牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做(zuò)的(de)？关于牛肉罩(zhào)饼是哪里的特(tè)产做(zuò)的以及牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产做的(de)，牛肉罩饼是哪里的特征，牛肉(ròu)罩饼哪家最知名，牛肉罩饼发源地，牛肉罩(zhào)饼的(de)来历(lì)等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你收拾(shí)以下的日子常识：

牛(niú)肉能够天天吃吗(ma)

　　牛肉是不能(néng)够天天吃的。

　　一般不主张天(tiān)天吃牛肉，尽管牛肉养分价值较高、口感鲜美，但(dàn)牛(niú)肉胆固醇含量和嘌(piào)呤含量较高(gāo)，长时间过(guò)量食用或许会导(dǎo)致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多(duō)食(shí)用牛肉还(hái)或许会呈现胃(wèi)肠(cháng)道不适的现象，所以(yǐ)主张适(shì)量食用。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛肉中的胆固醇含量(liàng)较高(gāo)，人每天摄入胆固醇应尽量(liàng)不要超(chāo)越(yuè)300mg，天天吃牛肉或许会(huì)导致(zhì)胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严(yán)峻时还(hái)或许引起高脂血症以及(jí)心脑血管问(wèn)题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关于尿酸(suān)较(jiào)高(gāo)、患有痛风(fēng)的人(rén)群而言，应尽量(liàng)防止每(měi)天食用(yòng)牛(niú)肉(ròu)，防止引起尿酸升(shēng)高(gāo)，加剧病况，能够偶然食(shí)用(yòng)或少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用过多(duō)的(de)牛肉，机体来不及(jí)代谢、消化，就会堆积(jī)在胃肠道内(nèi)，对胃肠黏膜发生不良(liáng)的影响，然后(hòu)引发腹胀(zhàng)、厌恶(è)、胃口减退等(děng)消(xiāo)化不良的体现，因而胃肠功用紊乱的人群应(yīng)削减牛肉的(de)食用量，防止(zhǐ)天天吃(chī)牛肉。

牛肉(ròu)罩饼是哪(nǎ)里的特产做的

牛(niú)肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选(xuǎn)择上脑部分，然后切片，把葱(cōng)打结，酱(jiàng)油(yóu)，八(bā)角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆干(gàn)，下(xià)入(rù)用(yòng)美极鸡精调好的大约5升的高(gāo)汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片上滴上任(rèn)何一种(zhǒng)北(běi)方白酒(jiǔ)少量入味，然后(hòu)下锅，用大(dà)火1小(xiǎo)时之后中火2小(xiǎo)时(shí)之后一(yī)向(xiàng)用小(xiǎo)火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来(lái)家里(lǐ)放干的(de)烙饼切片，把葱(cōng)丝放在(zài)大(dà)汤(tāng)勺(sháo)里(lǐ)，在肉(ròu)汤(tāng)中过一下(xià)，码在(zài)饼上，然(rán)后拿(ná)出牛肉片若干(gàn)，淋(lín)上肉汤(tāng)，这便是正宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛肉罩(zhào)饼几罩(zhào)几怎样(yàng)分

　　“几罩(zhào)几”前面的是肉的(de)量(liàng)、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二(èr)”便是指(zhǐ)二两牛肉，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依(yī)据自己的食量和喜爱吃肉的程(chéng)度来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼是(shì)带(dài)着(zhe)汤汁吃的，牛肉罩(zhào)饼简(jiǎn)略了解，便是把牛(niú)肉(ròu)盖在荷叶饼上(shàng)面，然后浇上汤汁、洒(sǎ)上葱(cōng)丝(sī)、香菜、胡椒粉等就能够享用(yòng)了。

保定特(tè)征美食

　　河(hé)北省(shěng)保定市，坐落河(hé)北(běi)省的(de)中心方位(wèi)安徒生童话的作者叫什么名字，安徒生童话的作者简介，一说到保定，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可是(shì)保定(dìng)可(kě)不止驴肉这一种美食，还有许(xǔ)多的美食也很好吃(chī)。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉(ròu)罩(zhào)火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河北(běi)特征(zhēng)小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇(huáng)帝南巡路过(guò)保定(dìng)，闻异香而振神，问(wèn)左右(yòu)，”何(hé)物发此香(xiāng)，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜安徒生童话的作者叫什么名字，安徒生童话的作者简介(xǐ)，吃后称誉，”色、香(xiāng)、味”三(sān)绝。

　　特点是(shì)色泽(zé)光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼(jué)越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即(jí)成了(le)历任知(zhī)府款(kuǎn)待各路来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金(jīn)丝(sī)杂面是(shì)一种河北保定闻名的传统面食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨(mó)成细粉，用(yòng)香油、白糖(táng)、蛋清(qīng)和适(shì)量(liàng)的水和成(chéng)面团(tuán)，饧置。

　　将(jiāng)饧好的面团擀(gǎn)成(chéng)薄纸(zhǐ)相同(tóng)的大面片(piàn)，略凉至不(bù)干(gàn)不湿，折不(bù)断，卷不沾时，叠起(qǐ)切细(xì)丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期(qī)长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡(bǎo)熏肉(ròu)是有名的熟(shú)肉制品，是(shì)河北省怀安县柴(chái)沟堡(bǎo)镇传统的特(tè)征名(míng)吃。

