颗粒(lì)状(zhuàng)藕粉(fěn)是假的吗(ma)，十块钱一罐的藕(ǒu)粉能吃吗颗粒状藕粉是假(jiǎ)的。

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颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一(yī)罐的(de)藕粉能吃(chī)吗

　　颗粒状(zhuàng)的藕粉不(bù)是真(zhēn)的。

　　质量好的藕粉(fěn)质地细嫩滑(huá)爽，用手指揉捻时滑爽而(ér)且无异状，另外(wài)质量好的藕粉中还会(huì)一(yī)些片状物质存在(zài)，那些质(zhì)量差或者假(jiǎ)的藕(ǒu)粉质地粗糙，用手捏的时(shí)候有颗粒感(gǎn)，但是没有(yǒu)片(piàn)状(zhuàng)物(wù)。

　　质量好(hǎo)的藕(ǒu)粉冲(chōng)调(diào)以后(hòu)会是透明状，而(ér)且吃的时(shí)候一(yī)点也不(bù)粘喉(hóu)。

藕(ǒu)粉是粉(fěn)状好还是颗粒状好

　　颗粒(lì)状藕粉(fěn)和粉末状藕粉，本(běn)质上并(bìng)没有(yǒu)区别，都(dōu)是现代(dài)精加工(gōng)后的藕粉，只是(shì)外(wài)观形状不(bù)同(tóng)而已。

藕(ǒu)粉买什么样的才正宗

　　1、三家(jiā)村 (历史皇室"贡粉",藕(ǒu)粉十(shí)大品牌,藕(ǒu)粉/奶茶/粉丝/农(nóng)副产品/休闲食品等产品专(zhuān)业(yè)生产加工的私营独(dú)资企业,杭州(zhōu)三(sān)家村藕粉厂 )

　　2、天堂(táng)牌TIANTANG (400-6018-909，成立(lì)于(yú)1998年(nián),集农林产品科研(yán)开发/深加(jiā)工/销(xiāo)售为一体,国内较大藕(ǒu)粉生产厂家,行(xíng)业(yè)标准参与(yǔ)起草单位,杭州天堂食品有限(xiàn)公司 )

　　3、采芝斋(zhāi) (0571-87910222，创于1928年,致力于副食品零(líng)售/批发,兼营餐饮/住(zhù)宿(sù)的大型副食(shí)品连锁企业,主(zhǔ)打(dǎ)西湖藕粉/麻酥糖/麻糕(gāo)产品(pǐn),杭州采芝斋食品(pǐn)有(yǒu)限公司(sī) )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖藕粉/特色糕点/山核桃笋干产品(pǐn)享有盛誉,致力(lì)于开发加工天(tiān)然健康地方(fāng)名优(yōu)特食品(pǐn)为主导产业,杭州万(wàn)隆(lóng)果(guǒ)干食品有限公(gōng)司 )

　　5、德春(chūn)牌 (400-6123-622，成立(lì)于1999年(nián),云南较(jiào)大的专业藕粉企业,澄江藕粉(fěn)的代表性品牌(pái),农(nóng)产品(pǐn)加(jiā)工知(zhī)名企(qǐ)业,云南(nán)德春绿色食品有限公司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创于(yú)1994年,专业从事藕粉/皮咸(xián)蛋/腌制(zhì)鱼等系列食(shí)品的生产/加工/销(xiāo)售的企业,销(xiāo)售网(wǎng)络(luò)遍布全国,洪湖市晨光实业有限公司 )

　　7、艺福(fú)堂EFUTON (400-8007070，互(hù)联网茶叶(yè)影响力(lì)品(pǐn)牌,专营西湖龙井茶/兼营世界各地名优(yōu)茗茶及花草茶/茶具(jù)的(de)现代茶业(yè)企(qǐ)业,杭州(zhōu)艺福堂茶业有限公司 )

　　8、知(zhī)味观 (0571-87010200，始建于台积电是做什么的，台湾台积电是什么意思(yú)1913年,中华(huá)老(lǎo)字号,专注于经营生产中式餐饮和食品,素有(yǒu)"知(zhī)味(wèi)停车(chē)/闻香下马"的美誉,杭(háng)州(zhōu)饮食服务集团有限公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从事白莲系(xì)列产品(pǐn)开发(fā)生产,集白莲(lián)/莲藕/荷叶茶加工为(wèi)一体的民营企业,白莲系列(liè)产品(pǐn)销往海内外(wài),广昌莲香食品(pǐn)有限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始(shǐ)于1984年,专注于营养(yǎng)健康食(shí)品的(de)研(yán)制/生产/销(xiāo)售(shòu)/宣传于一体的综合型(xíng)食品企业,桂(guì)林智强食品开发有(yǒu)限公司 )

