关(guān)东(dōng)煮汤底需要一天一换吗，一元一串(chuàn)的(de)关东煮利润多(duō)少关东煮汤(tāng)底(dǐ)需要一天一换的。

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关东煮(zhǔ)汤底(dǐ)需(xū)要一天一(yī)换(huàn)吗(ma)，一元一串的(de)关(guān)东煮利润(rùn)多(duō)少

　　是每天都(dōu)重新煮。

　　关(guān)东煮(zhǔ)都会每天换一次汤底的,在每天早上熬制好汤底(dǐ)之后,随(suí)着每次(cì)客(kè)人点单,水变(biàn)少(shǎo)之(zhī)后(hòu)又加水,所以(yǐ)汤会变(biàn)得越(yuè)来越淡,所以(yǐ)到(dào)了晚上汤会变(biàn)少,到了下班就(jiù)帮(bāng)汤(tāng)倒掉,第二天再重新煮(zhǔ)一锅汤,所以关东煮大概(gài)是(shì)每(měi)天一(yī)换,有时(shí)候(hòu)客人多可能多(duō)煮。

关东煮(zhǔ)一般煮多久才(cái)好

　　这是(shì)因为关东煮(zhǔ)是实心的，浮力不(bù)够，所以不会浮上水面。

　　但是(shì)，当(dāng)水开了(le)以后，我们会看(kàn)到(dào)关东煮会慢慢(màn)地一个个都浮到了水面上，而(ér)且似乎(hū)饱满了一些，这又是(shì)为什(shén)么(me)呢？其实是因为(wèi)关东煮的(de)浮力增大了。

　　关东(dōng)煮明(míng)明是(shì)实心的，为什(shén)么会增加浮力呢？其(qí)实(shí)，说(shuō)关东煮、肉丸是实(shí)心的，只是外(wài)表而已。

　　其实，它里(lǐ)面也是有水份、有间隙的。

　　当(dāng)水的热度(dù)慢慢进(jìn)入到关东煮里面以后，会产生(shēng)水(shuǐ)蒸气，但(dàn)这气却跑不出来，会充盈在(zài)关东煮里，使(shǐ)关东煮(zhǔ)变成(chéng)了(le)一个(gè)小小的浮球，就会浮到水面上(shàng)。

关东(dōng)煮为(wèi)什么煮不烂(làn)

　　两(liǎng)小(xiǎo)时。

　　关东煮是一种(zhǒng)源自日本关东地区的料理。

　　通常材料包括鸡(jī)蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻(ruò)、鱼丸、竹轮(lún)等，将(jiāng)这些材料每(měi)一(yī)种都分别放在互不(bù)相通的铁(tiě)格子(zi)锅里，用海带木鱼花熬制的高(gāo)汤(tāng)小火慢煮，有(yǒu)不同的(de)口(kǒu)味。

　　关东煮源自味噌田(tián)乐，用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌调味(wèi)后进食。