别看它们火(huǒ)了好几亿年(nián)了，可是几(jǐ)亿年来它(tā)们的生活习性(xìng)几乎没怎(zěn)么太大的改(gǎi)变，只不过寄生的“寄主”们(men)发生(shēng)了变化， 在(zài)泥(ní)盆纪(jì)七鳃(sāi)鳗多(duō)以古(gǔ)代鲨鱼及盾皮鱼为寄主，到了现代它们喜欢寄生在鲑鱼和(hé)鳕鱼身(shēn)上(shàng)，有时也(yě)会(huì)去(qù)攻击梭鱼、弓鳍鱼等凶猛的(de)食肉(ròu)鱼类(lèi)。所(suǒ)以(yǐ)它们总(zǒng)是作为电影(yǐng)中恐怖“吸(xī)血鬼”或“恶(è)魔”的原型，比(bǐ)如(rú)在著(zhù)名电影《金刚》，主人公一(yī)行被打进山谷里后，吃(chī)掉整个人(rén)的(de)几只黑色(sè)大虫(chóng)子原型(xíng)就是海七鳃鳗。

但绝大多数情况下，它们对“寄(jì)主”们还是(shì)很友(yǒu)好的，不会对它们的(de)身体(tǐ)造成什么太大的(de)伤害，但如果是被(bèi)它们“盯上”的猎(liè)物(wù)，这些鱼最后的下场可能就(jiù)很惨了，不(bù)仅会被吸干血，最后连皮肉都被七鳃鳗(mán)们吃得(dé)一(yī)定都不(bù)剩(shèng)，只剩下一副(fù)惨(cǎn)白骨架。所以别说是人，动物(wù)们(men)也“不(bù)可貌相(xiāng)”，七(qī)鳃鳗(mán)明明侧着看(kàn)还挺(tǐng)萌的，但没想到可以“杀鱼于无形中”。

而雄性七鳃鳗的(de)交配(pèi)方式也是十分地“霸道总裁”：雄性见有雌性经过，一下吸住(zhù)其鳃(sāi)穴并(bìng)勒紧(jǐn)雌体，雌性则吸住旁(páng)边的岩石。产悲守穷庐将复何及啥意思，悲守穷庐将复何及表达了什么愿望(chǎn)卵后，雌性和雄性(xìng)都会死去。它们的baby被称为“沙隐虫”（长越10毫(háo)米），然(rán)后这些沙隐虫在(zài)淡水或返回(huí)海中生(shēng)活(huó)3-年后，才在秋冬(dōng)之际经过变态成为(wèi)成(chéng)体，再经(jīng)数月的(de)半寄生生活便达(dá)到(dào)性成熟(shú)时期，再开(kāi)始集群和繁殖等新的生命(mìng)循环。而别(bié)看它(tā)们中有的会回(huí)海(hǎi)里生(shēng)活，但繁殖(zhí)基本上都是在河川中，至(zhì)少在世(shì)界上(shàng)已知的30多种七鳃鳗的身上都是这(zhè)样的特征。

而据说七鳃鳗(mán)的肉质(zhì)也(yě)十分鲜美，欧洲的上(shàng)流社会从中世纪开始就视(shì)其为(wèi)珍馐。据文献记载英格兰国(guó)王亨利一(yī)世(shì)爱吃七鳃鳗(mán)，结果有(yǒu)一次在诺曼底(dǐ)吃了太多的七鳃鳗(mán)后死去。直到今天，在南(nán)欧的一(yī)些国家（法国、西班牙、葡萄牙等(děng)）包括东亚的(de)韩国等，七(qī)鳃鳗(mán)仍然(rán)是一道昂贵的(de)名菜。

七鳃(sāi)鳗肉中维(wéi)生(shēng)素(sù)A的(de)含量较一(yī)般鱼类为高，每(měi)克约含99-980国际单位（其(qí)余鱼类平均300国际单位）。其次，在肝、肾、生殖(zhí)腺(xiàn)及大(dà)肠中也有(yǒu)维生素A，特(tè)别在(zài)睾丸与小肠(cháng)中的含量(liàng)更高。在鱼皮中维生素B1与(yǔ)维生素B12的含量远高于其他鱼类，腹(fù)皮中的含量比背(bèi)皮高。可治夜盲症、角(jiǎo)膜干燥(zào)，有平肝明目和滋补强壮(zhuàng)的功效。

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