怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好吃？首先观察南瓜的颜色(sè)的(de)。关于怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃以(yǐ)及怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃(chī)，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)呢，怎(zěn)么挑甜的老南瓜视(shì)频，老南瓜怎么挑选才甜，老(lǎo)南瓜(guā)甜吗等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可以生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含(hán)有丰(fēng)富的胡萝(luó)卜素、维(wéi)生素、矿物质、氨基(jī)酸及果胶等营养物质(zhì)，

　　生吃南(nán)瓜(guā)可以较好(hǎo)的保存其营养价(jià)值，但建议控(kòng)制摄入量，以免造成胃肠道不适，日常适(shì)量生吃南瓜，对于改(gǎi)善皮(pí)肤状态、缓解便秘发生等有一定(dìng)的(de)辅(fǔ)助作(zuò)用(yòng)。

怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜(guā)好吃

　　1、首先(xiān)观(guān)察南瓜的颜(yán)色。

　　不同的品种，南瓜(guā)的颜色(sè)是不一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要(yào)面甜的(de切成两半的鸡蛋可以放微波炉吗，微波炉热鸡蛋如何不炸)就要挑(tiāo)选颜色橙色的，成熟的(de)好，口感就(jiù)好;还有一种(zhǒng)京绿(lǜ)栗(lì)南瓜，北京(jīng)切成两半的鸡蛋可以放微波炉吗，微波炉热鸡蛋如何不炸的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样的(de)南瓜(guā)又面又甜，首先(xiān)看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的(de)形状看出(chū)来，有的南(nán)瓜是圆的，带有条纹的(d切成两半的鸡蛋可以放微波炉吗，微波炉热鸡蛋如何不炸e)；有的是长的，带有斑(bān)纹线(xiàn)的。

　　不管什(shén)么形状的(de)南(nán)瓜，在挑选的时候，要找形(xíng)状完整的(de)，有凸(tū)起或斑点的不(bù)影(yǐng)响(xiǎng)口感，这(zhè)是南(nán)瓜抵(dǐ)制(zhì)虫害，保护自己留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐(qiā)一(yī)下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南(nán)瓜，用(yòng)手掐南瓜外皮(pí)，如(rú)果比较坚硬(yìng)，那就是老南(nán)瓜(guā)；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南(nán)瓜(guā)时，可将南瓜托起，一只手去轻(qīng)轻的(de)拍打(dǎ)，辨别一下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就是老南瓜，反之，成熟(shú)度就没那(nà)么好了。

如(rú)何挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜(yán)色上来说，金(jīn)黄色的(de)南瓜，颜色(sè)越深黄，条(tiáo)纹越清楚粗重越成熟；绿色(sè)的(de)南瓜，绿(lǜ)得发黑的(de)是成熟南(nán)瓜。

　　不(bù)管什么品种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有(yǒu)一种清(qīng)香气(qì)味，而没有(yǒu)成熟的嫩(nèn)瓜有一种菜瓜(guā)的(de)味道。

　　3、动(dòng)手，老(lǎo)南(nán)瓜(guā)外皮(pí)比较(jiào)坚硬紧(jǐn)实，如果南瓜(guā)皮一(yī)掐就(jiù)破，就证明成熟度不够。

　　另(lìng)外，用手掐一下南瓜上的那(nà)一小段茎(jīng)，如果感觉(jué)非常硬，就证(zhèng)明(míng)南瓜采摘的时机(jī)比较(jiào)合(hé)适。

　　4、切，切开的(de)南瓜(guā)还可以看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱满(mǎn)也是(shì)南瓜成熟度高的(de)表(biǎo)现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的(de)养生功效：  

　　一、调(diào)养(yǎng)肠胃的南瓜：南瓜(guā)是调养肠(cháng)胃很好的食物(wù)，南瓜中含有(yǒu)丰富的维生素A原，可(kě)以参与胃内上皮组织的正常代(dài)谢，保护胃黏膜，促进(jìn)溃(kuì)疡(yáng)愈(yù)合;果胶则(zé)可(kě)以让消化道免(miǎn)受粗糙(cāo)食(shí)品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度认为：有补中益气、消(xiāo)炎止痛，解(jiě)毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医学研(yán)究证明，南瓜(guā)中的果胶帮助肝(gān)、肾功能减弱的(de)人增强肝肾(shèn)细胞的(de)再(zài)生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜(guā)富含(hán)维生素a、维(wéi)生素c和维生素e，能(néng)促进胰岛(dǎo)素的分泌;南瓜中的果胶可推迟食(shí)物排空、延缓肠(cháng)道对糖类的吸收，从而(ér)控制血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所含有(yǒu)的矿物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛(dǎo)素所(suǒ)必需(xū)的物(wù)质。

　　所以糖尿病(bìng)患者应适当吃些(xiē)用南瓜做(zuò)的食物(wù)。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并(bìng)非要新鲜才(cái)好吃 如何挑到好南瓜

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