酒(jiǔ)厂成立于1953年,开始是(shì)贵州当地(dì)的酿酒坊,因(yīn)其(qí)酒质优异(yì),酿制技(jì)艺共同,得到了(le)国家的支撑,后来成为了公营的(de)酒企。

春门酱酒是老三春(chūn)吗

　　春门酱酒(jiǔ)是(shì)老三春，贵州白酒，早年间(jiān)以三春(chūn)四窖著称，而春门则是(shì)老三春其中之一，是(shì)贵州当地有名的贵定酒厂的(de)代表产(chǎn)品，一向(xiàng)以专(zhuān)心优质酱(jiàng)酒为(wèi)初心(xīn)，悉心酿制，选(xuǎn)用酱酒制造的最高工(gōng)艺大(dà)曲坤沙法(fǎ)，九蒸九晒、七(qī)次取(qǔ)酒，历时1年酿(niàng)制而成(chéng)昆虫界的老大是谁，世界最强虫王第一名，成酒后(hòu)又窖藏6年。

　　酱香型白酒质料(liào)为(wèi)沙，沙是仁(rén)怀区(qū)域土话(huà)，指的是红(hóng)缨子(zi)糯高粱(liáng)。

　　在每年大出产(chǎn)周期中，分(fēn)两次投料：第一次投料称(chēng)下沙，第2次投料称糙沙，投料(liào)后需通(tōng)过八(bā)次发酵，每次发(fā)酵一个月(yuè)左右，一(yī)个大周期约10个月左右。

贵州酱酒前十名

　　贵州酱酒如(rú)下：

　　1、茅台

　　茅台(tái)酒(jiǔ)，贵州省遵义市(shì)仁怀市茅台镇特产，我国国家(jiā)地理标志产品。

　　茅(máo)台作为我国酱香酒的(de)开(kāi)山祖(zǔ)师，我国(guó)十大白酒品牌之一，那有必要的是排在贵(guì)州十大(dà)酱(jiàng)香酒的首(shǒu)位(wèi)的，它代表(biǎo)了我(wǒ)国的(de)传(chuán)统名酒，飞(fēi)天茅台的(de)口感也肯定是稳居(jū)宝座(zuò)。

　　2、钓鱼台

　　钓鱼台品(pǐn)牌是贵(guì)州钓鱼台国(guó)宾酒业有限公司旗下(xià)，该公司多年以(yǐ)来一(yī)向出产大(dà)曲酱香酒，而(ér)且坚持着传(chuán)统的手艺茅(máo)台(tái)酿(niàng)制工艺，在(zài)酱(jiàng)香酒的制造经历和技术(shù)上都是(shì)排在前面(miàn)的。

　　3、黔春

　　黔春是(shì)1981年开发车鞥共的麸(fū)曲(qū)酱香型(xíng)白酒，与碧春、筑春并(bìng)称为贵州老三(sān)春，它(tā)是(shì)从茅台酒(jiǔ)中分(fēn)离出(chū)来的产香微(wēi)生(shēng)物菌种群(qún)，承继了茅台酒的传统工(gōng)艺精华。

　　4、习酒

　　习酒作为贵州的十大酱香酒品牌之一(yī)，在(zài)酒品的酿制质料(liào)和酿制工艺上都是非常考究的，精选当地(dì)的糯高粱和小(xiǎo)麦，通(tōng)过特定数(shù)量(liàng)的投(tóu)料、蒸煮(zhǔ)、发酵而来。

　　5、筑春

　　筑春，贵州筑春酒厂前史距今已经有近60年(nián)了，是一个(gè)通(tōng)过了口碑沉(chén)积的老牌(pái)子，当年由贵州省军区组成，后来(lái)搬迁到(dào)茅(máo)台镇，曾获首(shǒu)届(jiè)戎行博览会金奖。

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