可以把饺(jiǎo)子放入一个袋子中，然后握住袋子，往(wǎng)桌上(shàng)敲几下，饺(jiǎo)子即(jí)可分开(kāi)；

　　或者(zhě)把(bǎ)饺子放(fàng)入冷(lěng)藏室中冷藏几分钟(zhōng)，解冻后(hòu)即可较(jiào)轻松解开；

　　或者是放(fàng)在常温下，让其自然解冻(dòng)，但是(shì)这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻饺子不粘一块：刚包好(hǎo)的饺子(zi)表面会比较潮湿又互(hù)相挨着(zhe)，所以才导致放入(rù)冷冻室易粘到一起，只要解决潮湿(shī)和间隔(gé)问题，就能让(ràng)饺子(zi)冷冻时不粘在一(yī)块。

　　首先可以把饺子分开放，这(zhè)样自然饺子不会粘在一起；

　　也可在饺子皮(pí)外边滚(gǔn)上少(shǎo)许面(miàn)粉，使(shǐ)饺子皮不要太潮湿；

　　或者(zhě)饺子包好(hǎo)后在桌上放1-2小时，等水(shuǐ)分略(lüè)干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一(yī)坨直接蒸法(fǎ)：等锅里的水开了，把饺子(zi)放到(dào)笼(lóng)屉上即可，蒸20分(fēn)钟左右(yòu)即可食用，但是要注意蒸的(de)时间足(zú)够长，防(fáng)止粘在一起的部分蒸不熟。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷(lěng)水，直接把粘在一起的饺(jiǎo)子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升(shēng)温的(de)过(guò)程中(zhōng)，饺子也(yě)会解(jiě)冻。

　　（3）在(zài)水加热(rè)的过程(chéng)中(zhōng)，可用(yòng)勺子推一(yī)推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部(bù)浮于水(shuǐ)上(shàng)，即可食用。

　　为什么冻饺(jiǎo)子粘一起(qǐ)要(yào)用(yòng)冷(lěng)水煮：冻好的饺(jiǎo)子直(zhí)接(jiē)放(fàng)入热水(shuǐ)中，会使(shǐ)饺子其他部分熟得快(kuài)，而(ér)粘(zhān)在(zài)一起的部(bù)分还没熟(shú)，煮太久(jiǔ)饺子(zi)易破(pò)，冷水下锅(guō)可让饺子皮先吸收一(yī)定水分，有初步解冻(dòng)的(de)效果，这(zhè)样饺子既(jì)不会(huì)粘(zhān)在一(yī)起也不会有部(bù)分煮不熟(shú)的情况。