浆水是热性(xìng)还(hái)是凉性的？浆水不是热(rè)性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗(lì)米通过加工(gōng)经过发酵后形成的白色(sè)浆(jiāng)液，具(jù)有一定的药用(yòng)价值的。关于浆水是热性还是凉性的以及浆水是热(rè)性(xìng)还是凉性(xìng)的，浆水是热性还是凉性食物(wù)，浆(jiāng)水是凉性吗，浆水面属于(yú)凉性(xìng)还是热性，浆水面(miàn)是不(bù)是(shì)凉性的(de)等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

浆水(shuǐ)可以当水喝吗

　　浆水是(shì)可以当(dāng)水喝的(de)。

　　一般(bān)情况下，浆(jiāng)水可以直(zhí)接(jiē)喝。

　　浆水是一道历史悠久(jiǔ)的传(chuán)统(tǒng)名菜，以(yǐ)芥菜、包菜、芹菜(cài)、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为(wèi)原(yuán)料，在沸水里烫(tàng)过(guò)后，

　　拌以(yǐ)少量面粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本身(shēn)就是(shì)用开水或者热(rè)面(miàn)汤做成，

　　可以直接喝(hē)，不仅不(bù)会影(yǐng)响人的身体健康，还具有消(xiāo)暑解渴(kě)的功效。如果在(zài)喝时加以少许白糖(táng)，味道更为酸甜可口。

浆水(shuǐ)是热(rè)性还是(shì)凉性的

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒性，浆(jiāng)水是一种将栗米(mǐ)通过加工经过(guò)发酵后(hòu)形(xíng)成的(de)白色浆(jiāng)液(yè)，具(jù)有(yǒu)一定的药(yào)用价值。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉，无毒，主要具有(yǒu)调中(zhōng)和胃、止(zhǐ)呕吐、止(zhǐ)渴、消宿食、利小便(biàn)、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走，有助于调中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆(jiāng)水还可用(yòng)来做(zuò)面食，对于(yú)消暑(shǔ)解渴(kě)有(yǒu)一定的(de)帮助，浆水一般可(kě)以通过冲(chōng)水、煮(zhǔ)粥或者煎汤等方(fāng)式食用。

　　3、由(yóu)于(yú)浆水(shuǐ)属于寒(hán)性，因(yīn)此，妊娠期的妇(fù)女(nǚ)不建议服用(yòng)，否则可能会对(duì)胎儿发育不利(lì)。

　　还有体(tǐ)质偏寒(hán)者(zhě)、脾胃虚寒(hán)者都不建(jiàn)议服用浆水，因(yīn)为服用后可(kě)能会加重其(qí)寒性体(tǐ)质。

　　同(tóng)时在服(fú)用期间，要(yào)注意饮(yǐn)食(shí)，避免吃辛辣、刺激、生冷(lěng)、油腻的食物，以免影响药(yào)效的发挥(huī)。

浆水(shuǐ)经常吃对身体好不好(hǎo)？

　　作为(wèi)一(yī)名(míng)安康(kāng)人，浆水菜可(kě)以说是家家户户必备的一种菜(cài)肴！在(zài)我们这里甚至有这样一(yī)句(jù)俗语“三(sān)天不吃酸(suān)，走(zǒu)路打(dǎ)圈圈”，意(yì)思是说，安康人三天(tiān)不吃酸(suān)（即(jí)浆水菜），走路都没劲轻飘(piāo)飘的(de)。

　　由此可见我(wǒ)们对于酸菜(cài)的喜爱。

　　酸(suān)菜制作的时候(hòu)会有一个发(fā)酵的过(guò)程，在这个过程中(zhōng)会产生一些(xiē)微生物(wù)，这些微生物具有帮助消化、清热解毒去火(huǒ)的(de)功(gōng)效，夏天天热(rè)的时候，舀上一(yī)碗(wǎn)浆水喝，还(hái)能(néng)预防中暑。

