如何(hé)辨别海带的好坏(huài)图(tú)片(piàn)？海(hǎi)带(dài)的质量，一般(bān)从(cóng)其长度、宽度、厚度(dù)、颜色及含有(yǒu)杂质(zhì)多少而(ér)定的。关(guān)于(yú)如何辨别海带(dài)的好坏(huài)图片以及(jí)如何辨别海带的好坏图片，如(rú)何(hé)辨别海带的好(hǎo)坏视频(pín)，如何辨别海带的好坏图解(jiě)，怎(zěn)样辨别(bié)海(hǎi)带(dài)的好(hǎo)坏，海(hǎi)带怎么看(kàn)好坏(huài)等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识(shí)：

海带是发物吗

　　是(shì)的，海(hǎi)带是发物(wù)的。

　　海带通常是发(fā)物。

　　海带是日常生活中比较(jiào)常见的一种海产品，海带中含有丰富的矿(kuàng)物(wù)质以(yǐ)及碘元(yuán)素(sù)，而且(qiě)还有大(dà)量的蛋白质，但是热量是比较低的，适当的吃一些海(hǎi)带，有助于增强(qiáng)自身的抵抗力。

　　如果自身属于过敏体质或者有甲亢的病人，一般是不可以吃海带的(de)，有可(kě)能会诱发过敏，从而出现皮肤瘙痒(yǎng)以及(jí)皮肤起红疹的症状(zhuàng)。

　　虽然海(hǎi)带属于(yú)发物(wù)，但是并不(bù)代表所有人都不(bù)可以吃，要根据(jù)自(zì)身的体(tǐ)质来判断。

　　海带的吃法是比较多的(de)，可以(yǐ)炖着吃，也可以炒着吃。

如何辨别海带的好坏图片

　　1、海带的质(zhì)量，一(yī)般从(cóng)其长度、宽度、厚度、颜(yán)色及含有杂质(zhì)多少而定。

　　淡干或(huò)咸干(gàn)海带，均以叶带长(zhǎng)而宽厚，不带根，深褐(hè)或褐绿(lǜ)色，花斑少(shǎo)，黄白梢极少，无(wú)杂质和少含沙粒(lì)，手摸干燥的(de)为上等(děng)。

　　2、如(rú)果颜色(sè)不正，带薄而短(duǎn)小，不整(zhěng)齐，褐黄(huáng)色的较多，杂质较多，则为次品。

　　3、市(shì)场(chǎng)上销(xiāo)售(shòu)的海(hǎi)带(dài)有淡干品(pǐn)和(hé)咸(xián)干品。

　　淡干海带含(hán)水分(fēn)少，含盐量低，是将鲜海带在(zài)日光下晒制(zhì)而(ér)成的。

　　咸干海带含水量略高，含盐(yán)量(liàng)也高，它(tā)是通(tōng)过一层(céng)海带一层盐地腌制后晒(shài)于而成的(de)。

怎(zěn)样辨别海带(dài)的好坏

　　如何识别化学加工过的海带(dài)

　　看颜色

　　褐(hè)绿、土黄的海带才正常。

　　褐绿色或者土黄色的(de)海带是比(bǐ)较(jiào)正(zhèng)常的颜色;墨(mò)绿(lǜ)色的海带(dài)是(shì)鲜海带经过烫(tàng)煮后(hòu)颜色变绿，再(zài)经过(guò)冷(lěng)却、盐渍(zì)、脱水等工序加(jiā)工而成，一般用作凉拌菜;而翠绿色的海带可(kě)能(néng)是经过(guò)添加色(sè)素(sù)浸泡而成，消费者(zhě)在选择时要特别(bié)注意。

　　凭手感

　　褐绿色的海带(dài)挑选黏(nián)性大的(de)，墨(mò)绿色的海带经过加(jiā)工后(hòu)，表面就没有什(shén)么黏(nián)性了(le)。

　　经过(guò)化学处理的海带，摸(mō)起来没有(yǒu)韧性。

　　闻味道

　　没经(jīng)过漂(piāo)染的(de)海带，海鲜的(de)味道(dào)比较浓厚，经过漂(piāo略备薄酒的意思下一句，略备薄酒的读音)染处理过(guò)的海(hǎi)带(dài)，海鲜的味道就有所减少。

　　此(cǐ)外(wài)，干(gàn)海带选(xuǎn)带(dài)白霜的。

　　海(hǎi)带(dài)含碘高并含有一种(zhǒng)叫做甘露醇的物(wù)质，这两种物质(zhì)会呈白色粉末(mò)状附着在干(gàn)海(hǎi)带表(biǎo)面，因此，挑(tiāo)选表面(miàn)有白霜的深褐色干海带是

　　比较好的。

　　如(rú)果干海带呈现部分红(hóng)色(sè)或者部分(fēn)黄(huáng)色就不(bù)要选择了，这样的海带有(yǒu)可能是被(bèi)污(wū)染的，质量和营养(yǎng)价值会(huì)差(chà)一些(xiē)。

　　另外，干海带(dài)也(yě)略备薄酒的意思下一句，略备薄酒的读音有浓厚的(de)海(hǎi)鲜(xiān)味，如(rú)果

　　出(chū)现了其他异味，说明(míng)海带(dài)的质量也打了(le)折扣。

　　海带是含碘(diǎn)最高的食品，还(hái)含有一种贵重营养药(yào)品——甘露醇。

　　海带(dài)历的碘和甘(gān)露醇(chún)，多附在它的表层(céng)，尤其是甘(gān)露(lù)醇，呈白(bái)色粉状附(fù)在海带(dài)的表面。

　　因此(cǐ)，白色粉末附着的多少(shǎo)是测定海带质量高(gāo)低的首要条(tiáo)件。

　　这是鉴别的方法之一。

　　其次，海带(dài)的叶子(zi)以(yǐ)肥厚，够(gòu)长够宽为佳。

　　第三(sān)，海(hǎi)带的颜色以紫中微(wēi)黄，近似透明为优(yōu)。

　　第四，海带经加工捆绑后，以无杂质，整洁(jié)干净，无(wú)霉(méi)变的为(wèi)合格品。

　　海带是公(gōng)认最(zuì)有营(yíng)养的食物，它可是碱(jiǎn)性食物，而且价格非常便宜，多食用对(duì)健康是非常有(yǒu)益(yì)的。

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