新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视(shì)频(pín)？盐水明(míng)矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封的(de)坛子中，可保(bǎo)存半(bàn)年(nián)左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频以及新鲜海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法图(tú)片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存(cún)，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是(shì)的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的(de)制(zhì)成(chéng)品(pǐn)。海蜇是一种大(dà)型食用水母，早在一千六百(bǎi)多年前的晋代就已经(jīng)开始(shǐ)食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至广东(dōng)沿海(hǎi)均(jūn)有分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而水母的(de)这(zhè)层皮，就是我们常(cháng)吃的海蜇皮了(le)。并非(fēi)是(shì)所(suǒ)有水(shuǐ)母都(dōu)可以吃(chī)，在我国的东南(nán)沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保(bǎo)存：把海蜇放(fàng)在盐和(hé)明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可以(yǐ)密封的坛(tán)子中，可(kě)保(bǎo)存半(bàn)年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮(pí)不能沾上(shàng)淡水(shuǐ)和其他污染物(wù)，直接放在盐中(zhōng)来回滚动，让它(tā)的表面(miàn)被盐包起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在(zài)可以(yǐ)密封(fēng)的罐子(zi)中，放在阴(yīn)凉处，可(kě)保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时(shí)注意看外观色泽，优选呈白色或(huò)黄色的，避免选择有红(hóng)衣、红斑、泥(ní)沙的次(cì)货(huò)还(hái)要闻(wén)一(yī)下是否带腥臭味，用手揉一下皮(pí)质，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一(yī)种食物在我(wǒ)们(men)国(guó)家(jiā)的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存有一些(xiē)小的技巧，下面(miàn)就(jiù)来介绍(shào)有关海蜇保存的一些 方法 ，希望(wàng)能(néng)对朋友们(men)有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的(de)保存方法(fǎ)

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克(kè)明矾(fán)的比例，将盐及明矾用温开(kāi)水化开(kāi)，晾凉(liáng)后倒入坛子中(zhōng)，再把(bǎ)海蜇(zhē)故人，浸好密封(fēng)，可保(bǎo)存(cún)很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来(lái)的海蛰，不要(yào)让它(tā)沾上(shàng)淡水或污(wū)物(wù)，要用盐(yán)一(yī)层一层地将(jiāng)它胞起来(l硝酸锌化学式，硝酸锌化学式怎么写ái)，存放(fàng)在干净小(xiǎo)口的(de)坛子或罐子里，上面一(yī)层要(yào)多(duō)放(fàng)些盐，密封好(hǎo)即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易(yì)蜇伤，一般(bān)可在数分钟出现触电样(yàng)刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的(de)有红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局(jú)部可(kě)出现红(hóng)斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦躁不安(ān)、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发(fā)作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫(mò)痰，并(bìng)伴有脉(mài)数无力、皮肤青紫及血(xuè)压下降等过敏(mǐn)性(xìng)休克(kè)征(zhēng)象。

　　若抢救不(bù)及(jí)时，这类蜇伤病人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于避免与(yǔ)海(hǎi)蜇(zhē)接触，尤其(qí)是作业(yè)渔民要(yào)做(zuò)好(hǎo)个人防(fáng)护(hù)，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期(qī)应(yīng)设浮(fú)标栏网，并在海边建立醒目(mù)宣传警戒标志，并配合防伤害的科(kē)普 教育 宣传广播，以提(tí)高游人自我防护(hù)的(de)知识和能力。

　　下(xià)海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若发现(xiàn)海(hǎi)蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤(shāng)，伤者切(qiè)不(bù)可惊慌，只要及(jí)时到医院诊治，一般都(dōu)能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举措(cuò)失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤或因(yīn)救(jiù)治不及时(shí)而发(fā)生危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千(qiān)万不要抓(zhuā)捕、触(chù)碰(pèng)海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可(kě)促使刺胞(bāo)释(shì)放毒(dú)液，应尽(jǐn)快用毛巾(jīn)、衣服(fú)、泥沙擦去黏附(fù)在(zài)皮肤上的触手或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积(jī)大，全身反应严重(zhòng)者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食(shí)用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄(hu硝酸锌化学式，硝酸锌化学式怎么写áng)瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉(liáng)水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑(duì)成调(diào)味(wèi)汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海(hǎi)蜇丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀切成(chéng)粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面(miàn)，将蒜切成(chéng)碎末放在(zài)海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切成碎(suì)末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适量(liàng)的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜(suàn)头(tóu)2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫(yán)荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香(xiāng)蒜(suàn)肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇(zhē) 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉(ròu) 225克(kè)、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去(qù)皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚(gǔn)后(hòu)以慢(màn)火煲(bāo)2小时(shí)，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克(kè) 、盐(yán)3克，味精(jīng)2克(kè)，鸡精2克(kè)，米醋(cù)5克(kè)，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水(shuǐ)备(bèi)用;鸡(jī)肉煮熟，撕(sī)成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成(chéng)适量大小，与黑木耳一起整齐摆在(zài)汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适(shì)量加(jiā)入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补(bǔ)充(chōng)口味。

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