紫(zǐ)菜不属(shǔ)于(yú)海鲜(xiān)的。关于紫菜(cài)是不是(shì)海鲜(xiān)以及紫菜是不是发物，海(hǎi)带是(shì)不是海(hǎi)鲜，海带紫菜是不是(shì)海(hǎi)鲜，紫菜是不是海鲜(xiān)类，紫菜是不是(shì)海鲜(xiān)类的(de)食(shí)物等问(wèn)题，小编将为你整(zhěng)理以下的知识答案(àn)：

紫(zǐ)菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于海(hǎi)鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上(shàng)隶属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红(hóng)藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻(zǎo)，其分布范围涵盖了寒带、温带(dài)、亚热带和(hé)热带海(hǎi)域。

　　紫(zǐ)菜是世界(jiè)上(shàng)产值最高的栽培海藻，在中国(guó)、日本和韩国被大规模栽培。

　　紫(zǐ)菜是我国海洋农业(yè)和(hé)出口创(chuàng)汇的主导品种之一。

　　2016年(nián)我国紫菜(cài)产量约(yuē)13.53万吨(dūn)，产值超过100亿元。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋(dàn)白含(hán)量达30%~50%，富含膳(shàn)食纤维、多种维生素(sù)及(jí)钙、钾(jiǎ)、镁等微(wēi)量元素，还含藻类特有(yǒu)的藻胆蛋白，具有很(hěn)高(gāo)的(de)营养价值，是一种不(bù)可多(duō)得的海洋食材，也是我(wǒ)国东南(nán)沿海农村经济(jì)的(de)支柱产品。

形态特(tè)征

　　真紫(zǐ)菜亚(yà)属(shǔ)藻体的细胞(bāo)层(céng)数为1层(céng)，且单个细胞含1个星状色素体，中国的(de)紫(zǐ)菜属物(wù)种都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈(chéng)奎等根据(jù)藻体边缘细胞(bāo)的特征(zhēng)，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜组，叶片(piàn)边缘平(píng)滑，边缘细胞(bāo)形态与其他营养细胞(bāo)无区别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜组，叶(yè)片边缘具明(míng)显的刺(cì)突(tū)，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜组，叶(yè)片边缘(yuán)由几排退化(huà)细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富(fù)、味道鲜(xiān)美，富含蛋白质(zhì)、无(wú)机(jī)化合物、不饱(bǎo)和脂肪酸(suān)、维生素(sù)和矿物(wù)质，其(qí)中(zhōng)蛋白(bái)质(zhì)的成分高(gāo)达25%~50%，所以(yǐ)在(zài)食品和医药领域具有广阔的前景。

　　紫(zǐ)菜(cài)多糖(táng)和藻胆蛋白具(jù)有抗衰老、抗凝血和降血(xuè)脂作用。

　　紫菜(cài)具有较强的吸收氮磷和(hé)固定碳(tàn)的能力，其(qí)栽培对浅海富营养化(huà)的修复(fù)和改(gǎi)善也有重(zhòng)要作用。

分(fēn)布(bù)情况(kuàng)

　　紫菜(cài)属物种虽然在寒带、温(wēn)带、亚热带(dài)和热带海域均有分布，但亚热带至温带海域的(de)物种多样性(xìng)丰富。

　　紫菜在中国的地理分(fēn)布也遵(zūn)循这(zhè)个(gè)规(guī)律，主要分布(bù)在黄渤海到东南沿(yán)海的潮间带，另(lìng)外，也(yě)有少数(shù)紫菜物(wù)见字如晤,展信舒颜，展信安的用法种分布在台湾和海南(nán)岛沿海，且(qiě)它们的分(fēn)布(bù)具有区域(yù)性特征。

　　在(zài)黄渤海自然分(fēn)布(bù)的紫(zǐ)菜物种主要是条(tiáo)斑紫(zǐ)菜、甘紫菜和半叶紫菜，在(zài)东南(nán)沿海主要(yào)是坛紫菜(cài)、皱紫菜和长紫菜等。

　　另(lìng)外，圆紫(zǐ)菜在中国沿海分布较广，从南(nán)到(dào)北均有(yǒu)其生(shēng)长，是(shì)一个广温性(xìng)种类。

　　以自然类群和生(见字如晤,展信舒颜，展信安的用法shēng)境环境为基础，在(zài)中国形成了(le)长江以北的条斑紫(zǐ)菜和长江以(yǐ)南(nán)的坛(tán)紫菜2大栽培区(qū)域。

　　坛紫(zǐ)菜是我(wǒ)国独有(yǒu)的暖温带紫菜栽培品(pǐn)种，产量约占全国紫菜总产量(liàng)的75%左右，栽培区主要分布在福(fú)建、浙(zhè)江(jiāng)、广东(dōng)沿海，近年来随着坛紫菜价格的(de)攀(pān)升以及养殖技(jì)术(shù)的(de)提高(gāo)，养殖范围逐渐北移到江(jiāng)苏南通和(hé)连云(yún)港。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖主要(yào)集中(zhōng)在江苏和山东，产量和出口量占全国条斑紫(zǐ)菜(cài)行(xíng)业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属(shǔ)于海鲜(xiān)类食物，其属于海产品，紫(zǐ)菜中含有(yǒu)丰富的蛋白质、维生素、碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)、矿物质(zhì)以及不(bù)饱和脂肪(fáng)酸，其(qí)可以起到延缓衰老、预防甲状(zhuàng)腺疾(jí)病、抗凝血以及降低血脂(zhī)等作用。

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