芹菜榨汁要开水焯一下吗(ma)，芹菜榨汁用(yòng)生的好还是熟(shú)的(de)好芹菜榨汁要开水焯(chāo)一下的。

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芹(qín)菜榨(zhà)汁(zhī)要开水焯一下吗，芹菜榨(zhà)汁(zhī)用生的好还是(shì)熟的好

　　1.芹菜榨汁要开水(shuǐ)焯(chāo)一下，因为在芹菜表面会(huì)有很多的细菌，而且在表面还会有很多的(de)泥(ní)污，所以必须要进行焯水，这样(yàng)才能够(gòu)保(bǎo)证青菜的新鲜(xiān)，同时也可(kě)以去除表面(miàn)的泥污，吃的时(shí)候就特别健康卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁(zhī)用开水焯的具体方法为首先清(qīng)洗干净，然后起(qǐ)锅烧水，将(jiāng)青菜放入到锅里面(miàn)煮5~10分钟之后捞出，就可以(yǐ)完成焯水(shuǐ)，这样制作出来的(de)味道就比较好吃，而(ér)且也不(bù)会出(chū)现拉肚子的情况。

芹菜榨汁用生的好(hǎo)还是熟的(de)好

　　榨(zhà)芹菜汁的话不管是用生(shēng)的还是熟的(de)都是可(kě)以(yǐ)的。

　　要是肠胃比较好喜欢吃(chī)些生食的话，可以直接用生的(de)榨(zhà)汁(zhī)，由于生的(de)芹菜味道(dào)比(bǐ)较重所以很多人都不能(néng)接受。

　　要(yào)是不能(néng)接受的话也可以用熟的芹菜榨汁的，效果是(shì)一(yī)样的。

芹菜榨汁用什么(me)芹菜

　　西(xī)芹。

　　西芹和芹菜虽都同属于芹菜(cài)，但是西芹和芹(qín)菜含(hán)水量不(bù)一样且所含营养价值也不同。

　　芹菜中所含的粗纤维成(chéng)分(fēn)比(bǐ)较多，榨(zhà)出来的(de)汁水所(suǒ)含的(de)杂(zá)质比(bǐ)较多(duō)，难(nán)以下咽。

　　西芹(qín)水分含量比较(jiào)多，粗纤维较少，所以西芹榨出来的汁水比较(jiào)纤细浓稠，且不含太多杂(zá)质，比较容易吞咽，所(suǒ)以选择榨芹菜(cài)汁时选用西(xī)芹较好。

芹菜榨汁用(yòng)芹菜叶(yè)吗

　　不(bù)用(yòng)把叶子去掉,叶子营(yíng)养很高。

　　 很多(duō)人吃芹菜会把芹菜叶丢掉,这种吃法是不科学(xué)的,因为芹菜叶的营养远远高于茎。

　　研究发现(xiàn),芹菜叶中的(de)胡萝卜素、维生素C、维生(shēng)素B1、蛋(dàn)白(bái)质、钙物质的含量都高于芹(qín)菜(cài)茎(jīng),其(qí)中个别营养成分要高出芹菜茎几(jǐ)十(shí)倍。

　　芹(qín)菜叶中还含有维生素(sù)E,而芹菜(cài)茎中没有。

芹菜(cài)榨(zhà)汁用热水还是凉水(shuǐ)

　　都可以，根据(jù)口(kǒu)味来决定。

　　 芹菜(cài)是一种非常好好(hǎo)的药材(cái)蔬(shū)菜，它(tā)富含碳(tàn)水化合物和蛋白质(zhì)具有(yǒu)健胃、利(lì)尿(niào)、净血调经、镇静等(děng)作用。

　　很(hěn)多人(rén)都会用(yòng)它来(lái)榨汁喝(hē)，一般都是(shì)直(zhí)接(jiē)切段榨汁即可(kě)，不(bù)喜欢味(wèi)道(dào)的还可以添加白糖或者先(xiān)焯水(shuǐ)榨熟的。

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