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菜(cài)籽油(yóu)可以炒菜吗

　　菜籽(zǐ)油(yóu)是可以皇太极的父皇是谁，清朝历代帝王顺序表炒菜的。

　　可以炒(chǎo)菜哦。菜籽油富含维(wéi)生素(sù)E、各类(lèi)脂肪酸等，可以很(hěn)好地(dì)被(bèi)人体吸收(shōu)，平日里可(kě)以用来煎(jiān)炒食(shí)物，真(zhēn)是好(hǎo)看又好吃呢

　　菜(cài)籽油也就是(shì)我们俗称的(de)菜油，也叫做(zuò)油(yóu)菜籽油、香菜(cài)油，是用油(yóu)菜籽榨(zhà)出来的食用油的一种。

　　菜籽油金黄金黄的，不仅色(sè)泽诱人(rén)，而且闻起来还有一股香香的(de)味道，用它炒出来的菜(cài)不(bù)仅味美，而(ér)且营养价值高。

菜籽油如何去(qù)掉生油味(wèi)道

　　菜籽油去掉生油味方法(fǎ)

　　1、当油烧开(k皇太极的父皇是谁，清朝历代帝王顺序表āi)时下(xià)锅，撒把干面粉，面(miàn)粉受热渐渐(jiàn)也糊化沉(chén)淀，也能使(shǐ)菜籽(zǐ)油洁净(jìng)。

　　2、花椒压榨法：油(yóu)烧(shāo)热时，放入几粒花椒、茴香、葱(cōng)段、蒜瓣，炸焦捞出(chū)。

　　再投(tóu)入1-2片(piàn)青(qīng)菜(cài)，使其冒(mào)烟，就没有(yǒu)异(yì)味了。

　　3、先(xiān)将(jiāng)菜籽油倒入锅中(zhōng)烧热；油(yóu)烧(shāo)热后往锅中放入适量的生(shēng)花(huā)生，等到花生炸熟后，捞出即可(kě)去除生油味。

　　4、黄豆除味法：菜(cài)籽(zǐ)油烧热时，放入(rù)十几颗黄豆粒，炸至焦(jiāo)糊状后捞出，即可去除异味(wèi)。

　　5、食物吸(xī)附法(fǎ)：锅中(zhōng)菜籽油(yóu)烧(shāo)沸时(shí)，放入大米干饭(fàn)或者馒头(tóu)片，炸焦黄捞(lāo)出，米饭或(huò)者馒头(tóu)片(piàn)能够吸附异味。

　　6、馒(mán)头除(chú)味(wèi)法：先将菜籽油烧热(rè)，然后放几片(piàn)馒头片油炸，待炸过的菜籽油冷却(què)后，将其装坛(tán)储(chǔ)存，日常用(yòng)于炒菜，不仅无异味，而且还有油炸的香味(wèi)。

　　7、先把菜籽油烧热，之(zhī)后加(jiā)热葱花、生姜、蒜(suàn)末以及桂皮等等进(jìn)行翻(fān)炒即可。

　　当菜籽油冷却(què)过后，可以选择放(fàng)到密封(fēng)的(de)瓶子当中进行存(cún)放。

菜籽油怎么去掉生油味(wèi)

　　先将菜籽(zǐ)油倒入锅中烧热；油烧热后往锅中(zhōng)放入适量的(de)生花生，等到花生炸熟后，捞出(chū)即可去除(chú)生油(yóu)味。

　　 1、先(xiān)将菜(cài)籽油(yóu)倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热(rè)后往锅中放入(rù)适(shì)量的生花生，等到花生(shēng)炸(zhà)熟后，捞出(chū)即(jí)可去除生油味。

　　 其(qí)他方法：

　　 1、馒(mán)头除味法：先将菜籽油烧热(rè)，然后(hòu)放几片馒头片油(yóu)炸(zhà)，待炸过的菜籽油冷却后，将(jiāng)其装坛储存(cún)，日常用于(yú)炒菜，不(bù)仅无异(yì)味(wèi)，而且还有油(yóu)炸的香味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽(zǐ)油烧(shāo)热时，放入(rù)十几颗黄豆粒，炸至(zhì)焦糊状(zhuàng)后捞出，即可去除异味。

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