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周公吐哺天下归心的意思是什么意思，周公吐哺天下归心的意思是什么解释酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业(yè)是(shì)学些什么的，酒店管理专业是学些什么内(nèi)容

　　三年内北京酒店也将达800家(jiā)，高级酒店管理人才抢手。

　　酒店管理专业是(shì)全球十(shí)大热门(mén)行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧(jǐn)缺的，近(jìn)年来，在(zài)国(guó)际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应(yīng)求的(de)局面。

　　随(suí)着2008北(běi)京奥运会，2010上海世博会(huì)和越来越多的国际(jì)大型活动将(jiāng)在中国举行，中国(guó)对旅游、酒店(diàn)管理专业人才的需求也(yě)日益增大，所(suǒ)以你大可不必为就业(yè)犯愁。

　　预计到(dào)2010年，高级(jí)酒店管(guǎn)理人才将成为(wèi)职(zhí)场上(shàng)炙手可热(rè)的高薪阶层。

　　国内(nèi)酒店(diàn)从业人员，以高薪(xīn)阶层(cén周公吐哺天下归心的意思是什么意思，周公吐哺天下归心的意思是什么解释g)为多。

　　酒店管理人员在中国十(shí)大百万(wàn)年薪职(zhí)业中排名第六(liù)。

　　酒店、旅游业将成为上海(hǎi)服务产业(yè)的支柱。

　　目前(qián)，全世界已有(yǒu)17个国际酒店管(guǎn)理集团在上海投资或管理(lǐ)高星(xīng)级酒店，酒(jiǔ)店(diàn)行业(yè)在(zài)不断扩充，对人才的需(xū)求也不断(duàn)增加，每年都需(xū)要(yào)数以千计的(de)国际化酒店管理人才。

　　三年内北京(jīng)酒店也将达(dá)800家，高(gāo)级酒店管理人(rén)才抢手。

　　一、培养目标与(yǔ)要求本专业(yè)培(péi)养拥(yōng)护(hù)党的基本路(lù)线，适应生(shēng)产、建设、管理、服(fú)务第一线的，德智(zhì)体美(měi)等全面发展(zhǎn)的中等职业技术应(yīng)用性(xìng)专门(mén)人才。

　　要求学(xué)生掌握经(jīng)济管理基础(chǔ)理论，酒店、餐饮(yǐn)与旅游基础(chǔ)知识，具备酒店基本管理与(yǔ)服(fú)务能力。

　　学生(shēng)毕业(yè)后主要去各饭店、酒店(diàn)、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。

　　本专(zhuān)业注重学生综合素(sù)质的培(péi)养，主要学(xué)习经济(jì)管(guǎn)理基础知(zhī)识、酒店(diàn)基(jī)本(běn)理论(lùn)。

　　本(běn)专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店(diàn)、宾馆的餐(cān)饮、客房顶(dǐng)岗实习实训等多方面的技能训(xùn)练。

　　二(èr)、主要课程酒(jiǔ)店管理概论、现代酒店管理、酒(jiǔ)店心理学、旅游学概论、前厅客房服(fú)务与管理、餐饮服务(wù)与管理、菜(cài)点(diǎn)与酒水、酒店(diàn)英语、现代(dài)酒店营(yíng)销(xiāo)、酒(jiǔ)店财务管理、会议(yì)服务(wù)与管理(lǐ)、康乐服务与管理。

　　三、毕业应掌握(wò)的(de)技能与就业方(fāng)向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神；

　　 2、具有较好的专业基础知识和自学能力(lì)、进取创新意识(shí)；

　　 3、掌握(wò)现代服务理念，了解现代服(fú)务业发展趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒店(diàn)前厅、客房、餐(cān)饮、康乐等部门的业务知识(shí)；

　　 5、熟(shú)悉我国(guó)酒(jiǔ)店业发展的(de)方针、政策和法规；

　　 6、具(jù)有(yǒu)酒店的(de)前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐、会展等管理与基本服务能(néng)力(lì)；

　　 7、具有较(jiào)强(qiáng)的计算机操作、文字表达(dá)、人际(jì)沟通能力以及(jí)一定的(de)职业外语表达(dá)能力。

　　济(jì)南,和北京都(dōu)有专(zhuān)业的学校.

酒(jiǔ)店管理专业都学什么呢？

　　酒店管理专业，也称(chēng)招待管理(lǐ)学，顾名思义(yì)，以后(hòu)发展方向为(wèi)酒店(diàn)管理方面的人(rén)才，但刚从酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)专业(yè)毕业，需要从最基础的岗位前厅(tīng)、餐饮等等(děng)职位做起(qǐ)，具备(bèi)一(yī)定(dìng)的实(shí)际经(jīng)验才有机会晋升为(wèi)管理层。

　　虽然前期起点低，但随着目前国(guó)内外(wài)旅(lǚ)游业飞速发展，高级酒店管(guǎn)理人才(cái)在(zài)全球范(fàn)围内都(dōu)需(xū)求量(liàng)很大，前景还是不错，以下(xià)是酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业及(jí)就业的相关详(xiáng)细(xì)内容！

　　一、酒店管理必修的课程，野旅(lǚ)主要有以下(xià)四大(dà)方向

　　1、食(shí)品营(yíng)运：酒店管理(lǐ)专业中食品(pǐn)营运研究占比非常大，酒管专业的(de)同学们会学习到食品(pǐn)相关的科学、食物的选配、如何正确地储存食品、如何正(zhèng)确地处理各种食物等(děng)了(le)解(jiě)食物的各方面理论知识，不仅仅在酒(jiǔ)店餐(cān)饮(yǐn)行业，在日常(cháng)生(shēng)活(huó)中也(yě)非常适用。

