新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装入(rù)到可(kě)以(yǐ)密封的(de)坛子中，可保存半(bàn)年左右时(shí)间的。关于新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频以及新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放(fàng)方法视频，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)存放(fàng)方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海(hǎi)蜇(zhē)的(de)制(zhì)成品。海蜇是一种大(dà)型食(shí)用(yòng)水母，早在一千六百多年前的晋代就已(yǐ)经开始(shǐ)食用。

　　我(wǒ)国从辽东(dōng)半岛直至广东沿(yán)海均有分布，海蜇(zhē)是(shì)我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇皮了(le)。并非是所有水母都可(kě)以吃，在我国(guó)的东南沿海，水母(mǔ)就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装入(rù)到可以密封的坛子中，可保存半年(nián)左右时(shí)间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾(zhān)上淡水(shuǐ)和其他污(wū)染物(wù)，直(zhí)接放在盐中来(lái)回滚动，让(ràng)它的表面(miàn)被盐(yán)包起来，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在可(kě)以(yǐ)密(mì)封(fēng)的罐(guàn)子中(zhōng)，放在阴凉处(chù)，可(kě)保存半年(nián)到一年(nián)左右(yòu)。

　　3、在选(xuǎn)购海(hǎi)蜇皮时注意看外观色泽(zé)，优选呈白色或黄色的，避免选择有(yǒu)红(hóng)衣、红斑(bān)、泥沙的次货还要闻(wén)一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的(de)保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家(jiā)的历史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有一些(xiē)小的技巧，下面就(jiù)来(lái)介(jiè)绍有(yǒu)关海蜇(zhē)保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克(kè)盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用温(wēn)开水化开，晾(liàng)凉后(hòu)倒入坛(tán)子(zi)中，再把海(hǎi)蜇(zhē)故(gù)人，浸好密封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市(shì)场上买来的海(hǎi)蛰，不要让它沾(zhān)上淡水(shuǐ)或污(wū)物(wù)，要用盐一层一层地将它胞起来，存(cún)放在(zài)干净小口的坛(tán)子(zi)或罐子(zi)里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在数分钟出现触(chù)电样(yàng)刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时(shí)后(hòu)伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现线(xiàn)状(zhuàng)排列的有红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性(xìng)强的(de)患者局部(bù)可出现红(hóng)斑(bān) 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚(shèn)至(zhì)表(biǎo)皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻a5a6b5b6纸尺寸对比，a5b6纸多大、精神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白色或粉(fěn)红色泡(pào)沫痰，并伴有脉(mài)数无力(lì)、皮(pí)肤青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不(bù)及时(shí)，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切(qiè)勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不直接接触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的人应(yīng)禁止下海作业(yè)。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游地(dì)在(zài)海蜇(zhē)汛期应设浮标(biāo)栏网(wǎng)，并(bìng)在(zài)海边建立(lì)醒(xǐng)目(mù)宣传警戒标志，并配合防伤害的科(kē)普 教育 宣传广播，以a5a6b5b6纸尺寸对比，a5b6纸多大提高游人自我防(fáng)护(hù)的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘船者若发现海蜇(zhē)千万不(bù)可碰触(chù)，更不(bù)能捕(bǔ)捞(lāo)，因在海(hǎi)上一旦(dàn)发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇(zhē)伤(shāng)，伤者(zhě)切不可惊慌，只要及时(shí)到医院(yuàn)诊治，一(yī)般都能(néng)较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇(zhē)伤(shāng)者举措(cuò)失当(dāng)或大意(yì)麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤(shāng)或因(yīn)救治不及时而(ér)发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海(hǎi)水中(zhōng)漂着(zhe)的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛巾(jīn)、衣(yī)服、泥沙擦去(qùa5a6b5b6纸尺寸对比，a5b6纸多大)黏(nián)附在皮肤上的(de)触手或毒(dú)液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或(huò)明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘(gān)蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡(pào)一下，洗净(jìng)，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材料(liào)拌匀(yún)，放冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)藏后食(shí)用

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉(liáng)水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上面(miàn)，将蒜切(qiè)成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切成碎(suì)末，放在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入(rù)适量的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(liǎng)(约160克(kè))，鸡(jī)肉(ròu)6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝(sī)，放入(rù)热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌(yān)20分(fēn)钟，泡(pào)嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克(kè)、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切(qiè)厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦(shòu)肉、姜(jiāng)片(piàn)，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时，下盐(yán)调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精(jīng)2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯(chāo)水备(bèi)用(yòng);鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中(zhōng)，加盐、味精(jīng)、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳(ěr)、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适量(liàng)大(dà)小(xiǎo)，与黑木耳(ěr)一(yī)起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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