　　因此经(jīng)常食(shí)用对身体是(shì)有好处的(de)。

　　但凡(fán)事都(dōu)应有个度(dù)，所谓过犹不及！ 因为浆(jiāng)水菜(cài)的制作过(guò)程中会产生少量(liàng)的(de)亚硝酸(suān)盐，若是过(guò)多(duō)的食(shí)用，会对(duì)人体(tǐ)的(de) 健康 不利，因此在食用的时(shí)候可以多(duō)清洗(xǐ)一会儿，这样就(jiù)可以将危害降到最低。

　　浆(jiāng)水菜(cài)的制(zhì)作方法也很简单：一(yī)、把(bǎ)制作酸菜(cài)的蔬菜淘洗干净，我们这里一般用芥菜和(hé)萝卜英子做；二、然后放(fàng)在开水里翻几个滚捞出来倒入(rù)缸(gāng)或(huò)其他容器中；最后把下面(miàn)条(tiáo)时剩下的面汤晾(liàng)凉倒入(rù)缸中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什(shén)么东(dōng)西，上顿下顿那么(me)吃，肯(kěn)定是不好的。

　　 只要(yào)浆(jiāng)水没有腐败，其实(shí)基本(běn)上就(jiù)没(méi)什么(me)问题。

　　 浆水的酸味是来(lái)自(zì)于乳酸(suān)菌(jūn)，这(zhè)属于益生菌，对(duì)身体有好(hǎo)处(chù)。

　　据(jù)说调中引(yǐn)气，开(kāi)胃(wèi)止渴，解烦去睡(shuì)，调理(lǐ)脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活人体内的某些免(miǎn)疫细胞，使人体自我调节的(de)能力(lì)增加，进而增加(jiā)免疫力。

　　不(bù)过，世上没有仙丹妙药，不论(lùn)什么东西，没(méi)有100%全是优点而毫(háo)无缺点的(de)。

　　浆水也一样(yàng)。

　　 浆水这(zhè)种发酵食(shí)物(wù)，吃(chī)多了，会影响人唾液(yè)的分(fēn)泌，并可能因(yīn)此而食欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性(xìng)的，会中和人体内的碱性物质钙，大(dà)量(liàng)消耗人(rén)体中(zhōng)的钙(gài)。

　　人体内缺钙，孩(hái)子的话，就(jiù)会影响个头(tóu)发育，大人的话，可能导致骨质疏(shū)松。

　　 浆水这(zhè)种发酵的(de)酸性(xìng)食(shí)物，容易使人罹患(huàn)各种化脓性疾病，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃(táo)体炎症等等。

　　 吃(chī)太多浆水(shuǐ)，还(hái)会引起人的(de)精神不稳定，导致睡眠质(zhì)量变差等。

　　当(dāng)然，世上本就没有绝对意义上的安全食(shí)品，而(ér)且一般(bān)人也不会真的经年累月(yuè)上顿下顿吃(chī)浆水。

　　普通(tōng)吃，隔三差五(wǔ)来一顿(dùn)浆(jiāng)水面，完全(quán)没(méi)有问题。奶茶色口红适合什么肤色的人，肉桂奶茶色口红适合什么肤色>

　　一提起浆(jiāng)水(shuǐ)我的哈喇子(zi)都要留下(xià)来啦！这可(kě)是家乡特有的美味呀(ya)！从小家里就会作上一坛(tán)浆水，不论是煮(zhǔ)面还是(shì)凉拌，或(huò)作(zuò)浆(jiāng)水鱼、浆水豆腐(fǔ)都是美不可言，浆(jiāng)水的味(wèi)道(dào)一直伴随着(zhe)我成长(zhǎng)！

　　 老(lǎo)家的浆水是(shì)用三油菜，拉(lā)拉菜或罗卜(bo)叶子芹菜(cài)等用清水洗干净用沸水焯(chāo)一下，放(fàng)入干(gàn)净的坛子中（不能(néng)沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上(shàng)盖(gài)子(zi)过(guò)几天(tiān)菜(cài)色变黄(huáng)，就可以食用了(le)，浆水菜不(bù)论下面，凉拌(bàn)吃(chī)起来酸(suān)爽，脆口，那叫一个美！

