怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女生？外观(guān):不同的葡(pú)萄品种(zhǒng)有不(bù)同的风味和特点(diǎn) 的。关于怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生以及怎(zěn)么才能(néng)挑甜葡萄吃呢(ne)女(nǚ)生，葡(pú)萄怎么(me)挑甜的，如何挑选甜(tián)葡萄，葡萄太(tài)甜了怎么吃，女(nǚ)生(shēng)想(xiǎng)吃葡萄等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)生活知识：

甜(tián)葡萄可以酿酒吗

　　甜葡(pú)萄是可以酿酒的(de)。

　　可(kě)以(yǐ)，不同的(de)葡萄酿制不同的葡萄酒(jiǔ)。

　　第一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑(tiāo)选(xuǎn)一些熟透的葡萄，哪怕(pà)是一(yī)颗颗散(sàn)落的葡(pú)萄也(yě)不要(yào)紧。这些(xiē)葡萄(táo)一是容易发酵，二(èr)是价位相对(duì)较低。常见的葡萄、提子、马奶(nǎi)子等，都是(shì)可以(yǐ)用(yòng)来制作葡萄酒(jiǔ)的。

　　第二步(bù)：洗(xǐ)葡萄由于葡萄表皮很可(kě)能(néng)残留(liú)农药，清洗葡萄的环(huán)节就(jiù)相当(dāng)重(zhòng)要，最好能够逐颗清洗，再用自来(lái)水反复(fù)冲洗，同(tóng)时剔除烂葡萄。一些(xiē)爱干净的人(rén)，喜欢(huān)把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。

　　第三步：晾干(gàn)葡萄(táo)把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡(pú)萄表面(miàn)没有(yǒu)水(shuǐ)珠(zhū)就可以倒入酒坛了。

　　第四步：选择容器酒坛子可以是陶瓷罐子(zi)，也可(kě)以是玻(bō)璃(lí)瓶，但(dàn)不(bù)主张(zhāng)用塑料容器，因为塑料(liào)很可能会与酒(jiǔ)精发生(shēng)化学(xué)反(fǎn)应，并产生(shēng)一些(xiē)有毒物质，危害(hài)人(rén)体健(jiàn)康。

　　第五步：捏好葡萄(táo)放进容器(qì)双手洗净(jìng)后，直接捏葡(pú)萄，操作办(bàn)法是抓起(qǐ)一把葡萄(táo)使劲一握，然后(hòu)放(fàng)入酒坛中，再把糖放在葡(pú)萄上(shàng)面，葡萄和糖的(de)比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜(tián)的朋友，可以(yǐ)放(fàng)2斤糖(táng)，但是(shì)不(bù)能不放糖(táng)，因为(wèi)糖是(shì)葡萄(táo)发酵的重要因素)。

　　第六步：加封保存(cún)将(jiā迪卡侬属于什么档次，迪卡侬哪个国家的牌子ng)酒坛子密封，如(rú)果是陶瓷罐的(de)话，可以到买(mǎi)黄酒的小(xiǎo)店(diàn)要点(diǎn)酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛子(zi)需放在阴凉(liáng)处保存(cún)，平时(shí)不要随意去(qù)翻动(dòng)或打开(kāi)盖子(zi)。

　　第七步：启封天热时，葡萄(táo)发酵时间需要20天至一个月(yuè)左右(yòu)，现(xiàn)在这个季(jì)节做(zuò)葡(pú)萄酒(jiǔ)，发酵时间需要40天左(zuǒ)右。启(qǐ)封后(hòu)，捞出浮在(zài)上面(miàn)的葡萄皮，就可以(yǐ)直接喝(hē)葡萄酒了。注(zhù)意，如果喜欢酒劲足一点，只需延(yán)迟启封(fēng)时间就行了。启封后，每一次(cì)舀出葡萄(táo)酒后，别忘盖好酒坛(tán)的盖子(zi)，以免酒味挥发。

怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生

　　1、外(wài)观:不(bù)同的葡萄品种有不同(tóng)的风味和特点(diǎn) 。

　　选购时，首(shǒu)先要注意外观新鲜，果穗大小适当整(zhěng)齐(qí)，果梗新鲜(xiān)坚(jiān)挺，果粒饱满，大小均匀，青籽、瘪籽少(shǎo)，外面(miàn)有(yǒu)霜的(de)品质最好 。

　　当用手轻轻(qīng)提起新(xīn)鲜葡萄时，果粒紧实，种子掉(diào)落较少。

　　如(rú)果颗粒纷纷脱(tuō)落(luò)，说明不(bù)够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟(shú)度适中(zhōng)的(de)果穗和籽粒颜色(sè)较深，较(jiào)亮；比(bǐ)如玫瑰(guī)香(xiāng)黑(hēi)紫，桂圆琥(hǔ)珀(pò)紫，巨峰(fēng)黑紫，牛奶黄白(bái) 。

　　3、闻(wén)味(wèi):品(pǐn)质好的葡(pú)萄果肉丰富，味甜(tián)，香(xiāng)气(qì)浓郁；劣质葡萄汁汁少或多(duō)但味少，无香气(qì)，酸味(wèi)明(míng)显 。

　　买的时(shí)候试(shì)试耳朵里的底葡萄(táo)，因为一般(bān)来说，底葡萄是最不甜的 。

　　如果是甜(tián)的(de)，说(shuō)明葡(pú)萄整穗(suì)都是(shì)甜的 。

怎么挑(tiāo)选葡(pú)萄(táo)，什(shén)么样的葡(pú)萄甜？

　　答：（1）看(kàn)外观。

　　外观新鲜(xiān)，大小均匀、整齐，枝(zhī)梗新鲜牢固(gù)，颗(kē)粒(lì)饱满，外(wài)有白霜(shuāng)的(de)，一般比(bǐ)较好。

