关于肠(cháng)粉用(yòng)什么粉做最好,肠粉一般(bān)用什么粉做的,做(zuò)肠粉用什么粉的最新生(shēng)活经验内容如(rú)下：

　　肠粉(fěn)用什么粉做(zuò)最好布拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉为主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉(fěn)、各(gè)种(zhǒng)类型(xíng)的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉(fěn)、玉(yù)米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨(mó)粘米粉为(wèi)主要(yào)原料，再(zài)添(tiān)加小麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉(fěn)、豌(wān)豆淀粉、绿(lǜ)豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。布拉肠(cháng)粉可(kě)以添加(jiā)各种馅料，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大米磨的(de)米浆(jiāng)，这类肠粉一(yī)般不(bù)会(huì)添加馅料(liào)，是搭配各(gè)种不同(tóng)的酱油来(lái)食用(yòng)的(de)。

　　3、传(chuán)统的(de)肠粉：用陈年(nián)的(de)米研磨成(chéng)米浆(jiāng)，再加上(shàng)澄面粉(fěn)、玉(yù)米淀粉、红薯粉等，按比例混合制成，这种制作方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面粉加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会(huì)留在(zài)水里，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制成(chéng)的，这(zhè)种粉又(yòu)叫小麦淀粉。

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　　肠粉用(yòng)什么粉做最好布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘(zhān)米(mǐ)粉为主(zhǔ)要原料(liào)，再添加小麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有(yǒu)红薯淀粉(fěn)、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为(wèi)主要原料，再添加小麦淀(diàn)粉(fěn)、各种类(lèi)型的(de)生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉(fěn)等(děng))。布拉肠粉可(kě)以添加各种馅(xiàn)料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米(mǐ)浆，这类肠粉一般不会添加馅(xiàn)料，是搭配(pèi)各种不(bù)同的(de)酱油来食用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈年的米研(yán)磨成米浆，再加上澄面粉、玉米淀(diàn)粉、红薯粉(fěn)等(děng)，按(àn)比例混合制成(chéng)，这种(zhǒng)制(zhì)作方式比(bǐ)较复杂(zá)，但口感很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把(bǎ)小麦面(miàn)粉加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会(huì)留在水(shuǐ)里，然后沉淀(diàn)过滤之后，脱水干燥制成的，这(zhè)种粉又叫小麦淀粉(fěn)。

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