　　但(dàn)是浆水吃(chī)多了好不好呢，浆水(shuǐ)是有浆(jiāng)水汤(tāng)中酵母(mǔ)菌发酵(jiào)形(xíng)成的，有调中和胃，化(huà)积止渴生津消暑的作用，浆水虽好吃但也不是多(duō)多益善，比(bǐ)如孕妇(fù)就不(bù)可多吃，浆水在发(fā)酵过(guò)程中会产生一(yī)些亚硝酸盐，多吃对(duì)生体(tǐ) 健康 不利，另外浆水(shuǐ)过酸对有(yǒu)胃(wèi)溃(kuì)疡的(de)患者会加(jiā)重溃疡对(duì)胃不好，浆水(shuǐ)还有刮油脂的作(zuò)用过(guò)多食用胃里(lǐ)会有些不适，要搭(dā)配些其他(tā)养胃小菜一起食用，还有(yǒu)刚发(fā)酵好的浆水(shuǐ)要尽早食用不要泡太久如果发现浆水汤色变浑，有异味上(shàng)面飘(piāo)有白色就不能食用(yòng)了，不然会吃(chī)坏肚子甚至食物中毒！所以说浆水好吃可(kě)不要(yào)贪吃哟(yō)！

　　浆(jiāng)水是酸性的，经(jīng)常吃(chī)没事，但不要大量吃(chī)，如果量又多(duō)，吃的又频繁，那就会(huì)胃酸，营(yíng)养不(bù)良，再(zài)喜欢(huān)吃的东(dōng)西也要适量控制，2到3天(tiān)吃一次，既清淡又(yòu)还有增进食(shí)欲(yù)的功能也很(hěn)不错。

　　回答完(wán)题(tí)主(zhǔ)问题，这里(lǐ)给大家普及(jí)一下浆水是什么(me)东西，相信很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在我们这(zhè)里冬天大(dà)部分人家都(dōu)要腌(yān)一(yī)坛(tán)，用(yòng)来解馋。

　　浆水的(de)制作并不(bù)复(fù)杂，但(dàn)一定(dìng)要(yào)干净，我妈是用芥菜的根(gēn)和叶切碎，放入洗干净的小陶坛(tán)，然后加入(rù)开水，盖好(hǎo)盖(gài)子，静(jìng)置大约一个星期就可以(yǐ)食用了(le)。

　　如果(guǒ)放置的地方(fāng)温度低，腌(奶茶色口红适合什么肤色的人，肉桂奶茶色口红适合什么肤色yān)制时间会更久一些。

　　其(qí)中菜叫酸菜(cài)，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜在食(shí)用时(shí)要(yào)注意用(yòng)专用的器具(jù)舀(yǎo)菜，这(zhè)菜最怕(pà)荤腥油腻，和(hé)沾过别的东(dōng)西又来舀它，所以这菜也是很排它(tā)很专一的，嘻嘻！如果用(yòng)不(bù)干净(jìng)器具(jù)沾过这菜，浆水马上变质，表面起一(yī)层白沫(mò)，浆水就不好喝了(le)，菜也会腐烂变质。

　　我(wǒ)们吃的时候酸菜可以(yǐ)包(bāo)饺子，包子，还可以(yǐ)蒸着当(dāng)才(cái)吃，放点葱花，一点油，非常好(hǎo)吃。

　　也(yě)符合现代(dài)人的 健康 食谱。

　　浆水还可(kě)以做汤，作为面食作(zuò)料(liào)，还有一个(gè)特点就是(shì)可以解酒，喝高的(de)人喝一勺酸汤，一(yī)会(huì)就好了。

　　还可(kě)以(yǐ)解毒，我们这(zhè)里偶尔会有想(xiǎng)不开喝了什么不好的东西，急救就是灌浆(jiāng)水，让病人呕吐(tǔ)。

　　我说了(le)这么多，亲们知(zhī)道(dào)浆水的来路和好处与弊端了吧？说的不清楚和有疑问可以留(liú)言和(hé)私信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不(bù)好，特别是对胃(wèi)不好(hǎo)。

