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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶是不可以解酒的。

　　牛(niú)奶(nǎi)不可以解酒，牛奶中主要含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)，蛋(dàn)白质(zhì)与酒精并不能(néng)结(jié)合，但饮(yǐn)酒后喝(hē)牛奶，可以(yǐ)很好(hǎo)的缓解由饮酒所引起来的胃(wèi)部不适症状。

　　饮酒后(hòu)酒(jiǔ)精对胃黏膜有直接(jiē)的刺激损伤作用，喝牛奶可以形成黏膜保护屏障，阻(zǔ)止酒精对(duì)胃黏(nián)膜的继续刺激损伤，达到(dào)保(bǎo)护(hù)胃黏膜的作用。

请问纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包(bāo)装牛奶直接放(fàng)入不超(chāo)过50度的温水(shuǐ)中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免(miǎn)牛(niú)奶里的营养(yǎng)物质失(shī)去(qù)活性。

　　注意不要将纯(chún)牛(niú)奶直接(jiē)倒入锅(guō)中加热，这(zhè)样会(huì)使牛奶的(de)蛋白(bái)质成分发(fā)生变性(xìng)反(fǎn)应，大量维生(shēng)素流失(shī)。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰富的矿(kuàng)物(wù)质、钙(gài)、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙、磷比例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂(zhī)肪(fáng)、磷脂、蛋白质(zhì)、乳糖、无(wú)机盐(yán)等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂(zhī)溶性维生素。

　　奶中的乳糖(táfe2o3是什么化学元素ng)是(shì)半fe2o3是什么化学元素乳糖和(hé)乳糖(táng)，是最容易消化吸(xī)收的糖类。

　　奶中的矿物质(zhì)和(hé)微量元素(sù)都是溶解状态的(de)，而且各种矿(kuàng)物质的含量(liàng)比例，特别是钙(gài)、磷的比例比较合适，很容(róng)易消化吸收。

　　市场上销售的主(zhǔ)要(yào)是超高温(wēn)瞬时(shí)灭菌牛奶（即常温(wēn)下贮藏的(de)牛奶）。

　　选购(gòu)时除了(le)要到(dào)合格的大市(shì)场选购外(wài)，还要看看包装是否完好无损，标(biāo)签内容是否(fǒu)齐全(quán)，特别(bié)注意保(bǎo)质期。

　　捏(niē)一捏(niē)包装质感，如有很硬的感觉(jué)，可(kě)能存在变质情(qíng)况(kuàng)。

纯牛奶可以加(jiā)热吗

　　可以(yǐ)加(jiā)热。

　　加热(rè)方法：将包装牛奶直接放入不超过50度(dù)的温水中，浸5到10分钟；牛奶(nǎi)倒入锅内(nèi)，用(yòng)慢火煮，边煮(zhǔ)边搅拌，煮至表面有热气即可；牛奶倒(dào)入(rù)微(wēi)波炉专用杯中，或(huò)者(zhě)将盒装奶打(dǎ)开盒口(kǒu)直(zhí)接放入微波(bō)炉内(nèi)，加热两分钟即可。

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