，一般一(yī)天食用1到(dào)2颗鹅(é)蛋即(jí)可。

　　但若鹅蛋的食用量合适(shì)，且(qiě)个人体质也健康(kāng)正常的人群食(shí)用鹅蛋之(zhī)后是(shì)可以起到补益身体的作用的，主要是鹅(é)蛋当中的(de)铁、磷、维生素A、D、核黄素和(hé)硫胺(àn)素等(děng)营养物质含(hán)量丰富，对(duì)人体健康是有益的。

新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放时间长

　　1、石灰水贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克(kè)生石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上面(miàn)的清(qīng)液(yè)倒入缸内(nèi)，然后(hòu)将挑选好(hǎo)的新(xīn)鲜鹅蛋放人(rén)缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度(dù)保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一(yī)般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容(róng)器中(zhōng)添加(jiā)填充物(wù)，如谷糠、锯末(mò)、谷(gǔ)物、豆类、植物(wù)灰等(děng)，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水(shuǐ)贮(zhù)藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将(jiāng)新(xīn)鲜鹅蛋放入容(róng)器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋(dàn)存放方法

　　鹅蛋在(zài)保(bǎo)存上面其实有很多要注意的(de)点，比较常见的储存方法有冷藏法，石(shí)灰(huī)水储藏(cáng)法和淡盐水储藏法，这几种方法对于(yú)保存鹅蛋(dàn)来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合格的鲜蛋，保(bǎo)存在温度(dù)为1℃-2℃的冷库(kù)内，在这(zhè)样的温度下，胚胎停止(zhǐ)发育，蛋内的微生物(wù)和酶(méi)的(de)活动(dòng)受(shòu)到抑制，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰加25千(qiān)克清水充分(fēn)搅拌，经2天(tiān)的静(jìng)置沉淀后，取上面的(de)清(qīng)液倒入(rù)缸内，然后将挑选好的(de)蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可(kě)保存(cún)3-4个月。

　　 3热忱用来形容什么词，热忱用来形容什么事物、简易贮(zhù)藏法：在(zài)容(róng)器中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐(yán)35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入(rù)，直至(zhì)盐水(shuǐ)高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧(qiǎo)

　　 1放在通风处(chù)，不要水洗，有污物(wù)的蛋可以先用温水(shuǐ)浸(jìn)过(guò)的半湿毛巾(jīn)擦一遍，然后(hòu)大(dà)头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保(bǎo)鲜(xiān)较(jiào)长时间。

　　 2在(zài)蛋的表面均(jūn)匀地涂上(shàng)一层食用油，或用保鲜膜包裹后(hòu)放入冰箱，都可(kě)防(fáng)止(zhǐ)蛋壳(ké)内的(de)水分蒸发(fā)，阻止外(wài)部细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多(duō)种蛋白质，最多和(hé)最主要的是蛋(dàn)白中的(de)卵白蛋白和(hé)蛋黄中的卵黄磷蛋(dàn)白(bái)，蛋白质中富有人(rén)体所必须的(de)各(gè)种氨基酸，是(shì)完(wán)全蛋白质，易于人体(tǐ)消化吸收;

　　热忱用来形容什么词，热忱用来形容什么事物>

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝(jué)大部分集中在蛋黄(huáng)内，含有较(jiào)多的(de)磷脂(zhī)，其中(zhōng)约(yuē)一半是卵磷脂，这(zhè)些(xiē)成分对人的(de)脑及神(shén)经(jīng)组(zǔ)织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷(lín)和钙(gài)含量较多，也容易被(bèi)人(rén)体吸收(shōu)利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富(fù)的(de)维(wéi)生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白(bái)中的维生素以核黄素和尼克酸(suān)居多，这(zhè)些(xiē)维生素也(yě)是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋(dàn)的(de)做法大全

　　 一(yī)、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮滚(gǔn)，水沸腾后，将蛋用勺子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋(dàn)全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用(yòng)酒、生抽、生粉、胡椒粉、香(xiāng)油拌(bàn)匀腌十分钟。

　　如(rú)果早上(shàng)买来晚上吃也可以切好腌(yān)冰箱冷藏。

　　建议(yì)你最(zuì)好在(zài)炒前加点小(xiǎo)苏打。

　　可(kě)以让牛(niú)肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打(dǎ)散加(jiā)盐(yán)调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下(xià)油，油(yóu)有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能(néng)让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟(shú)时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点(diǎn)鱼(yú)露。

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