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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶(chá)的(de)种类之一，归(guī龙有几个爪 龙有两个根吗)归于(yú)乌龙茶类，为半(bàn)发酵茶(chá)，是我国茶(chá)树中花香最(zuì)狷(juàn)介、花香类型最(zuì)多样的茶树种类，

　　产自气候(hòu)温(wēn)文、雨(yǔ)水(shuǐ)充分、土壤肥美深沉的广东(dōng)省凤(fèng)凰镇乌(wū)岽(dōng)山(shān)茶区，冲泡之(zhī)后有(yǒu)兰花(huā)香气，滋味浑厚(hòu)鲜(xiān)爽，汤色明澈亮(liàng)堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具，不只能够清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以此(cǐ)来进(jìn)步茶香(xiāng);

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶(chá)杯里边(biān)，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡(pào)的茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水(shuǐ)高(gāo)冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量在七(qī)八分左右，三秒后饮(yǐn)用(yòng)。

凤凰(huáng)单丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛茶是一种(zhǒng)具(jù)有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮州市凤凰镇(zhèn)，以当地的一座(zuò)凤(fèng)凰(huáng)山命名(míng)（海拔(bá)1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或(h龙有几个爪 龙有两个根吗uò)金黄（精制(zhì)茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎(zěn)么(me)冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶(chá)具：引荐白瓷(cí)碗和潮(cháo)汕(shàn)功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁(cí)炉或酒精灯都能够(gòu)），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古(gǔ)以(yǐ)来，喝茶就十分(fēn)重视水(shuǐ)质(zhì)，水的质(zhì)量将直接影响茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来说，无色(sè)无味(wèi)、含(hán)氧量高的水最适合泡茶，以山泉(quán)水、井水和溪流最好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶(chá)水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放(fàng)5-8克(kè)茶比较(jiào)适宜，喜爱喝(hē)浓茶的朋友能够恰当多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友(yǒu)则放少些茶，依(yī)据自己的品味(wèi)，投进量多试几(jǐ)回，就能把(bǎ)握自(zì)己喜爱的茶(chá)汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡(pào)流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白开水洗(xǐ)净(jìng)茶(chá)具，然后(hòu)在余温(wēn)散尽前，投进茶叶(yè)并把100度的开水进步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动，入(rù)水只需(xū)水盖(gài)过茶叶即(jí)可，不(bù)宜过多。

　　之(zhī)所以要温杯(bēi)是为了避免(miǎn)冲(chōng)茶(chá)过程中(zhōng)，水杯招(zhāo)引了开水的(de)热量，导致(zhì)水温(wēn)不行泡(pào)茶(chá)不(bù)香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡(pào)沫，即(jí)可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一(yī)般不要超越6秒，把泡后的(de)茶水顺次巡回(huí)注入并排的茶杯(bēi)里，可视泡数的(de)添加(jiā)恰当增出汤的时(shí)刻，茶水倒到少量时要一点一点均匀滴(dī)到(dào)各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤不(bù)苦不(bù)涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯(bēi)中的茶香，鉴赏(shǎng)汤(tāng)色，欣赏杯中的茶汤(tāng)色彩(cǎi)，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后品味(wèi)其味确是一种日子艺(yì)术享受(shòu)

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