怎么才(cái)能挑甜(tián)葡萄吃呢(ne)女生？外观:不同的葡(pú)萄品(pǐn)种有不(bù)同的风(fēng)味和(hé)特点 的。关(guān)于怎么才(cái)能(néng)挑甜葡萄(táo)吃(chī)呢女生以及怎么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女生(shēng)，葡萄怎(zěn)么挑甜的，如(rú)何挑选甜葡萄，葡萄太(tài)甜了怎么吃，女生想(xiǎng)吃(chī)葡(pú)萄等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

甜葡(pú)萄可以酿酒吗

　　甜葡萄(táo)是可以(yǐ)酿酒的(de)。

　　可以，不同(tóng)的(de)葡(pú)萄酿(niàng)制不同(tóng)的葡(pú)萄酒。

　　第一步(bù)：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟透的(de)葡萄，哪怕(pà)是(shì)一颗颗散落的葡萄(táo)也不(bù)要(yào)紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价(jià)位相对较(jiào)低。常见(jiàn)的(de)葡萄、提子、马奶子等，都是可(kě)以用(yòng)来制作葡萄酒的。

　　第二步：洗(xǐ)葡萄(táo)由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗(xǐ)葡萄的环节就相当重(zhòng)要，最(zuì)好(hǎo)能够逐颗清(qīng)洗，再用自(zì)来(lái)水反复冲洗，同时剔除烂(làn)葡萄。一(yī)些(xiē)爱干净(jìng)的人(rén)，喜欢把葡萄去皮后酿酒(jiǔ)，这(zhè)也(yě)未尝(cháng)不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。

　　第三步(bù)：晾(liàng)干葡萄把葡萄(táo)盛在(zài)能漏水(shuǐ)的容器当中，等葡萄表面没有水(shuǐ)珠就可以倒(dào)入酒坛(tán)了。

　　第四(sì)步(bù)：选择容器酒(jiǔ)坛子可以是陶瓷罐子，也可以是(shì)玻(bō)璃(lí)瓶，但不主张用塑料容(róng)器(qì)，因为塑料很可能会与酒精发生化学(xué)反应，并产生(shēng)一些有毒物质，危害人体健康。

　　第五(wǔ)步：捏好(hǎo)葡萄(táo)放进容(róng)器双(shuāng)手(shǒu)洗净后，直接捏葡萄，操(cāo)作(zuò)办(bàn)法是(shì)抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄(táo)上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友，可以放(fàng)2斤糖，但是不能不放糖(táng)，因为(wèi)糖是葡萄发酵的重(zhòng)要因素(sù))。

　　第六(liù)步：加封保存将酒坛子密封，如果是陶(táo)瓷罐的话(huà)，可以到买黄酒的小(xiǎo)店要点酒泥，加水后糊住(zhù)封口。加封后，酒(jiǔ)坛子(zi)需放在阴(yīn)凉(liáng)处保存，平(píng)时不要(yào)随意(yì)去翻动或打开盖子(zi)。

　　第七步：启封天热时，葡萄发酵时(shí)间需要20天至一个月左右，现(xiàn)在(zài)这个季(jì)节做葡萄酒，发酵时间需(xū)要(yào)40天左右。启封后，捞出浮在(zài)上面的(de)葡萄皮(pí)，就可(kě)以(yǐ)直(zhí)接(jiē)喝(hē)葡萄酒了。注意，如果(guǒ)喜(xǐ)欢酒劲足一(yī)点，只(zhǐ)需(xū)延迟启封(fēng)时(shí)间就行了。启封(fēng)后，每(měi)一次舀出葡萄酒后，别忘(wàng)盖好酒(jiǔ)坛的盖子，以(yǐ)免酒味挥发。

怎(zěn)么才能挑(tiāo)甜(tián)葡(pú)萄(táo)吃呢女生

　　1、外观(guān):不同的葡萄品种有不同的风味和特点 。

　　选(xuǎn)购时(shí)，首(shǒu)先要(yào)注(zhù)意外(wài)观新鲜(xiān)，果穗大小适当整齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱满(mǎn)，大小(xiǎo)均匀，青籽(zǐ)、瘪籽(zǐ)少，外面有(yǒu)霜的品(pǐn)质(zhì)最好 。

　　当用手轻轻提(tí)起新鲜(xiān)葡萄时，果粒紧实，种子(zi)掉落较(jiào)少。

　　如(rú)果颗粒纷纷(fēn)脱落，说明不(bù)够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般(bān)成(chéng)熟(shú)度适中的果穗(suì)和籽粒颜色较深，较亮；比如玫瑰(guī)香(xiāng)黑紫，桂圆琥珀紫(zǐ)，巨峰(fēng)黑紫，牛(niú)奶(nǎi)黄白(bái) 。

　　3、闻味:品质好(hǎo)的(de)葡萄果肉(ròu)丰富，味甜，香气浓郁(yù)；劣质葡萄汁汁少或(huò)多但味少，无香气(qì)，酸味明显 。

　　买的时候(hòu)试试(shì)耳朵里的(de)底葡萄，因为一般来说(shuō)，底葡萄是最不甜(tián)的 。

　　如果(guǒ)是甜的，说(shuō)明葡萄整穗都是甜的 。

怎么(me)挑选葡萄(táo)，什(shén)么样(yàng)的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观(guān)新鲜，大(dà)小均匀、整齐，枝梗新(xīn)鲜牢固，颗粒饱满，外有白霜(shuāng)的，一般比较好。

