意大利红烩是什(shén)么东西(xī)？意大利红烩是一种烹饪方式(shì)，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方比较特(tè)别的烹饪方(fāng)式的。关于意大利红烩是什(shén)么(me)东西以及(jí)意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是什(shén)么东西，意(yì)大利红烩是什么味道，意(yì)大利红烩是什么味道好吃(chī)，意大(dà)利红烩是什(shén)么意思，意大利红烩是(shì)什么做的(de)等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知识：

意大利是发(fā)达国家吗

　　是的(de)，意大利上下红中间白的国旗是哪个国家的 国旗可以随便挂吗是(shì)发(fā)达国家的。

　　意大利是发(fā)达国家。意大利是一个高度发达的资本主(zhǔ)义国家,欧(ōu)洲四大经济(jì)体之一,

　　也是欧盟(méng)和北约的创始会员国,还是申根公约、八国(guó)集团和联合国等重(zhòng)要国际组织的成员,意大利共拥有54个联合国教科文组(zǔ)织世界(jiè)遗产,是(shì)全球拥(yōng)有世(shì)界遗产最多(duō)的欧洲(zhōu)国(guó)家(jiā)。

意大利红烩是什么东(dōng)西

　　意(yì)大利红(hóng)烩是一种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比(bǐ)较特别的(de)烹饪方式。

　　用红(hóng)烩手法烹饪(rèn)的菜肴带(dài)有(yǒu)番茄的(de)清新，以(yǐ)及(jí)葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)醇厚的(de)香味。

　　常(cháng)见的(de)红烩(huì)菜(cài)肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡(jī)、红烩(huì)蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利(lì)红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净(jìng)，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻炒出(chū)香味(wèi)，之后放(fàng)入切(qiè)好的西(xī)红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入(rù)番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多变(biàn)少，将米饭倒入锅(guō)中搅拌均匀，开(kāi)小火煮(zhǔ)到(dào)汤汁完全(quán)收干，最后(hòu)撒上芝士碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩意面(miàn)的做法：

　　1、意大(dà)利面放入沸水中，中火煮(zhǔ)约15分(fēn)钟，捞出(chū)沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入(rù)洋(yáng)葱碎(suì)和蒜(suàn)碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻(fān)炒3分(fēn)钟后加水，烧开后(hòu)转小火，并加入掰(bāi)开的好(hǎo)侍番茄红烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍(shì)番茄红烩调(diào)料(liào)块完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌(bàn)均匀(yún)，然后将汁浇(jiāo)在煮(zhǔ)好的意大利面(miàn)上即可(kě)。

红烩是什(shén)么意(yì)识

　　红烩——是一(yī)种烹调方(fāng)法

　　意大利红烩的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克(kè)，洋葱20克(kè)，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片，花生油(yóu)50克，黄酒10克，精盐4克，胡(hú)椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋(yáng)葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花(huā)生油烧热，放入(rù)胡萝卜、洋葱块、土豆炸(zhà)至金黄(huáng)色(sè)待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上火，放花生油和(hé)黄油烧热(rè)，倒入牛肉块，香(xiāng)叶略(lüè)炒，随即将剩(shèng)下的红葡(pú)萄(táo)酒和牛肉(ròu)清汤一(yī)起用小火烧(shāo)至七八成热，然后放入炸好的胡(hú)萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之，焖时(shí)应不时翻动，待牛(niú)肉软烂后出(chū)锅(guō)。

　　5、装盘时(shí)，先将牛(niú)肉(ròu)块(kuài)放在(zài)盘内，再将锅里的原料汁浇在牛(niú)肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚(hòu)醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠芹菜(cài)，蘑菇(gū)丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒(jiǔ)，香叶(yè)，百里(lǐ)香(xiāng)，迷迭香，法香(xiāng)，上下红中间白的国旗是哪个国家的 国旗可以随便挂吗黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水(shuǐ)煮(zhǔ)4个小(xiǎo)时，在水(shuǐ)里(lǐ)加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜(cài)；红酒在火上煮(zhǔ)开，加入(rù)香叶、百(bǎi)里香、迷(mí)迭香、法香(xiāng)、黑胡(hú)椒熬制(zhì)成(chéng)红酒(jiǔ)汁(zhī)（快熬(áo)好时加(jiā)盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡(hú)萝卜丁，加入红酒汁煮(zhǔ)熟，最(zuì)后放(fàng)入牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉(ròu)入在盘子里，拱配(pèi)西芹、胡萝卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的法式乡村菜(cài)，红(hóng)酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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