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适合和合适的区别爱情，适合和合适的区别是什么紫菜是不是海鲜

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紫菜是不是海鲜

　　是紫菜(cài)不属于海鲜的(de)。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学上(shàng)隶(lì)属于(yú)红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一(yī)类生长在(zài)潮间带的海藻，其(qí)分布范围涵盖了寒带、温带、亚(yà)热带(dài)和热带(dài)海域。

　　紫菜是世界上产值最高(gāo)的栽培(péi)海(hǎi)藻，在中国、日(rì)本和韩国被大(dà)规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和出口创汇的主导(dǎo)品种之一。

　　2016年(nián)我(wǒ)国(guó)紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿(yì)元。

　　干(gàn)紫(zǐ)菜中粗蛋白含量(liàng)达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特有(yǒu)的藻胆(dǎn)蛋白，具有很高的营养(yǎng)价值，是(shì)一(yī)种不可多(duō)得(dé)的海洋(yáng)食材，也是我国东南(nán)沿海(hǎi)农村经济的(de)支柱产品(pǐn)。

形(xíng)态特征(zhēng)

　　真紫菜(cài)亚(yà)属藻体的(de)细胞层数(shù)为1层，且单个细胞含(hán)1个星(xīng)状色素(sù)体(tǐ)，中国的紫菜属(shǔ)物种(zhǒng)都(dōu)属于该(gāi)亚(yà)属(shǔ)。

　　藻类(lèi)学家曾呈奎等(děng)根据藻体(tǐ)边缘细胞(bāo)的特(tè)征，将真紫菜亚(yà)属(shǔ)分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组，叶片(piàn)边缘平滑，边缘细胞形(xíng)态与(yǔ)其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶(yè)片边缘具(jù)明显的刺突，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶(yè)片(piàn)边缘由几排退化细(xì)胞所组(zǔ)成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味道(dào)鲜美，富含蛋白(bái)质、无机化合物、不饱和脂(zhī)肪酸、维生(shēng)素和矿物质，其(qí)中蛋白质的成分高达(dá)25%~50%，所以在食品和医药领(lǐng)域具有广阔(kuò)的前景。

　　紫菜多(duō)糖和藻胆蛋(dàn)白具有抗衰老、抗凝血和降血(xuè)脂(zhī)作用(yòng)。

　　紫菜具有较强的吸收(shōu)氮磷(lín)和(hé)固定碳的能力，其栽培对浅海富营养化的修(xiū)复和(hé)改(gǎi)善(shàn)也(yě)有重要作用。

分布情(qíng)况(kuàng)

　　紫菜属物种(zhǒng)虽然(rán)在寒带(dài)、温带、亚热带和热带海域均有分布，但亚热带至温带海域的物种多样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在中国的地理分布也遵(zūn)循这个规律，主(zhǔ)要分布(bù)在黄渤海到东(dōng)南沿(yán)海的潮间带，另外(wài)，也有少数(shù)紫菜物(wù)种分布在(zài)台湾(wān)和海南岛(dǎo)沿(yán)海，且(qiě)它们的分布(bù)具有区域性特征。

　　在(zài)黄渤(bó)海自然分(fēn)布的紫菜(cài)物(wù)种(zhǒng)主(zhǔ)要是条斑紫菜(cài)、甘紫菜和半(bàn)叶紫菜，在东(dōng)南沿(yán)海主要是(shì)坛紫菜、皱紫菜和长紫菜(cài)等。

　　另外，圆紫菜(cài)在中(zhōng)国沿海分布较(jiào)广，从南到(dào)北均有(yǒu)其生(shēng)长，是一个广温性种类。

　　以自然类群和生境环境为基础，在中国形成了长江以北的条(tiáo)斑紫菜(cài)和长(zhǎng)江以南(nán)的坛紫菜(cài)2大栽培区域。

　　坛紫菜是(shì)我国独有(yǒu)的暖温带紫菜栽培品种，产量约占全国(guó)紫菜总(zǒng)产(chǎn)量的75%左(zuǒ)右，栽培区主要分(fēn)布(bù)在福建、浙江(jiāng)、广东沿(yán)海，近年来随着坛紫菜价格(gé)的(de)攀升以及(jí)养殖技术的提高，养殖(zhí)范围逐渐北移到(dào)江苏南通和(hé)连(lián)云(yún)港。

　　条斑紫菜养殖主要集(jí)中(zhōng)在江苏和山东，产量和出(chū)口量占全(quán)国条斑(bān)紫菜(cài)行业95%以上。