怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢？看形状，选择(zé)“母(mǔ)榴莲”的。关于怎样样挑榴莲才甜呢以及怎样样挑榴莲才甜呢，怎样(yàng)样挑榴(liú)莲才甜一点，怎样(yàng)挑甜的榴莲，怎(zěn)样挑的榴(liú)莲又好吃又甜，榴莲怎样选(xuǎn)才甜等问题，农(nóng)商网将为你收拾以下的日子常识：

榴莲是热性仍是(shì)凉(liáng)性

　　榴(liú)莲是热(rè)性的。

　　榴莲归于性(xìng)热的生果。榴(liú)莲(lián)自身归于(yú)热带生(shēng)果(guǒ)，性热味甘，且糖(táng)分含量较高(gāo)，多(duō)吃简单上火。

　　榴莲的养分价(jià)值比较(jiào)高(gāo)，榴莲中含(hán)有(yǒu)较为丰厚的膳食纤维、蛋白质和维生素等，有必(bì)定(dìng)的促进胃肠活动(dòng)、缓(huǎn)解便秘的效果，

　　其间还含有(yǒu)较为(wèi)丰(fēng)厚的脂(zhī)肪、多种(zhǒng)矿物质(zhì)等(děng)，具有(yǒu)弥(mí)补人(rén)体养分的效果。适量的食用榴莲还(hái)能够影响胃液和唾液排泄，具有开胃、促进胃口的成(chéng)效;还有必(bì)定的散寒成效，能(néng)够在必定程度(dù)上缓解痛经等症状。

怎样样挑榴(liú)莲才甜(tián)呢

　　1、看(kàn)形状，选择“母(mǔ)榴莲”。

　　一般在(zài)行的买家在购买榴(liú)莲时(shí)会选择“母榴莲”，其通体比较匀称(chēng)、丰满，乃至榴(liú)莲外(wài)表会(huì)呈现许多鼓(gǔ)包，并且底部(bù)是平的，这样(yàng)的榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋味(wèi)甜美，这是因为它外壳里边包(bāo)裹(guǒ)着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以其外(wài)表看上去比较圆润。

　　而那(nà)些形(xíng)状较长、比较(jiào)小的榴(liú)莲便是咱们所说的“公榴莲(lián)”，其(qí)果肉较(jiào)小(xiǎo)，皮就(jiù)会厚一些，并且“公榴莲”的口感也不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看榴莲(lián)的外壳。

　　在购买(mǎi)榴莲时，首先要调查榴(liú)莲外(wài)壳的色(sè)彩，假如是青色(sè)的话，阐明(míng)榴莲并(bìng)没(méi)有熟透，假如榴莲的色(sè)彩呈黄(huáng)褐色(sè)的话，代表熟过(guò)头了，这两种色彩的榴莲都(dōu)不(bù)要(yào)购买，因为其(qí)口感(gǎn)都欠安(ān)。

　　榴莲壳(ké)色彩为黄(huáng)中带青(qīng)为佳，并且在榴莲底部有轻(qīng)轻(qīng)裂口(kǒu)的最(zuì)好(hǎo)，可是也(yě)不(bù)要彻底裂开(kāi)，悉数裂开(kāi)不仅(jǐn)是(shì)熟过(guò)头口感欠好(hǎo)，并且果(guǒ)肉(ròu)很简单遭(zāo)到(dào)污染。

　　也能够经过(guò)捏(niē)榴莲外壳(ké)上(shàng)的(de)刺来判(pàn)别榴(liú)莲(lián)的(de)口(kǒu)感，假如捏榴莲外壳上相邻的两根刺，能捏得动，代(dài)表其老练(liàn)度(dù)高，能够购买，假如刺又尖又长(zhǎng)、还不简单捏得动，阐(chǎn)明榴莲(lián)的果(guǒ)肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味。