藕(ǒu)台积电是做什么的，台湾台积电是什么意思粉(fěn)有假的吗

　　看色.纯藕粉含(hán)有多量的铁质(zhì)和还(hái)原(yuán)糖等成分，与空气接触，极(jí)易(yì)氧(yǎng)化，使(shǐ)粉的颜色由白而转微(wēi)红。

　　其(qí)他淀粉(如甘薯、马铃(líng)薯、葛根等(děng)淀粉(fěn))没有这(zhè)种变化，都是(shì)纯(chún)白色或(huò)稍带黄色的；

　　如果这(zhè)类(lèi)淀粉呈玫瑰红色，则是加(jiā)入食用色素所致。

　　鼻嗅.藕(ǒu)粉具有独特的浓郁清香(xiāng)气(qì)味；

　　其它(tā)淀粉则无(wú)此(cǐ)清(qīng)香气。

　　手试.取少许藕粉用手指揉擦，其质地比其他淀粉都(dōu)要细腻滑爽(shuǎng)，滑(huá)爽如脂(zhī)且(qiě)无异状.

　　现形.藕粉(fěn)和其它淀粉有时(shí)呈片状(zhuàng)，但片状(zhuàng)的藕(ǒu)粉(fěn)表面上有丝状(zhuàng)纹络；

　　而其他片状淀粉的两侧，表面(miàn)是(shì)平光的。

　　口(kǒu)尝(cháng).取少量藕粉放入口中．触及唾液即会很快溶(róng)化；

　　而其他淀粉入口后(hòu)，不仅不易溶化．而且还会(huì)粘(zhān)糊在一起或(huò)呈团状。

　　调(diào)试.取少许(xǔ)藕粉用少量冷(lěng)开水调匀(yún)后(hòu)，再以沸(fèi)水冲调，随即熬透(tòu)可食，其吸水胀性可达八、九倍。

　　熟浆色泽微(wēi)红，多呈琥珀色(sè)，光泽晶(jīng)莹；

　　冷却后放置数(shù)小时，稠厚(hòu)的熟(shú)桨会全变成稀浆(jiāng)。

　　其他淀粉多需(xū)在炉子上加热调煮，才(cái)能(néng)食用，它们的吸水胀性及(jí)韧性均不(bù)如藕粉，色泽多呈白色或褐色，而(ér)且不透明(míng)；

　　冷(lěng)却后．即使放置十多小时，也仅仅是碗边(biān)四周(zhōu)一圈呈(chéng)稀浆状，中(zhōng)间部分仍凝结不台积电是做什么的，台湾台积电是什么意思变。

藕粉(fěn)有副作用(yòng)吗

　　藕粉没什么副作用，但藕粉含淀粉过(guò)多，肥胖者应(yīng)少食。

　　自古，藕粉(fěn)就(jiù)是百姓习惯冲喝的(de)流质膳食。

　　脾胃消化功(gōng)能低下、胃(wèi)及(jí)十二指肠溃疡患者忌食莲藕及其制品。

　　藕粉味甘性(xìng)平，能治热渴，散留血，开胃。

　　《本草(cǎo)纲目》还记载(zài)，藕粉服(fú)食，轻(qīng)身益年。

　　莲藕粉主要成分(fēn)是莲藕(ǒu)，故与(yǔ)莲(lián)藕相(xiāng)克必(bì)与莲藕粉相克(kè)。

　　大(dà)豆与莲藕(ǒu)食(shí)物相克(kè)，大(dà)豆中含有丰富的铁(tiě)质，不(bù)能与(yǔ)含纤维素多的莲藕同食，因为纤(xiān)维素会影响(xiǎng)人体(tǐ)对铁的吸收。

　　猪肝与莲藕食物相克，莲藕含有纤(xiān)维素，纤(xiān)维中的醛(quán)糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌(xīn)等微量(liàng)元(yuán)素形(xíng)成(chéng)混合(hé)物，降(jiàng)低人体(tǐ)对这些元素的吸收。

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