　　2、厨房与招待：在注重(zhòng)实用经验的(de)college，对于烹饪和服务都有(yǒu)很大(dà)比重的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每(měi)个学生(shēng)都必须亲身扮演侍应生(shēng)和厨师的角色，学习服务(wù)客人的各(gè)种(zhǒng)不同的(de)角(jiǎo)色(sè)，例如门口迎宾的host、饮料部的人(rén)员、传菜员还(hái)有侍(shì)应生(shēng)。

　　在厨房大家(jiā)也(yě)要学习如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不(bù)同的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是比(bǐ)较有意思的一门课，学生们(men)要了解酒类的(de)历史(shǐ)知(zhī)识(shí)，并且(qiě)学习如何亲(qīn)自调制鸡尾酒，品尝(cháng)各种不同的酒类，还要学会(huì)自(zì)己调制鸡尾(wěi)酒，统一需(xū)要(yào)考取可以(yǐ)在(zài)正规餐饮场所销售(shòu)酒(jiǔ)类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营(yíng)运(yùn)：了(le)解酒店行业的营运，房务(wù)、渡假(jiǎ)村、财(cái)务控管(guǎn)、房间(jiān)、销售(shòu)、市场(chǎng)营销(xiāo)、酒店建筑规划(huà)也都是必修，在此也(yě)需要懂得一(yī)些商业相关的知识，了解(jiě)酒店(diàn)行业运行的(de)规则。

　　4、会计：很多学(xué)生一听会计是拒绝的(de)，不过(guò)酒管专(zhuān)业的会计知识(shí)相对来说已经(jīng)算是最基础的了，学生只需要比较基本地学习如何计(jì)算酒店餐厅(tīng)的运营成(chéng)本、利润(rùn)等(děng)等东(dōng)西(xī)，并(bìng)且能很(hěn)快的运用(yòng)到工作中去(qù)，相当实用。

　　二、酒店管理就业发(fā)展方向,总(zǒng)体来说有(yǒu)两(liǎng)个：

　　1、是以理论(lùn)学(xué)习(xí)为主的，通常(cháng)不太注重实(shí)践操作方面，主(zhǔ)要学习的是酒店业的未来(lái)发(fā)展(zhǎn)、餐饮(yǐn)业的(de)运营方式和财(cái)务管理等等。

　　按(àn)照这个方向学习(xí)的人未(wèi)来的发展方向可以是研究酒(jiǔ)店的学(xué)着也可(kě)以(yǐ)直接成为酒店的(de)高层管(guǎn)理(lǐ)者(zhě)，特别是制定战略发展方向(xiàng)的重(zhòng)要人物。

　　2、另外一个方向就(jiù)是注(zhù)重操作、运营和实践(jiàn)的学习，除(chú)了学习理论方面的内容，还会了解到每个部门的(de)具体操作方法，细(xì)致到(dào)餐厅的(de)托盘如何(hé)拿(ná)、中西餐(cān)如何正确服务(wù)客人等，也(yě)就是提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么选择(zé)发展方向呢?从就业来说，以实践为主的学习(xí)方向比较推荐，因为在酒店工(gōng)作过就(jiù)可(kě)以(yǐ)发(fā)现，酒店里(lǐ)的运营高层基本都是从基层部门干(gàn)出来(lái)的，很少有专门研究酒店运营(yíng)或单纯学(xué)习(xí)理论的(de)，因为酒店这个行(xíng)业是一(yī)个操作性非常(cháng)强的行业，光有理论是远远不够(gòu)的，懂的每(měi)个部门(mén)、每个职位(wèi)的(de)工作(zuò)流(liú)程和标准，才是王道。

　　所以颂(sòng)咐凳，

　　三、给想从事酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒店(diàn)这个行(xíng)当，经验比学历重要(yào)，学习能力强比经验重要

　　2、很多(duō)学历(lì)不高的酒店(diàn)人，凭着(zhe)经验的(de)积(jī)累，做到了酒店的高层。

　　3、任何一个企(qǐ)业，都只为你的工(gōng)作业(yè)绩而(ér)不是(shì)你的教育背景买单

　　4、选择(zé)了酒(jiǔ)店行业(yè)，从技能学习开始锻炼自己，放平稳(wěn)心态

　　5、不(bù)要企图你还没有基层的经验就(jiù)想直接做管理(lǐ)人(rén)员。

　　因(yīn)为你(nǐ)不从底层(céng)的真正接触一(yī)个(gè)行业，那你(nǐ)永远也不知道这(zhè)行的水有多(duō)深，你永(yǒng)远也(yě)猜想不到(dào)这行当里的各种猫腻周公吐哺天下归心的意思是什么意思，周公吐哺天下归心的意思是什么解释

　　四、入住酒(jiǔ)店管理(lǐ)面(miàn)临(lín)两大考验

　　1、

　　岗位(wèi)多为基础服务(wù)岗位(wèi)，不是简猛高科技，不是高(gāo)精尖，需要的是(shì)手(shǒu)把手踏踏实实的实(shí)践操作(zuò)，目前大部分从业(yè)者为低(dī)学历(lì)人员、甚至大部分(fēn)是(shì)农民工(gōng)。

　　与(yǔ)其他行业相(xiāng)比基层服务人员所获得的(de)收入(rù)、社会地(dì)位(wèi)、个人成就(jiù)感是相(xiāng)当低的，前(qián)期必须能忍(rěn)受这种低薪、低创造(zào)力(lì)、低(dī)附加值、低社(shè)会地位的工作(zuò)岗位。