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关东(dōng)煮汤底(dǐ)需要一天一换(huàn)吗，一(yī)元一串的关东煮利(lì)润多(duō)少

　　关东煮(zhǔ)汤底(dǐ)需(xū)要一天一换(huàn)的。

　　是(shì)每(měi)天都重新煮。

　　关东煮都会每天换一次汤底的,在每(měi)天早上熬(áo)制好汤底之后,随着每次客人点单,水(shuǐ)变少之(zhī)后又(yòu)加水,所(suǒ)以汤(tāng)会变(biàn)得(dé)越来越淡,所以到了(le)晚上(shàng)汤会变少,到了下班就帮汤倒(dào)掉(diào),第二天再重(zhòng)新(xīn)煮一锅汤,所以关东煮(zhǔ)大概是每(měi)天一换,有时候(hòu)客(kè)人多(duō)可(kě)能(néng)多煮。

关东煮一(yī)般煮多久才好

　　这是因为关东煮是实(shí)心的，浮(fú)力不够(gòu)，所以不会(huì)浮上水面。

　　但是，当水开了以后，我(wǒ)们会(huì)看到关东煮会慢慢地一个个都浮(fú)到了(le)水面上，而且似乎饱满了(le)一些，这又是为(wèi)什(shén)么呢？其实是因为关东煮的浮(fú)力增大(dà)了。

　　关东煮明明是实(shí)心的，为什么会增(zēng)加浮力呢？其实，说关东煮、肉丸是实心的(de)，只(zhǐ)是外表而已。

　　其(qí)实，它(tā)里面(miàn)也(yě)是有水(shuǐ)份、有间隙的。

　　当水的热(rè)度慢慢(màn)进入到关(guān)东煮里面以后(hòu)，会产生水(shuǐ)蒸气，但(dàn)这气却(què)跑不出来，会(huì)充盈在关(guān)东煮里，使关(guān)东(dōng)煮变成了一个小小的浮球，就会浮(fú)到水面上。

关东煮为什么煮(zhǔ)不烂

　　两小时。

　　关(guān)东煮是一(yī)种(zhǒng)源自日本关东地区的料理。

　　通(tōng)常材料包(bāo)括(kuò)鸡蛋、萝(luó)卜、土豆(dòu)、海带、蒟(jǔ)蒻、鱼丸、竹轮等，将这(zhè)些材料每(měi)一种都分(fēn)别放(fàng)在互不相通的铁格子锅(guō)里，用海带(dài)木(mù)鱼花熬制的高汤小火慢煮(zhǔ)，有不同的口味。

　　关东煮源(yuán)自味噌田乐，用水煮熟豆腐或者蒟蒻(ruò)，再用(yòng)味噌调味(wèi)后进食。

　　关东煮在中(zhōng)国台湾(wān)也十分流(liú)行，在当地又被俗称(chēng)作(zuò)黑(hēi)轮，这是台语中陌上花开是什么意思,代表什么，微信名陌上花是什么意思带有(yǒu)齿音性质(zhì)的边音导致的(de)类化(huà)。

　　台湾的关(guān)东煮大部分已不是日本的原始口味，且(qiě)在放置的材料上，也有相当地差异性。

关东(dōng)煮需(xū)要(yào)一直煮吗

　　关东煮是一(yī)个(gè)火遍大江南北的小吃，源(yuán)自日(rì)本关东地区(qū)，因制作方便、口感鲜美(měi)，后广为流传。

　　很(hěn)多(duō)人在购(gòu)买关东煮时，细(xì)心一点就会(huì)发现，关东煮铁格子里的食材其实一(yī)直在慢慢炖煮。

　　关(guān)东(dōng)煮的(de)灵(líng)魂就(jiù)在于它的(de)汤底(dǐ)，但(dàn)食材即使煮熟了也不(bù)一定入味了(le)，所以关东煮在煮熟后(hòu)还一(yī)直(zhí)开着(zhe)小火煮(zhǔ)，就(jiù)是为了让食材更(gèng)加(jiā)入(rù)味。

　　除此之外，关(guān)东煮一直开小火煮还可以保温，以免食(shí)物都冷掉了，口感也(yě)不如之(zhī)前。

　　而(ér)关东煮中的肉(ròu)丸在(zài)汤上飘浮(fú)，也(yě)是因为肉丸(wán)是空(kōng)心的，里面(miàn)有水份和陌上花开是什么意思,代表什么，微信名陌上花是什么意思间隙，当水的热度慢(màn)慢进入到关(guān)东煮里面以后(hòu)，会产生水蒸气，但这气却跑不出来，会充盈在关东煮里，使关东煮变成了一个小(xiǎo)小的(de)浮球，就会浮到水(shuǐ)面上。