新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长？石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千(qiān)克清水充分搅拌(bàn)，经2天(tiān)的(de)静置沉淀后(hòu)，取(qǔ)上面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般可保存3-4个月的。关(guān)于(yú)新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间长以及新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放好，新鲜鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存(cún)，鹅蛋怎样保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的(de)。

　　发物(wù)主要(yào)是指(zhǐ)能诱发或是加重某种疾病症(zhèng)状的食物(wù)，鹅蛋(dàn)是发物，主要是(shì)鹅蛋当中富含的蛋(dàn)白对人体(tǐ)是属于一种异(yì)体(tǐ)蛋白(bái)，它(tā)可在人体内构成一种过(guò)敏(mǐn)原，

　　导致人(rén)体疾(jí)病的(de)加重或是身体某种旧病(bìng)宿疾(jí)的复发，且部(bù)分患(huàn)者(zhě)可能还会出现过敏症状(zhuàng)。

　　食用(yòng)鹅(é)蛋的时候(hòu)要注意食用禁忌问题，一些患有皮肤(fū)疮疡肿毒(dú)、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾(pí)胃虚(xū)弱、舌苔(tái)厚腻的人群是(shì)不(bù)建议(yì)食(shí)用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致身(shēn)体不适，且(qiě)鹅蛋性温，食用(yòng)之后很容(róng)易导致人体内的(de)燥热之气的加重，尤(yóu)其是本(běn)身就是热性(xìng)体(tǐ)质的(de)人(rén)群(qún)，也不建议食(shí)用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大(dà)便干(gàn)燥，消化不良，腹胀等(děng)不适(shì)症状。

　　鹅(é)蛋当中的(de)蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比较(jiào)高(gāo)的，身体肥胖(pàng)的人群(qún)也不(bù)建议食用鹅蛋，以(yǐ)加重(zhòng)身体脂肪含量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃(wèi)虚弱的人(rén)群也不建议(yì)食用鹅蛋，易(yì)加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食用量也(yě)要注意，主要是一次摄入过多的鹅蛋会导(dǎo)致患者肠胃负担的加重且很难被人体消化(huà)吸收，一(yī)般一天食用1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但若鹅蛋(dàn)的(de)食用量合适，且个人体质也(yě)健(jiàn)康(kāng)正常的人群食用鹅蛋(dàn)之后(hòu)是可以起到补(bǔ)益身体的作用的，主要是鹅蛋当中的(de)铁、磷(lín)、维生素(sù)A、D、核黄素和硫胺素等营养物质含量丰富，对人体(tǐ)健康是(shì)有益的(de)。

新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存(cún)放时间长

　　1、岭南大学位置在哪里啊，岭南大学在哪个城市石灰水贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面的清液(yè)倒入缸内，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸(jìn)泡(pào)，盖(gài)上缸(gāng)盖(gài)，周围温度保持在2岭南大学位置在哪里啊，岭南大学在哪个城市5℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法(fǎ)：在容器中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆(dòu)类(lèi)、植物灰等，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾(liàng)凉，将新鲜鹅蛋放(fàng)入(rù)容器内，再将配好的(de)盐水灌(guàn)入，直(zhí)至(zhì)盐水高(gāo)出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在(zài)保存上面其实(shí)有很多(duō)要注(zhù)意的(de)点，比较(jiào)常见的储(chǔ)存方法(fǎ)有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐水储藏法，这几(jǐ)种方法(fǎ)对于(yú)保存鹅蛋来(lái)说效(xiào)果(guǒ)都(dōu)是比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么(me)保存

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验合格的(de)鲜蛋，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎停(tíng)止发(fā)育(yù)，蛋内的(de)微生物和酶的(de)活动(dòng)受(shòu)到抑制，保鲜的目的(de)自然就达成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克(kè)清(qīng)水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选好的蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在容器中添加填(tián)充物，如(rú)谷糠、锯末、谷(gǔ)物(wù)、豆类、植物灰(huī)等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏(cáng)法：清(qīng)水(shuǐ)5千克、食盐(yán)35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉(liáng)，将蛋放入(rù)容器内，再(zài)将配好的盐(yán)水灌入，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放小(xiǎo)技(jì)巧

　　 1放在通(tōng)风处，不要水洗(xǐ)，有污物的蛋(dàn)可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一(yī)遍，然后大头(tóu)朝(cháo)上小头朝下，竖着(zhe)放在冰箱里(lǐ)，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面(miàn)均匀地(dì)涂(tú)上一层食(shí)用油，或用(yòng)保(bǎo)鲜膜包裹后放(fàng)入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸(zhēng)发，阻止外部细(xì)菌侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有(yǒu)多种蛋(dàn)白(bái)质，最多和最(zuì)主(zhǔ)要的(de)是蛋白中(zhōng)的卵(luǎn)白蛋白(bái)和(hé)蛋黄中的(de)卵黄磷蛋白，蛋白(bái)质中富有人体所必(bì)须的(de)各种氨基酸，是完(wán)全蛋白质(zhì)，易于人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂(zhī)肪(fáng)绝(jué)大(dà)部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵(luǎn)磷脂，这些成分对人的脑及神经组(zǔ)织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的(de)矿物质主要含于蛋黄(huáng)内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生(shēng)素(sù)也很丰富，蛋黄中有(yǒu)丰富的维(wéi)生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋(dàn)白中的(de)维生素以(yǐ)核黄(huáng)素和尼克酸(suān)居多，这些维生素也是人体(tǐ)所(suǒ)必(bì)须的维生(shēng)素(sù)。

　　鹅(é)蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水半(bàn)锅、半小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入(rù)水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾(téng)后，将蛋用勺子(zi)放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白凝(níng)固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝固(gù)，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。