如何(hé)辨别海带的好坏(huài)图片？海(hǎi)带(dài)的质(zhì)量(liàng)，一般(bān)从其(qí)长度、宽度、厚(hòu)度、颜色(sè)及含(hán)有杂质(zhì)多少(shǎo)而定的。关于如何(hé)辨别(bié)海(hǎi)带的好(hǎo)坏图片以(yǐ)及如何辨别海带(dài)的好(hǎo)坏图片，如何辨别海带的好坏(huài)视频(pín)，如何辨别(bié)海带的好坏图解，怎(zěn)样(yàng)辨别海(hǎi)带(dài)的好坏，海带怎(zěn)么(me)看好坏等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

海带是发物吗

　　是的，海带是发物的(de)。

　　海带(dài)通常(cháng)是发(fā)物。

　　海带是(shì)日常(cháng)生活中比较常见的一种(zhǒng)海产品，海带中含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的矿物质以及(jí)碘元素(sù)，而且(qiě)还有大量的蛋白(bái)质(zhì)，但(dàn)是热量是(shì)比较低的，适当(dāng)的吃一些海带，有助于增强自身(shēn)的抵抗力。

　　如果自身属于(yú)过敏体(tǐ)质(zhì)或者有甲亢的病人，一般是(shì)不可以吃海(hǎi)带的，有(yǒu)可能会诱(yòu)发过敏，从而(ér)出现(xiàn)皮肤瘙痒(yǎng)以及(jí)皮肤起(qǐ)红疹的症状。

　　虽然海带属于发物，但是并不代表所有人都不(bù)可以吃，要(yào)根据自身的体质来判(pàn)断。

　　海带的吃法是比(bǐ)较(jiào)多的，可(kě)以炖着(zhe)吃，也可以(yǐ)炒着吃。

如何辨(biàn)别海带的(de)好(hǎo)坏图片

　　1、海带的质量(liàng)，一般从其长(zhǎng)度(dù)、宽度、厚度、颜色(sè)及含有杂质(zhì)多(duō)少(shǎo)而定。

　　淡干(gàn)或(huò)咸干海带，均以(yǐ)叶带长而宽厚，不带根(gēn)，深褐或褐(hè)绿(lǜ)色，花斑少，黄(huáng)白梢极(jí)少，无杂质和少(shǎo)含沙粒，手摸干燥(zào)的为上等。

　　2、如果颜(yán)色不正，带(dài)薄而短小，不整(zhěng)齐，褐黄色的较(jiào)多，杂质较(jiào)多，则为次品(pǐn)。

　　3、市场上销(xiāo)售的海带有淡(dàn)干品和咸干(gàn)品。

　　淡(dàn)干海带含水分少(shǎo)，含盐量低，是将鲜(xiān)海(hǎi)带在日光下晒制而成的。

　　咸(xián)干海带(dài)含水(shuǐ)量(liàng)略高(gāo)，含盐量(liàng)也(yě)高，它是(shì)通(tōng)过一层(céng)海带一层盐地腌制(zhì)后晒(shài)于而成的。

怎(zěn)样辨(biàn)别海带的好坏

　　如何(hé)识(shí)别(bié)化学加工过的海带

　　看颜色(sè)

　　褐绿(lǜ)、土黄的海带才正常。

　　褐(hè)绿(lǜ)色或者土黄色的(de)海带是比较正(zhèng)常的颜色;墨绿色的(de)海带是鲜海带(dài)经过烫煮后颜(yán)色(sè)变绿，再(zài)经过(guò)冷却、盐渍(zì)、脱(tuō)水等工序加工而成，一(yī)般用(yòng)作凉拌菜;而翠绿色(sè)的海(hǎi)带(dài)可(kě)能是经(jīng)过添(tiān)加色素浸泡而(ér)成，消费者在选(xuǎn)择(zé)时要特别注(zhù)意。

　　凭手(shǒu)感

　　褐(hè)绿(lǜ)色的海带(dài)挑选黏性大的，墨绿色的海带经过加工后，表面就没有什么黏性了。

　　经过化学(xué)处理的海带，摸起浆水是热性还是凉性的 浆水可以当水喝吗来没(méi)有韧性。

　　闻味道

　　没经过漂染的海带，海鲜的味道(dào)比较浓厚，经过漂染(rǎn)处(chù)理过的海带，海(hǎi)鲜的味道就有所减少。

　　此外，干(gàn)海带选(xuǎn)带白霜的。

　　海(hǎi)带(dài)含(hán)碘高并含有(yǒu)一(yī)种(zhǒng)叫做甘露醇的物(wù)质，这两(liǎng)种物(wù)质会呈白色(sè)粉(fěn)末状附着(zhe)在干海带(dài)表(biǎo)面，因(yīn)此，挑(tiāo)选表(biǎo)面有白霜的深褐(hè)色干海(hǎi)带是

　　比较好的。

　　如果干海(hǎi)带呈现部分红色(sè)或者部分黄(huáng)色(sè)就不要选择了，这样的海带有可(kě)能是被污(wū)染(rǎn)的(de)，质量和营养价值会差一些。

　　另外，干(gàn)海(hǎi)带也有(y浆水是热性还是凉性的 浆水可以当水喝吗ǒu)浓厚的海(hǎi)鲜味(wèi)，如果

　　出现了其他(tā)异味，说(shuō)明海带的质量(liàng)也打了折(zhé)扣。

　　海带(dài)是(shì)含碘最高(gāo)的食(shí)品，还含有一种贵重营(yíng)养药(yào)品(pǐn)——甘露醇。

　　海带历的碘(diǎn)和(hé)甘露醇，多附在它的表(biǎo)层，尤其是甘露醇，呈白色粉(fěn)状附在海带(dài)的表面(miàn)。

　　因(yīn)此，白浆水是热性还是凉性的 浆水可以当水喝吗(bái)色粉末(mò)附着的(de)多(duō)少是测定海带质(zhì)量高(gāo)低的首要条(tiáo)件。

　　这是鉴别(bié)的方法(fǎ)之一。

　　其次，海带的(de)叶子以肥厚，够长(zhǎng)够宽为(wèi)佳。

　　第三，海带(dài)的颜色以紫中(zhōng)微黄(huáng)，近似透明为优。

　　第四(sì)，海带经加工捆绑后，以无杂质(zhì)，整洁干净，无霉变的(de)为合格品。

　　海带(dài)是(shì)公认最有营养的食物，它(tā)可是碱(jiǎn)性(xìng)食物，而且价格非常(cháng)便宜，多食(shí)用对健(jiàn)康是非常有益的。

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