竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关于竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久以及竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)才熟(shú)透，泡好的(de)竹(zhú)荪煮多(duō)久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等问(wèn)题，小编将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪(sūn)煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右(yòu)。

　　竹(zhú)荪在煮之前先(xiān)用淡盐(yán)水泡发(fā)大约(yuē)10分(fēn)钟(zhōng)，并剪(jiǎn)去菌盖头(tóu)封闭的(de)一端(duān)，同时要去(qù)除竹荪的花(huā)朵部分(fēn)网状部分，只保留茎部，否(fǒu)则会有怪(guài)味，竹荪也是野生菌(jūn刘备文学是什么意思，刘备文学啥意思)，所(suǒ)以需要(yào)沸水煮大约15分钟左右(yòu)才可以(yǐ)吃，煮得时(shí)间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其实(shí)也不难，只要(yào)把它比较(jiào)难清理的地方都(dōu)要注意去洗(xǐ)干净就好(hǎo)了，很难洗的(de)缝缝(fèng)可以用(yòng)牙(y刘备文学是什么意思，刘备文学啥意思á)刷去(qù)刷，只要能清洗干(gàn)净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放(fàng)入水槽中用清水(shuǐ)洗(xǐ)净，拿刀切除根部粗老(lǎo)的(de)部分，切口(kǒu)保持(chí)圆滑平整(zhěng)，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透(tòu)但却又不烂、能(néng)够撕开为(wèi)止，这时候就要立即(jí)把它捞起来，然后用冷水冷却，冷(lěng)却的(de)时候务必要(yào)做到彻(chè)底(dǐ)的冷却，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷(lěng)水还是热水泡(pào)

　　都可(kě)以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是(shì)热水都(dōu)是(shì)可(kě)以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需要的时(shí)间比较长，而热(rè)水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间(jiān)比(bǐ)较短，建议可以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但(dàn)是(shì)需要(yào)注意的是(shì)不建(jiàn)议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水是比较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就会破(pò)坏竹荪(sūn)中所(suǒ)含的营养物(wù)质(zhì)，导致竹荪的(de)营养价值下降。

竹荪的功(gōng)效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和矿物(wù)质，而且其中的氨基酸(suān)符(fú)合人体所需要的(de)氨基酸比例，食用后可以为(wèi)人体补充多种(zhǒng)营养(yǎng)物质(zhì)，能够维持人(rén)体组织(zhī)器官的正(zhèng)常生(shēng)理功能，并促进人(rén)体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏(piān)凉性(xìng)，食用后(hòu)能够降低(dī)肺内的热气(qì)，起到(dào)清肺热、降肺气的作用，因此(cǐ)对于一些因为肺气上行(xíng)、肺(fèi)气(qì)亏虚所导致(zhì)的咳嗽咳(ké)痰、久咳不(bù)止等症(zhèng)状(zhuàng)来说(shuō)，可(kě)以适当(dāng)地吃一些竹荪(sūn)，可以(yǐ)起(qǐ)到润肺(fèi)止咳的作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以(yǐ)有效地降低(dī)人体(tǐ)内的热气(qì)，起(qǐ)到(dào)清热利湿的作(zuò)用，因此(cǐ)对于(yú)一些(xiē)因为体内火气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以(yǐ)通过吃竹荪(sūn)来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食用(yòng)后会(huì)对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的(de)时候一(yī)定要适(shì)量食(shí)用，而且对于(yú)一些本(běn)身脾胃(wèi)比较虚寒的(de)人群来(lái)说，建议最好是根据自身的肠胃情(qíng)况来决定少吃或不吃(chī)，以免食用后出现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食(shí)用(yòng)菌类，具(jù)有(yǒu)一定的过敏性，食(shí)用后容易出现过敏的症状，因(yīn)此对(duì)于一些过(guò)敏(mǐn)体质的人群来(lái)说，在食用竹(zhú)荪之前最(zuì)好(hǎo)是(shì)先(xiān)做好过敏(mǐn)源测试(shì)，确定不过敏后(hòu)方可继续食用，以免(miǎn)出现(xiàn)身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人(rén)体所需要的能量。

　　二、具有明(míng)显的(de)防病(bìng)作用和机体调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质，可以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的(de)微量元素，维持人体正常的新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运(yùn)动，在一定程度上提高机(jī)体消化(huà)吸收(shōu)的(de)能力。

竹(zhú)荪煮多久才(cái)能熟(shú)？

　　烹饪前(qián)，应(yīng)将干切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封(fēng)闭(bì)端(duān)切掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣(bàn)要去掉一部分，只保留叶(yè)和茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那么(me)竹荪(sūn)要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可(kě)以(yǐ)煮多久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，切去菌盖(封闭(bì)端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花(huā)瓣是竹荪香气(qì)集(jí)中的区域)要(yào)去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需要(yào)开水冲泡(pào)15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时(shí)间越(yuè)长，味道(dào)越(yuè)好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好(hǎo)。

　　2.竹(zhú)荪的(de)营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化(huà)合物、蛋白(bái)质、碳水化合(hé)物、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克(kè)，碳(tàn)水(shuǐ)化合物60.4克，膳食(shí)纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其中磷(lín)酸是竹(zhú)荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称(chēng)糖度和不(bù)对称(chēng)糖度(dù)丰富多(duō)彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄(táo)糖(táng)等(děng)。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪的成(chéng)分可(kě)以(yǐ)补充(chōng)人体(tǐ)必需(xū)的营(yíng)养元素(sù)，增强人体(tǐ)免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪是(shì)食疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气(qì)血、降血压。

　　长期服用(yòng)还可调(diào)节中老年人的血糖(táng)，治(zhì)疗(liáo)痢疾、牙(yá)痛、支(zhī)气管(guǎn)炎、败血症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)分具有显著(zhù)的调(diào)节(jié)机体和(hé)预防疾病的作用，因此越来(lái)越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决并不(bù)太难(nán)。

　　如果只有难清理的(de)地方必须清理(lǐ)，清理(lǐ)不了的接缝可以用软毛牙刷或者其他专用(yòng)工具刷(shuā)。

　　要是它们能被清(qīng)洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥土，放入不(bù)锈(xiù)钢(gāng)水槽中，用(yòng)冷(lěng)水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉，保(bǎo)持(chí)伤口圆润平(píng)整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋(sǔn)放(fàng)入油(yóu)锅，直到越来越透明但(dàn)不(bù)碎，可(kě)以撕下(xià)来。

　　这时(shí)我们(men)需要马(mǎ)上把它捞出来，然后(h刘备文学是什么意思，刘备文学啥意思òu)用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会(huì)比较暗(àn)，非(fēi)常(cháng)容(róng)易造成熟后松(sōng)散变质的情况。

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