可(kě)以把饺子放(fàng)入一(yī)个袋子(zi)中，然后(hòu)握住袋子，往桌上敲几下，饺子(zi)即可分开；

　　或者把(bǎ)饺子放(fàng)入(rù)冷藏室中冷藏几分钟，解冻后即可较轻(qīng)松解开；

　　或者(zhě)是(shì)放在常温下，让其(qí)自然(rán)解冻，但(dàn)是这样饺(jiǎo)子皮易(yì)坏(huài)。

　　怎样使冷冻(dòng)饺子不粘一(yī)块(kuài)：刚(gāng)包好(hǎo)的饺子(zi)表面会比较潮湿又互相挨着，所以才导致放入冷(lěng)冻室(shì)易粘(zhān)到一起(qǐ)，只要(yào)解(jiě)决潮湿和间隔问(wèn)题，就能让饺子(zi)冷冻时(shí)不(bù)粘在(zài)一块。

　　首(shǒu)先可以把饺子分开放，这样自然饺子(zi)不(bù)会粘在一(yī)起；

　　也(yě)可在饺(jiǎo)子皮(pí)外边滚上少许面粉，使饺子皮不要太(tài)潮湿；

　　或(huò)者饺子包好后在桌上放1-2小时，等(děng)水(shuǐ)分略(lüè)干了再(zài)放(fàng)进冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一(yī)坨直接蒸法(fǎ)：等(děng)锅里的水(shuǐ)开了，把饺子放到笼屉上即(jí)可，蒸20分钟左右即可食用(yòng)，但是(shì)要注意蒸的时间足够长，防止粘(zhān)在(zài)一起的部分蒸(zhēng)不熟。

　　若是(shì)在蒸饺(jiǎo)子之前(qián)等饺子(zi)解冻，饺子皮会变得很软且(qiě)容易破。

　　冻饺粘在(zài)一起(qǐ)煮法：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直接把(bǎ)粘在一起(qǐ)的(de)饺(jiǎo)子放入(rù)锅中(zhōng)。

　　 （2）开大(dà)火(huǒ)，水(shuǐ)在慢慢升温的过(guò)程中，饺子也(yě)会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热(rè)的过程(chéng)中(zhōng)，可用勺子推(tuī)一推(tuī)饺子，使饺子散开(kāi)。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上，即可食用(yòng)。

　　为什么冻饺子粘(zhān)一起要(yào)用冷水煮(zhǔ)：冻(dòng)好的饺子直接(jiē)放入(rù)热水中，会使饺子其他(tā)部分(fēn)熟得快，而粘在(zài)一(yī)起的部分还没熟，煮太久饺(jiǎo)子易破，冷水(shuǐ)下锅可让饺子皮(pí)先吸收一定(dìng)水分，有初(chū)步解冻的效果，这样饺子既(jì)不(bù)会粘在一起也(yě)不会有部分煮不(bù)熟的情况。