　　距(jù)今已有(yǒu)200多年的(de)前(qián)史。

　　它(tā)用柏木熏(xūn)制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且(qiě)皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽(lì)，滋(zī)味醇香(xiāng)，肥不(bù)腻口(kǒu)，瘦不(bù)塞齿(chǐ)，风味共(gòng)同，养(yǎng)分丰厚。

　　种(zhǒng)类(lèi)首要(yào)有(yǒu)熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下(xià)水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称(chēng)骨酥鱼，是一道(dào)河北省的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇(chún)香(xiāng)。

　　起源于我国骨酥(sū)鱼之(zhī)乡河北赵家，魏晋(jìn)时期由民间传入宫(gōng)中，北宋初(chū)年被(bèi)太祖(zǔ)赵匡胤(yìn)颁旨御封，从(cóng)此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害(hài)在料窨和(hé)秘(mì)制中心料(liào)。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手(shǒu)掰肠是保定的一种特征美食，有(yǒu)点像哈尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体绯红(hóng)油(yóu)亮(liàng)，带着(zhe)诱人的香味，看着就比一般腊(là)肠好吃(chī)。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠(cháng)身应声而断，肠衣(yī)裂开时带着脆脆的轻响，咬(yǎo)在嘴(zuǐ)里，脆(cuì)而(ér)不硬，微带弹性，添了(le)几(jǐ)分咀嚼(jué)的(de)趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉(ròu)质(zhì)肥美软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的(de)香味、细润的感觉占满(mǎn)了口腔，丰满扎(zhā)实，不由人(rén)称(chēng)心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平(píng)县坐落河北省保定市，特产有(yǒu)大枣、枣酒、蜂蜜等(děng)，可是最(zuì)好吃的仍是要数美味可口的(de)”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河(hé)北保(bǎo)定(dìng)传统(tǒng)小吃(chī)，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味(wèi)纯粹；一种薄，酥(sū)脆可口。

　　制造办法是把烧饼(bǐng)温水和面(miàn)，折成烧饼形状，放入炉中烘烤(kǎo)，烹(pēng)调办法(fǎ)也很特(tè)别(bié)，且酥脆可口、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定(dìng)的冰糖葫芦是一道美味可口的(de)名(míng)小吃，在河北省内家喻户(hù)晓。

　　在宋代和明(míng)代，就呈(chéng)现了(le)蘸(zhàn)糖的单(dān)个红果(guǒ)，叫作”糖(táng)堆儿”，到了(le)清代(dài)，为食用便利(lì)，呈现了穿成串的糖葫芦(lú)。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种类把戏(xì)许多，有悉数山楂的(de)、山楂加红(hóng)豆(dòu)沙馅(xiàn)、山楂加(jiā)绿豆沙馅、麻山(shān)药的等等，款(kuǎn)款(kuǎn)诱人，成为一(yī)种大众化的街头食物(wù)。

　　大文学家鲁迅(xùn)先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰(bīng)糖葫芦(lú)”的(de)名句。

　　8、朱家螺丝豆(dòu)腐

　　朱(zhū)家螺丝豆腐是保(bǎo)定传统风(fēng)味(wèi)小吃，原产自”朱玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐房生意不大，可名望不小，许(xǔ)多(duō)大饭店(diàn)、熟肉店都经销(xiāo)朱家螺丝豆(dòu)腐，当年仍是保(bǎo)定六味斋六味(wèi)名吃中的一(yī)味(wèi)。

　　朱掌柜是唐山丰(fēng)盈(yíng)人，祖(zǔ)上就做豆腐生意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河(hé)驴肉是(shì)河北省传统(tǒng)名菜。

　　驴肉(ròu)补血、补气、补(bǔ)虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见(jiàn)驴(lǘ)肉不(bù)只滋(zī)味鲜美(měi)，还有(yǒu)保(bǎo)健(jiàn)功(gōng)用(yòng)。

　　火烧(shāo)的发祥地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保(bǎo)定市徐水县境内河流称号，漕河镇(zhèn)以漕河(hé)命名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧(shāo)前史悠久。

　　漕河驴肉先以大(dà)火后以(yǐ)温火炖，配(pèi)以近20种(zhǒng)调料，烹(pēng)煮时间长，熟度透彻，色泽光润(rùn)，肉香而(ér)不(bù)柴，香味漫(màn)长，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉(ròu)罩火(huǒ)烧(shāo)

　　白肉罩火烧(shāo)，是河北保(bǎo)定的(de)当地(dì)名吃(chī)之一，起源于清末，在中(zhōng)华旅行社出书的(de)《中华小吃(chī)》中(zhōng)，它赫然(rán)夺目。

　　它(tā)的制造工艺精深，选择(zé)新(xīn)鲜的猪(zhū)肉，经重复(fù)冲刷(shuā)熬(áo)制，并将煮(zhǔ)熟的肉片(piàn)切成(chéng)薄片，再配以撕成彩云状的(de)火烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法(fǎ)考究三吃六味，即以白肉罩火烧(shāo)合作不(bù)同的辅料，便能够吃出不同的风味来，真(zhēn)是让人耐人寻味。

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