新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视(shì)频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐(yán)和明(míng)矾化开(kāi)的(de)水中浸泡，泡(pào)好后(hòu)装入到可以(yǐ)密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频以(yǐ)及新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法图(tú)片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保(bǎo)存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保鲜等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整理以下的(de)生活知(zhī)识(shí)：

海蜇(zhē)皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海(hǎi)蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在(zài)一千六百多年前的晋代就已经开始食用(yòng)。

　　我国(guó)从辽东半岛直(zhí)至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿(yán)海渔业的(de)重(zhòng)要(yào)捕捞(lāo)对(duì)象。

　　而水母(mǔ)的这层皮(pí)，就是我(wǒ)们(men)常吃(chī)的海蜇(zhē)皮(pí)了(le)。并非是(shì)所(suǒ)有水母都可以吃(chī)，在我(wǒ)国(guó)的(de)东南沿海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在(zài)盐(yán)和明(míng)矾化开(kāi)的水中浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密封的坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左右(yòu)时(shí)间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上(shàng)淡水和其(qí)他污染物，直(zhí)接放在盐中(zhōng)来回滚动，让它(tā)的(de)表面被盐包起来，把沾好盐(yán)的海(hǎi)蜇(zhē)头放在(zài)可以密封的罐(guàn)子中，放在阴(yīn)凉处，可保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时(shí)注意看外观(guān)色泽(zé)，优(yōu)选呈白色(sè)或黄色的(de)，避免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥沙的(de)次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下(xià)皮质，选择(zé)质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇(zhē)怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我们国家的(de)历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成为(wèi)了一种很常见的(de)食物。

　　而对于海蜇的(de)保存有一(yī)些小的技巧，下面就来(lái)介绍(shào)有(yǒu)关海(hǎi)蜇保存(cún)的一些 方法 ，希(xī)望能(néng)对朋友(yǒu)们有所(suǒ)帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克(kè)盐、5克(kè)明(míng)矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用温(wēn)开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入(rù)坛(tán)子中(zhōng)，再(zài)把海蜇故(gù)人，浸好(hǎo)密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的海蛰(zhé)，不要让(ràng)它沾上淡水或污物，要用盐一层一层(céng)地(dì)将它胞(bāo)起(qǐ)来，存放在干净(jìng)小(xiǎo)口(kǒu)的(de)坛子(zi)或罐子(zi)里，上(shàng)面一层要多放些盐(yán)，密(mì)封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一(yī)般(bān)可在数(shù)分(fēn)钟出现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现线状排(pái)列的有红(hóng)斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻(qīng)者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者(zhě)局部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身(shēn)表现可有烦躁不安(ān)、发冷(lěng)、腹痛(tòng)、腹泻、精神不(bù)振及胸闷(mèn)气(qì)短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色或(huò)粉红色泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮(pí)肤(fū)青紫及血压下降等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重(zhòng)要之处在(zài)于(yú)避免与海蜇接触，尤其(qí)是作业渔民要做好个人(rén)防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽量用工具而不直接接触海蜇须，有特异(yì)敏感体(tǐ)质的人应禁止下海作业(yè)。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游(yóu)地在海蜇汛期应(yīng)设浮(fú)标栏网，并(bìng)在海边(biān)建(jiàn)立醒(xǐng)目宣传警戒标(biāo)志，并配合防(fáng)伤(shāng)害的科普 教育(yù) 宣传广(guǎng)播，以提高游(yóu)人自我防护的知识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘船者若(ruò)发现海蜇千(qiān)万(wàn)不(bù)可碰触，更不(bù)能(néng)捕捞，因在海上一(yī)旦发(fā)生意外，更不(bù)易抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊治(zhì)，一般都能较快好(hǎo)转和痊(quán)愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺(nì)水、跌伤或因救(jiù)治不及(jí)时而(ér)发生危险和(hé)加(jiā)重病(bìng)情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不(bù)要抓(zhuā)捕、触碰海水中(zhōng)漂着的(de)海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用(yòng)淡(dàn)水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释(shì)放毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥(ní)沙擦(cā)去黏附在皮(pí)肤上的触(chù)手或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应(yīng)严重者，要及(jí)时去医(yī)陌上花开是什么意思,代表什么，微信名陌上花是什么意思院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一下(xià)，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油(yóu)，适量(liàng)盐兑成调味汁

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　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱(jiàng)适(shì)量、香菜(cài)适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉(liáng)水(shuǐ)里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末(mò)，放(fàng)在海蜇丝(sī)上面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋(cù)搅(jiǎo)匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮4两(liǎng)(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头(tóu)2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水(shuǐ)浸(jìn)2天(每天要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水(shuǐ)中烫一(yī)烫，取出，沥(lì)干(gàn)水(shuǐ)分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝(sī)，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜(suàn)肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量(liàng)水(shuǐ)，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时，下(xià)盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克(kè)，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆(pén)中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适(shì)量大小(xiǎo)，与(yǔ)黑(hēi)木耳一起(qǐ)整齐(qí)摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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