关于肠粉用什么粉做最好,肠粉一(yī)般用(yòng)什么粉(fěn)做的,做肠粉用什(shén)么粉的最新生活(huó)经验内容如下(xià)：

　　肠粉用什么粉(fěn)做最(zuì)好布拉肠粉：用的(de)水(shuǐ)磨(mó)粘米粉(fěn)为(wèi)主要原(yuán)料(liào)，再添加小麦淀粉、各(gè)种类(lèi)型(xíng)的生粉(fěn)(有红(hóng)薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀(d云南跟贵州是一个省吗 云南可以偷偷去缅甸吗iàn)粉(fěn)等)。

　　1、布(bù)拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为(wèi)主要原料，再添加小(xiǎo)麦(mài)淀粉、各种类(lèi)型的生(shēng)粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠(cháng)粉可以添(tiān)加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式(shì)肠粉(fěn)：用大米磨的米浆，这类肠粉一般不(bù)会添加馅料(liào)，是搭配各种(zhǒng)不同的酱油来食用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈年(nián)的米研磨成米浆(jiāng)，再加上(shàng)澄面粉、玉米淀粉、红薯粉(fěn)等，按比例混合制成，这种(zhǒng)制作方式比(bǐ)较复杂(zá)，但口感很(hěn)不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦(mài)面粉加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓出(chū)来的(de)淀(diàn)粉会留在水里，然后沉淀过滤(lǜ)之后，脱水干(gàn)燥制成的，这种(zhǒng)粉(fěn)又叫小麦淀(diàn)粉。

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　　1、布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主要原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的生粉(有(yǒu)红(hóng)薯(shǔ)淀粉、豌豆(dòu)淀(diàn)粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。布拉肠粉(fěn)可以(yǐ)添加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉(fěn)：用大米磨的米浆，这类肠粉(fěn)一般(bān)不会添加馅料，是搭配(pèi)各种不同的(de)酱油来(lái)食(shí)用的(de)。

　　3、传统的(de)肠粉(fěn)：用陈年的米研磨(mó)成米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红薯(shǔ)粉(fěn)等，按比例混合(hé)制成，这种制作(zuò)方式比较复(fù)杂，但口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小(xiǎo)麦(mài)面粉(fěn)加水揉成(chéng)团，然后(hòu)在水里面揉搓，揉(róu)搓出来的淀粉会留在水(shuǐ)里(lǐ)，然后沉淀过滤(lǜ)之后，脱水干燥制成的，这种(zhǒng)粉又叫小麦淀粉。

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