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刀鱼是海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼是(shì)淡(dàn)水鱼，因为(wèi)主要分(fēn)布在长江(jiāng)、钱塘(táng)江、黄河等淡(dàn)水(shuǐ)地(dì)区，所以(yǐ)属(shǔ)于(yú)淡(dàn)水鱼。

　　虽然它们是(shì)淡(dàn)水鱼(yú)，但它们可(kě)以在海水中生(shēng)长。 由于刀鱼有洄游习性，它们不(bù)仅能适应淡水环境，还能在海水(shuǐ)中(zhōng)正常生长。

　　当(dāng)刀鱼(yú)繁殖时，它会进入淡水。 繁殖成功(gōng)后(hòu)，它们会将(jiāng)小鱼带入海水中生长。 因此，很多(duō)刀鱼生活在(zài)淡水(shuǐ)和海水的(de)交界处(chù)，比如我国的渤海(hǎi)、黄(huáng)海和(hé)东海都有(yǒu)它们的身(shēn)影。

刀鱼(yú)的特点有哪些呢

　　刀鱼是(shì)体型最大和(hé)游泳速度最(zuì)快的鱼种之一。

　　刀(dāo)鱼颚尖，稍稍有些粗，占体长(zhǎng)的三分之二(èr)。

　　成(chéng)鱼体长可达米(mǐ)，体重约500公(gōng)斤。

　　刀鱼尾(wěi)部(bù)有个大的(de)半月形鳍，鱼体(tǐ)表(biǎo)面光滑，没有鳞片。

　　刀鱼生活在热带和温带水域(yù)，但夏季有(yǒu)时可游到巴伦支海。

　　刀(dāo)鱼(yú)体(tǐ)侧扁而(ér)长，前(qián)部高，向后渐(jiàn)低；背缘平(píng)直，腹缘有锯齿(chǐ)状棱鳞。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼间(jiān)隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼前缘较距吻端为近。

　　口(kǒu)大，下位。

　　口(kǒu)裂斜行(xíng)。

　　幼(yòu)鱼时上颌骨短，向后伸到鳃盖附近(jìn)；成鱼时上颌(hé)骨向后伸达胸鳍基底，上颌骨下(xià)缘有小锯齿。

　　刀鱼上溯期(qī)间(jiān)不摄食，入(rù)东平湖后，又重(zhòng)新摄食。

　　至(zhì)6月初（芒种前后(hòu)）产卵，产(chǎn)卵(luǎn)后部分亲鱼顺流而(ér)下，陆(lù)续回海，一部分继续在湖区摄食一段时间之后再降河入(rù)海。

　　长江刀鱼含有丰富的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪，肌(jī)肉氨(ān)基酸组(zǔ)成基本(běn)符合FAO/WHO的评价(jià)标准；尤其是(shì)脂肪显著高于一般名特优鱼类，脂肪(fáng)酸以不饱和(hé)脂肪酸为主(zhǔ)；在肌肉游离氨(ān)基(jī)酸中，含有丰(fēng)富的鲜(xiān)味氨基酸，尤其含有高(gāo)比例的活性(xìng)氨基酸-γ-氨基(jī)丁酸。

　　长江刀鱼是人类的一(yī)种营养(yǎng)均衡、味道鲜美、对(duì)人体健康(kāng)有(yǒu)益的(de)动物(wù)蛋白。

刀鱼(yú)的形态特征

　　刀鱼(yú)，又称“刀鲚(jì)”、“毛鲚”，鳞细白如银光闪烁(shuò)，一般长(zhǎng)约30厘米(mǐ)左(zuǒ)右，雌大雄小(xiǎo)，体(tǐ)形狭长扁平似刀(dāo)。

　　据《辞海》记(jì)载：“春(chūn)夏集群溯河，分(fēn)别到河流上游或在河口产卵，形(xíng)成渔汛，产卵后又返归海中(zhōng)。

　　”长江下游(苯可以和溴水发生反应吗为什么，苯可以和溴水发生加成反应吗yóu)从(cóng)南京到南通的水(shuǐ)道，通常是刀鱼鱼群出入的最佳地段。

　　江阴地处长江河(hé)口入海(hǎi)处的南岸，是鱼群回(huí)游的“黄金(jīn)水道”，拥有(yǒu)的河岸(àn)线长途上百里，又有相(xiāng)当规模的捕捞能(néng)力(lì)，所以，每(měi)年上市的刀鱼(yú)，其产量(liàng)在长江(jiāng)下游(yóu)各(gè)县市(shì)中雄居榜首。

　　往(wǎng)往春节一过(guò)，渔船竞发，渔人的兜篓(lǒu)里就银白一片。

　　旺季来(lái)临(lín)时(shí)，大街小(xiǎo)巷(xiàng)，只要叫(jiào)卖(mài)的(de)人一招引，围(wéi)者如堵，争相选购，称(chēng)秤的、收钱的就(ji苯可以和溴水发生反应吗为什么，苯可以和溴水发生加成反应吗ù)会忙得不亦乐乎。

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