新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的(de)水中浸泡，泡(pào)好后装入到(dào)可以密封的(de)坛(tán)子中，可(kě)保存半(bàn)年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存(cún)放方(fāng)法视频(pín)，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存(cún)，海蜇皮(pí)怎么(me)保鲜(xiān)等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)是海蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型食用水母，早(zǎo)在一千六(liù)百多年前的晋代就(jiù)已经开始食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至(zhì)广东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔(yú)业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮(pí)了。并非是所有水母都可以吃，在(zài)我国(guó)的(de)东(dōng)南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的(de)水中浸(jìn)泡，泡好后装入到(dào)可以(yǐ)密封的坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡(dàn)水和其他污染物，直接放在(zài)盐中来回滚动，让(ràng)它的表面被盐包起(qǐ)来，把沾(zhān)好盐(yán)的海蜇头放在可(kě)以密封的(de)罐子中，放在(zài)阴(yīn)凉处，可保存半(bàn)年到(dào)一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看外(wài)观色泽，优(yōu)选呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还要(yào)闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的保(bǎo)存(cún)方法(fǎ)_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国(guó)家的历史(shǐ)非常悠(yōu)久，现在(zài)，海蜇已经成为了(le)一种很常见(jiàn)的(de)食(shí)物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有一些小的技巧，下面就来(lái)介绍有(yǒu)关海蜇保存(cún)的一些(xiē) 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明(míng)矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子(zi)中(zhōng)，再把(bǎ)海蜇故(gù)人，浸好密(mì)封(fēng)，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上买来(lái)的海蛰(zhé)，不(bù)要让它(tā)沾上淡水(shuǐ)或污物，要用盐一层一层地将(jiāng)它胞起来(lái)，存放在干净小口的坛子或罐(guàn)子里，上面一层要多放些盐，密封好即可。<碳酸银是不是沉淀 碳酸银在水中是沉淀吗/p>

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一般(bān)可在(zài)数(shù)分钟出现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐出现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区(qū)逐(zhú)渐出现线状排列(liè)的有红(hóng)斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的(de)患(huàn)者局(jú)部可出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可(kě)有烦(fán)躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精(jīng)神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴(bàn)有(yǒu)脉(mài)数(shù)无力、皮肤青(qīng)紫及血压下降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇伤(shāng)病人(rén)可在短(duǎn)时间(jiān)内(nèi)死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预(yù)防(fáng)海蜇(zhē)蜇伤最重要之处(chù)在于避免(miǎn)与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业渔(yú)民要做好个(gè)人防护，切勿(wù)麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不直接接(jiē)触海(hǎi)蜇须，有(yǒu)特异敏感(gǎn)体(tǐ)质的人(rén)应禁(jìn)止下(xià)海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海(hǎi)边(biān)建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤(shāng)害的(de)科普 教(jiào)育 宣传广播，以提高游人自我(wǒ)防护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇(zhē)千万不可碰触，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一(yī)旦发生意(yì)外，更不(bù)易(yì)抢救。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院(yuàn)诊(zhěn)治，一般(bān)都能较快(kuài)好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举(jǔ)措失当或大意(yì)麻痹(bì)，则易(yì)出现溺水、跌(diē)伤或(huò)因救治不及时(shí)而发生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医(yī)务人(rén)员(yuán)提醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰海水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲(chōng)洗(xǐ)，因淡水可促使刺(cì)胞释放毒液(yè)，应尽快(kuài)用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附(fù)在皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可用(yòng)碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾(fán)清洗(xǐ)伤处。

　　若损(sǔn)伤面(miàn)积大，全身反(fǎn)应严(yán)重者，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水(shuǐ)中泡(pào)一下，洗净(jìng)，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分(fēn)别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适(shì)量(liàng)盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克(kè)、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适(shì)量(liàng)、糖适量、麻(má)酱适(shì)量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄(chāo)过后(hòu)泡(pào)在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜(guā)一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇(zhē)丝捞出(chū)放在黄瓜丝上(shàng)面，将(jiāng)蒜切成碎(suì)末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐(yán)，用水拌好(hǎo)，倒在香菜(cài)上(shàng)面(miàn)，放糖和醋(cù)搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽(suī)少(shǎo)许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫(tàng)一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌(yān)料(liào)拌匀(yún)，腌20分(fēn)钟，泡(pào)嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅(xùn)速(sù)炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜(bo)去皮(pí)，洗(xǐ)干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片(piàn)，煲(bāo)滚后以慢火(huǒ)煲2小(xiǎo)时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡碳酸银是不是沉淀 碳酸银在水中是沉淀吗精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐(yán)分(fēn)，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放(fàng)入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加(jiā)入(rù)捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬(méng)片、芝麻(má)、香(xiāng)菜(cài)碎、泰椒圈(quān)来补充口(kǒu)味。

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