　　所以有胃病的人就(jiù)不要吃浆(jiāng)水了，那样的话只会加重病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济不(bù)宽裕，为了(le)节省(shěng)开支，就经常用浆水代(dài)替醋做调味品，所以很多经常吃(chī)浆水的人，就患(huàn)有胃(wèi)病。

　　浆水(shuǐ)本(běn)属寒凉之物，有(yǒu)清热降火功效。

　　实际(jì)生活中，好多人感觉(jué)上火了，就会吃浆水面，特别(bié)是芹菜浆(jiāng)水，清热降(jiàng)火功效很明(míng)显。

　　吃浆水(shuǐ)的最好(hǎo)时(shí)节就(jiù)是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香可口的浆水面(miàn)，让人顿觉神(shén)清气爽，舒坦极了(le)。

　　另外浆水一定要(yào)注(zhù)意卫生，因为如(rú)果(guǒ)保护(hù)不(bù)好(hǎo)，浆水(shuǐ)极易腐败变质，就是(shì)人们(men)常说的(de)“白花”，这是(shì)一种(zhǒng)对变质浆水很(hěn)形象的(de)说法，浆水如果变质了，上面会有(yǒu)一层(céng)白花花的绒(róng)毛一样的东西，这就意味着(zhe)浆水不(bù)能食用了。

　　解(jiě)救(jiù)的办法就(jiù)是把这层白花花的东西撇出倒(dào)掉，往浆水里从新加入新(xīn)鲜的面汤。

　　胃病(bìng)多因寒凉(liáng)引起，而(ér)浆水本身就(jiù)是寒(hán)冷之物，所(suǒ)以更容易加(jiā)重病情(qíng)。

　　有(yǒu)胃病的人(rén)，不建议食用(yòng)浆水，最(zuì)好(hǎo)吃醋。

　　现在生(shēng)活水平提高了，经常吃(chī)浆水的(de)人(rén)越来越少(shǎo)，偶尔为(wèi)了换换口味(wèi)，吃一两次浆水，也没有什么不(bù)可以的！

　　 浆水是西北地区普通百姓(xìng)家常见的食物，南方人品尝(cháng)后大都面露一付难(nán)以置信的(de)表情。

　　西北长大(dà)的(de)孩子不论走到那里都会铭(míng)记着(zhe)那种味道，那是家的味道(dào)，母亲(qīn)的味道(dào)。

　　 浆水是个好东西，不(bù)能说多吃，什么东(dōng)西吃(chī)多了都(dōu)不奶茶色口红适合什么肤色的人，肉桂奶茶色口红适合什么肤色>

　　 舒(shū)服。

　　正常(cháng)的一顿饭，和平(píng)时一样吃。

　　没什么不好。

　　每(měi)个(gè)人的身体状况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的(de)两三(sān)天不吃(chī)。

　　反而感觉(jué)身体不舒适，如果(guǒ)是(shì)胃酸过(guò)多(duō)，适(shì)可而(ér)止。

　　 七(qī)十年(nián)代我们(men)靠(kào)浆水过日子，有什么(me)不(bù)好，不过现在时代不同了，人(rén)们(men)这不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本(běn)身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀(shā)钙利害、不(bù)能多吃对身(shēn)体(tǐ)不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽无比的浆水面可是降(jiàng)暑(shǔ)开胃的一(yī)道(dào)美味！母亲用芹菜做的(de)浆(jiāng)水(shuǐ)，在我们村，远近闻名，很多(duō)同村人不论远近，都来(lái)请教浆水做(zuò)法，因为初做浆水的水要用别人做(zuò)好现成的(de)浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲的浆水主(zhǔ)要原料就(jiù)是下过面(miàn)的面汤，和(hé)新鲜的芹(qín)菜，母亲有(yǒu)高血(xuè)压，她说(shuō)喝(hē)这个浆(jiāng)水，能帮助降血压！不知道是不是真的有疗效？而且用浆水泼(pō)出来的(de)面，能对便秘有明显效果！

　　 但是(shì)凡事有个度，浆(jiāng)水(shuǐ)更换不及时，容易变质，会导致(zhì)肠胃腹泻！也不能长期食用(yòng)！太凉！只(zhǐ)能是(shì)夏季吃，比较适(shì)宜！

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