　　在购买榴莲时，拿起(qǐ)一(yī)个轻(qīng)轻裂开(kāi)的榴莲，细心闻一下，假如(rú)闻到(dào)一丝生(shēng)味，代表此榴莲(lián)还没(méi)有熟(shú)透，假如闻着有酒(jiǔ)味(wèi)，阐(chǎn)明这个榴莲老练过头了，此榴莲不光滋味欠好，在口(kǒu)感上(shàng)还会稍微发苦。

　　闻到(dào)只要甜美味(wèi)的话(huà)，就阐(chǎn)明这个榴莲的老练度是刚刚(gāng)好，能够定心购买(mǎi)。

　　其(qí)实榴(liú)莲的口感和滋味仍是由其种(zhǒng)类决议的，像猫山(shān)王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴(liú)莲等都是榴莲中的尖端，而咱们常(cháng)吃的榴莲是(shì)泰(tài)国金枕头(tóu)榴莲(lián)，它只能算是(shì)榴(liú)莲中(zhōng)入门等级，因为(wèi)其(qí)产量大、口感清淡、价格适中简(jiǎn)单被老百姓承(chéng)受。

怎样选择榴莲又香(xiāng)又甜(tián)

　　这(zhè)样选择榴(liú)莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的(de)榴莲是有(yǒu)香(xiāng)味的，一种浓郁又不(bù)腻的滋味，就好像是榴(liú)莲味的(de)牛奶，醇醇的感觉(jué)。

　　你也能够(gòu)依(yī)据的榴(liú)莲(lián)的(de)气味判别它是(shì)不是熟了、有没(méi)有坏(huài)。

　　因为(wèi)不(bù)老练的榴莲(lián)是有(yǒu)一股青、涩的滋味的(de)，便是刚刚修剪(jiǎn)过的青草(cǎo)的滋(zī)味(wèi)，而(ér)坏了的榴莲呢，就会有很(hěn)浓的酒精味。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经(jīng)过辨识果实的巨(jù)细和外(wài)观色彩(cǎi)，也能够(gòu)辨识(shí)榴莲的老练度，就像挑西瓜相同(tóng)。

　　一般(bān)来说体型比较大的榴(liú)莲(lián)老练度会好一些，从(cóng)外(wài)壳色彩看(kàn)，一般老练(liàn)的好(hǎo)榴莲呈较通透的(de)黄色，假如青色比较多则证明不行老练(liàn)。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲(lián)外表布满了密密的尖刺，用(yòng)手捏住尖刺的顶(dǐng)端，假(jiǎ)如(rú)稍(shāo)用力就(jiù)能(néng)够让(ràng)它们(men)互相挨近，阐(chǎn)明此榴莲(lián)较(jiào)软，皮薄，老练(liàn)度较好，假(jiǎ)如感(gǎn)觉手感十分(fēn)坚实，底子无法捏动，这样的(de)榴莲(lián)则较生或(huò)皮厚。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝三宝宦官(guān)郑和(hé)率船队三下南洋，因为出海时(shí)刻太(tài)长，船(chuán)员们思乡心切，乡愁浓郁，归心似箭(jiàn)。

　　有(yǒu)一天，郑和在岸上发(fā)现一种奇(qí)特果(guǒ)子，就带(dài)回几个同(tóng)大伙一同品味，许多(duō)船(chuán)员吃(chī)后(hòu)对这种生果称赞不已，竟把思乡(xiāng)的想法(fǎ)一时(shí)淡化(huà)了。

　　有人(rén)问郑和，“这种果子叫什么姓名(míng)？”，他随口答到：“天润奶啤有度数吗，天润奶啤千万别喝流连”。

　　榴莲与流连(lián)同(tóng)音，后来人们就将它称为(wèi)“榴(liú)莲”。

　　东南亚(yà)的华(huá)人吃了，对(d天润奶啤有度数吗，天润奶啤千万别喝uì)祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄(jì)予一种(zhǒng)思乡之情。

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