　　另外，葡(pú)萄用手轻轻提起(qǐ)时，如(rú)果葡萄(táo)纷纷脱落(luò)，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜(yán)色。

　　一般成熟度(dù)适中的(de)葡萄颜色较(jiào)深、较鲜艳，如巨峰、夏(xià)黑(hēi)葡(pú)萄为黑紫色，美人指葡萄(táo)为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果(guǒ)汁多(duō)而浓(nóng)，味(wèi)甜，有香气，就(jiù)是好(hǎo)葡(pú)萄。

　　与此相反，不好的葡萄(táo)往往带有酸(suān)味。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡萄好不好与成熟度有关，一(yī)串(chuàn)葡萄(táo)中最(zuì)下面的一颗往往(wǎng)由(yóu)于光照程度最差，成熟度不佳。

　　所以在(zài)一般情况下(xià)，最下(xià)面那颗是(shì)最(zuì)不甜的。

　　选(xuǎn)购时，就试吃(chī)最下(xià)面(miàn)迪卡侬属于什么档次，迪卡侬哪个国家的牌子那颗(kē)。

　　健康小贴士(shì)

　　鲜榨蔬菜汁维(wéi)生素C损失多许多人相信，自己制(zhì)作的鲜榨果蔬汁是最(zuì)健康的。

　　因为完全不加(jiā)热(rè)，其中的(de)维生(shēng)素(sù)能最大限度(dù)地保(bǎo)存下来，还能排毒，能(néng)抗(kàng)癌，能美容(róng)。

　　甚至有(yǒu)人(rén)用鲜榨果蔬汁代替水炒菜和煮菜。

　　为检验这种观点的真实性，专家(jiā)对新鲜蔬(shū)菜榨汁(zhī)后，营(yíng)养(yǎng)素保留的情况进行了测定(dìng)。

　　以最容(róng)易(yì)损失的维生(shēng)素(sù)C为指标，选(xuǎn)用最常用(yòng)来制作蔬菜汁(zhī)的番(fān)茄和黄瓜(guā)为试验对(duì)象，用榨汁机榨汁，进(jìn)行(xíng)测定。

　　试验(yàn)数据表(biǎo)明，番茄、黄(huáng)瓜等蔬菜直接榨(zhà)汁之后，维生素C的损失率高达(dá)80%以(yǐ)上。

　　而数(shù)据显(xiǎn)示(shì)，炒青菜的维生素C损(sǔn)失率(lǜ)只有30%迪卡侬属于什么档次，迪卡侬哪个国家的牌子～50%，炒青(qīng)椒只(zhǐ)有20%左右(yòu)，而炒番茄则低于(yú)10%。

　　结(jié)果显示(shì)，鲜榨蔬菜汁(zhī)的维生素C损失(shī)率，甚至(zhì)比炒青(qīng)菜更(gèng)大。

　　同(tóng)时，榨汁之后，还会有一个明显(xiǎn)的变化(huà)：果蔬汁的颜色逐渐(jiàn)变深。

　　在(zài)这个过程中(zhōng)，果蔬的(de)抗氧化能力会逐渐下降。

　　这是因为果(guǒ)蔬(shū)中(zhōng)都(dōu)存在(zài)维生素C氧化(huà)酶、酚氧化酶等很多氧化酶(méi)类，它们在细胞(bāo)中平日独居一室，不和维生素C、多酚类物质(zhì)等抗(kàng)氧化(huà)成(chéng)分见面。

　　一旦扔进(jìn)果(guǒ)蔬(shū)榨汁(zhī)机(jī)，细胞被绞碎破坏(huài)，这些成分就会混在一起，发生(shēng)反(fǎn)应。

　　酶的催(cuī)化(huà)反应十分迅速，只需瞬间，维(wéi)生素C就会大量(liàng)损失(shī)，有保健作用的多酚(fēn)类(lèi)物质也会被迅速破(pò)坏。

　　如(rú)果在榨果汁时去掉渣子，还(hái)会损失大(dà)量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉果渣会损失90%以(yǐ)上的纤维。

　　专家建议：水果和蔬菜在制作鲜榨汁之后，维生(shēng)素C和其他抗(kàng)氧化物质会(huì)有很大(dà)的损失。

　　因此，吃(chī)饭(fàn)的时(shí)候(hòu)不吃青菜，而用(yòng)自制(zhì)鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁来替代的方法是错误的(de)。

　　建(jiàn)议每(měi)天要吃两盘(pán)少油烹调(diào)的熟蔬(shū)菜，在此之外，可以(yǐ)再(zài)加两杯(bēi)鲜榨果蔬汁(zhī)。

　　在家庭自制(zhì)鲜榨(zhà)果蔬汁(zhī)之前，最好用沸水短时快速焯烫一下之(zhī)后再榨(zhà)汁(zhī)，能灭(miè)活一(yī)些酶类(lèi)，减少营养物(wù)质的损(sǔn)失。

　　一定要现榨现(xiàn)喝，减少抗氧化物质(zhì)氧化分解(jiě)的时间(jiān)。

　　滤(lǜ)去的果渣应(yīng)尽(jǐn)量利用(yòng)，可以加一(yī)点(diǎn)蜂蜜和(hé)柠檬汁(zhī)调味，做成高(gāo)纤维(wéi)小(xiǎo)甜食，味(wèi)道其实很不错(cuò)。

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