　　另(lìng)外，葡(pú)萄用手轻轻提起(qǐ)时，如(rú)果葡萄纷(fēn)纷(fēn)脱落(luò)，说(shuō)明葡萄(táo)不(bù)够新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一(yī)般成熟度适(shì)中的(de)葡萄颜(yán)色较深、较鲜(xiān)艳，如巨(jù)峰、夏(xià)黑葡(pú)萄为黑紫色，美(měi)人指葡萄为鲜红(hóng)色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜，有香气(qì)，就是(shì)好葡萄。

　　与此相反，不(bù)好的(de)葡(pú)萄往往带有酸味。

　　（4）品(pǐn)口味。

　　葡萄好不好与成熟度有关(guān)，一串葡萄中(zhōng)最(zuì)下(xià)面的一颗往往由于光照(zhào)程度(dù)最差(chà)，成熟度不佳。

　　所以在一般情况下，最下面那颗是最不甜的。

　　选(xuǎn)购(gòu)时，就试吃最下面那颗。

　　健康小(xiǎo)贴士

　　鲜榨蔬菜(cài)汁维(wéi)生素C损(sǔn)失多许多人相(xiāng)信，自己制(zhì)作的鲜榨果蔬汁是(shì)最健康的。

　　因为(wèi)完全不加热，其中的维生素能最大(dà)限度地保存下(xià)来，还能(néng)排毒，能抗癌，能(néng)美容。

　　甚至有人用鲜(xiān)榨(zhà)果(guǒ)蔬汁代替(tì)水炒菜和(hé)煮(zhǔ)菜。

　　为检(jiǎn)验这种(zhǒng)观点(diǎn)的(de)真实性，专(zhuān)家对(duì)新鲜蔬菜榨(zhà)汁(zhī)后，营养素保留的情况进行了(le)测定。

　　以最容易损(sǔn)失(shī)的维生素(sù)C为(wèi)指标，选用(yòng)最常用(yòng)来制(zhì)作蔬(shū)菜汁的(de)番茄和(hé)黄瓜为试验对象，用榨汁机榨汁(zhī)，进行测定。

　　试验数据表明，番茄、黄(huáng)瓜(guā)等蔬菜直接榨汁之后，维生素C的(de)损失(shī)率高达80%以上。

　　而数(shù)据显示(shì)，炒青菜(cài)的维生素C损失率只有30%～50%，炒青椒(jiāo)只有20%左右，而炒(chǎo)番茄则低(dī)于10%。

　　结(jié)果(guǒ)显示，鲜(xiān)榨蔬菜汁的(de)维生素C损失率，甚至比炒青(qīng)菜更大。

　　同时，榨汁之(zhī)后，还会有(yǒu)一个明(míng)显的变化：果(guǒ)蔬汁的颜色逐渐变深。

　　在这(zhè)个过(guò)程(chéng)中，果蔬的抗氧化能力会逐(zhú)渐下降。

　　这是因为果(guǒ)蔬中都存在维生素(sù)C氧化酶(méi)、酚氧(yǎng)化酶(méi)等(děng)很(hěn)多氧(yǎng)化酶类(lèi)，它们在细胞(bāo)中平日(rì)独居(j全国文明城市几年评选一次 全国文明城市是不是终身制ū)一室，不和维生素C、多酚类物质(zhì)等(děng)抗(kàng)氧化成(chéng)分见(jiàn)面(miàn)。

　　一旦扔进(jìn)果蔬榨汁机，细胞被(bèi)绞碎破坏(huài)，这些成分就会混在一起，发(fā)生反应。

　　酶的催化反(fǎn)应十分迅(xùn)速，只需瞬间，维(wéi)生素(sù)C就会大(dà)量损失(shī)，有保健(jiàn)作用的多酚类物质也会被迅速破坏。

　　如果在榨果汁时去掉(diào)渣子，还会(huì)损(sǔn)失(shī)大量膳食纤维。

　　如(rú)榨菠萝汁(zhī)时，去掉(diào)果(guǒ)渣会(huì)损失90%以(yǐ)上的纤维。

　　专(zhuān)家建全国文明城市几年评选一次 全国文明城市是不是终身制: #ff0000; line-height: 24px;'>全国文明城市几年评选一次 全国文明城市是不是终身制议：水果(guǒ)和蔬菜在制(zhì)作(zuò)鲜榨汁(zhī)之后，维生素C和其(qí)他(tā)抗氧化物质会(huì)有很大(dà)的损(sǔn)失。

　　因(yīn)此(cǐ)，吃饭的(de)时候不吃青菜，而用自制鲜榨果(guǒ)蔬汁来替(tì)代的方法(fǎ)是错误的。

　　建议每天(tiān)要吃两盘(pán)少(shǎo)油烹调的熟蔬菜，在此之外，可(kě)以再(zài)加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家(jiā)庭自制鲜榨果蔬(shū)汁之(zhī)前，最(zuì)好用(yòng)沸(fèi)水短时快速(sù)焯烫一(yī)下(xià)之后再榨汁，能灭(miè)活一些酶类(lèi)，减少(shǎo)营养物(wù)质(zhì)的损(sǔn)失。

　　一(yī)定(dìng)要现榨现喝(hē)，减少抗氧化物质氧化分解的时间(jiān)。

　　滤(lǜ)去(qù)的果渣应尽量利用，可以加一(yī)点蜂(fēng)蜜(mì)和柠檬汁(zhī)调(diào)味，做成高纤维小甜食，味道(dào)其实很(hěn)不(bù)错。

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