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干紫菜能(néng)够直接吃吗

　　干紫菜(cài)是能够(gòu)直接(jiē)吃的(de)。

　　如果干紫菜没(méi)有(yǒu)受(shòu)潮(cháo)仍是干(gàn)的(de)状况，而且外观没(méi)有发霉的状况，便是证明(míng)这种干紫菜是能吃的，往往干紫菜(cài)在(zài)厨房放置半年也(yě)是(shì)能够吃的。

　　如果您调查干(gàn)紫菜外观没有问题，可是凉水浸(jìn)泡后的(de)紫菜呈蓝(lán)紫色(sè)，阐(chǎn)明(míng)该(gāi)菜的枯燥、包装前已被有毒(dú)物所污染(rǎn)，这种(zhǒng)紫菜对(duì)人体有害，不能食用。

　　还有一个状况便是干紫(zǐ)菜受潮了(le)那就不要吃了，尽管干紫菜上面还没(méi)有(yǒu)霉菌，可是离糜烂也就不远了(le)，这(zhè)样的干紫菜吃了是会引(yǐn)起(qǐ)肠胃(wèi)问题的，所以不建议您食用。

怎样判别干(gàn)紫菜的(de)好坏

　　1、看。

　　没有通过加(jiā)工的优(yōu脱离了低级趣味那句原话怎么说的纪念白求恩，低级趣味是什么意思)质(zhì)的(de)干紫菜具有紫黑色光泽(有的呈紫赤色或(huò)紫褐色)，片薄，包底无沙子等(děng)杂(zá)质，而(ér)残次干紫(zǐ)菜(cài)则外表光(guāng)泽差，片张厚度(dù)不均匀，色彩呈(chéng)赤(chì)色或搀杂绿(lǜ)色。

　　2、闻。

　　优质的干紫(zǐ)菜有一点海味的幽香，而残次(cì)或陈年干紫菜则有怪味。

　　如果干紫菜闻起来(lái)有霉味、或腥臭味(wèi)，则质(zhì)量一定有问(wèn)题(tí)，牢记不要购买。

　　3、泡。

　　优质的干紫菜(cài)泡发后简直看不(bù)到(dào)杂质(zhì)，叶子比(bǐ)较规整(zhěng)。

　　如果干紫菜经泡发后变为(wèi)绿色则质量很差(chà)，极(jí)有可能是人工(gōng)上色的。

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