可以把(bǎ)饺(jiǎo)子放(fàng)入一个袋(dài)子(zi)中，然(rán)后握(wò)住(zhù)袋子，往桌上敲几下(xià)，饺子即可分开；

　　或者把饺子(zi)放入冷(lěng)藏室中冷藏几分钟(zhōng)，解冻后即(jí)可较轻松解(jiě)开(kāi)；

　　或者是放在常温下，让其自然解冻，但是这(zhè)样饺子皮易坏。

　　怎样使(shǐ)冷冻(dòng)饺(jiǎo)子不粘一块：刚包好的饺(jiǎo)子(zi)表面会(huì)比较潮湿又互相挨着，所以(yǐ)才(cái)导致放(fàng)入冷冻(dòng)室易粘到一起，只要解决(jué)潮湿和间隔(gé)问(wèn)题(tí)，就能(néng)让饺(jiǎo)子(zi)冷(lěng)冻(dòng)时不粘在一块。

　　首先可以把饺子分开放，这样(yàng)自然饺子不(bù)会(huì)粘在一起；

　　也可(kě)在饺(jiǎo)子皮外边滚上少(shǎo)许面粉，使饺子皮不要太潮湿(shī)；

　　或者饺子(zi)包好后在桌上放1-2小(xiǎo)时，等水(shuǐ)分略干了再放进冰箱。

　　饺子(zi)冻成一n是正极还是负极，L是正极还是负极坨直接蒸(zhēng)法：等锅里的水(shuǐ)开(kāi)了，把饺子放到笼屉上即(jí)可，蒸20分钟左右即可食用，但(dàn)是要(yào)注意(yì)蒸的(de)时(shí)间足够长，防止粘(zhān)在一起的部分(fēn)蒸(zhēng)不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺(jiǎo)子解冻，饺子(zi)皮会(huì)变得很软(ruǎn)且(qiě)容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起煮法：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直(zhí)接把粘在一起的饺子(zi)放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢升温的过程(chéng)中，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在(zài)水加热的过程中，可用(yòng)勺(sháo)子推一推(tuī)饺子，使饺子散开(kāi)。

　　（4）等水开了，饺(jiǎo)子全部浮(fú)于(yú)水上，即可食用。

　　为什(shén)么冻饺(jiǎo)子粘(zhān)一起要用(yòng)冷水煮(zhǔ)：冻(dòng)好的饺(jiǎo)子直接放入热水中，会使饺(jiǎo)子其他(tā)n是正极还是负极，L是正极还是负极部分熟得(dé)快，而(ér)粘在一起的部分还没(méi)熟，煮(zhǔ)太(tài)久饺子易破，冷(lěng)水下锅可让(ràng)饺子皮先吸(xī)收(shōu)一定水分(fēn)，有初步解冻的效果(guǒ)，这样饺子既(jì)不会粘(zhān)在一起也不会有部分煮不熟的情况。