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黄(huáng)鳝(shàn)冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰箱半年不可以吃(chī)的。

　　不建议吃了。

　　虽(suī)然说在冷冻(零下18摄氏度(dù))的条件(jiàn)下，大部分酶和微生物(wù)的活性都(dōu)能(néng)受(shòu)到抑制(zhì)，但(dàn)是与(yǔ)“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型细菌(jūn)的存在，这类细菌(jūn)即使是(shì)在温度很低(dī)的情况下(xià)也同样能正常(cháng)繁殖(zhí)，所以冷冻保存时(shí)间(jiān)过长时黄鳝还是(shì)会有变质的可能性(xìng)。

　　就算冷冻了(le)5个月(yuè)的(de)黄鳝(shàn)没(méi)有出现变质(zhì)的情(qíng)况，但是经过长时间(jiān)的保存，黄鳝的营养和口(kǒu)感(gǎn)都已经(jīng)大大下降(jiàng)，此时继续食用的话价值不大(dà)，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果(guǒ)不(bù)及时食(shí)用的话(huà)，要放到冰箱的冷冻室里面(miàn)保存，这样可以防止黄鳝的毒(dú)性增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀(shā)菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上一些食用盐，然后再(zài)放置(zhì)在阴凉(liáng)通风的地(dì)方，也能够(gòu)保存一段时间(jiān)不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄鳝放在箱子里面，然(rán)后再放入一些冰块(kuài)，这样的(de)作用是降低温度，黄鳝在低温的环境下(xià)可以保存比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存(cún)又保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝的保存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一(yī)种富(fù)含蛋(dàn)白质的食物，有(yǒu)滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝(shàn)一旦死亡之后身体中的组氨酸会快速的分(fēn)解(jiě)成有毒(dú)的(de)组胺(àn)，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越(yuè)快、食用黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰箱冷藏(cáng)层也会很快变质(zhì)，唯(wéi)有将黄鳝放进(jìn)冰箱的冷冻层才能暂时中(zhōng)止黄(huáng)鳝细胞分解(jiě)、暂停黄(huáng)鳝(shàn)腐败进(jìn)程。

　　 2、活(huó)黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放于水桶(tǒng)或(huò)盆里，水量能(néng)淹过黄(huáng)鳝(shàn)就可以，放(fàng)置于阴凉(liáng)处(chù);如(rú)果装(zhuāng)黄(huáng)鳝(shàn)的桶(tǒng)或(huò)木盆太矮，在(zài)上面加个(gè)能通风(fēng)的(de)盖子防止(zhǐ)逃(táo)跑，并加点(diǎn)鸡蛋清(qīng)在水中维持其营(yíng)养，科兴是美国的还是中国的黄(huáng)鳝在水中不仅(jǐn)会正常生(shēng)长，还可以将身(shēn)体里面(miàn)的杂质和(hé)废弃物排泄出来。

活(huó)黄鳝(shàn)可以放在冰(bīng)箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是不建议将活(huó)黄鳝放进冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜(xǐ)温喜暗的动物，而冰箱(xiāng)冷藏(cáng)层是(shì)恒(héng)温(wēn)的，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的生(shēng)命体征;家用冰箱经常(cháng)需要打开，很不利于黄鳝的养殖;而(ér)且黄鳝通体(tǐ)滑腻，如果钻进冰(bīng)箱哪个(gè)角落抓斗抓不住，死在里面也(yě)没有人知道，到时候(hòu)很不好清(qīng)理，所以是不建议将活(huó)黄(huáng)鳝放在冰(bīng)箱中保存(cún)的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一买(mǎi)就买很多保存起来，但(dàn)是(shì)黄鳝的保存并不像普(pǔ)通(tōng科兴是美国的还是中国的)蔬菜那么(me)容易，它对(duì)生存的环(huán)境很挑剔(tī)，在(zài)保存期间要时刻(kè)关注(zhù)黄鳝(shàn)的状(zhuàng)态，如果(guǒ)一旦(dàn)发现(xiàn)有黄鳝死(sǐ)了，那(nà)么(me)就不(bù)要再食用(yòng)了(le)，黄鳝在死后会(huì)产生大(dà)量病毒(dú)，人吃了(le)对身体(tǐ)非常有害(hài)。

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