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　　朵的(de)红色是热情的色彩，它强烈，奔放，令人精神(shén)振奋。

　　红紫(zǐ)烂漫(màn)的(de)春(chūn)天，活力充沛，生(shēng)气蓬勃(bó)。

　　花儿(ér)为什么这样红？人们一边赞叹(tàn)，一边不免提出疑问，寻求科学的解释。

　　(①文(wén)章以问句形式开头有什么好处？)第一部分：赞叹红花的(de)鲜艳美(měi)丽，并(bìng)由此提出“花(huā)儿(ér)为什么这样红(hóng)”的问题。

　　【品味】开头以问句提出要说明的问题。

　　花(huā)儿为什么这样(yàng)红？首先有它的(de)物质基础(chǔ)。

　　不(bù)论是红花还是红叶(yè)，它们的细胞液里都含有由葡萄糖(táng)变成(chéng)的(de)花(huā)青素。

　　当细胞液是酸(suān)性时，花青(qīng)素呈红色，酸性愈强，颜(yán)色(sè)愈红。

　　细胞液是碱性(xìng)时，花青(qīng)素(sù)呈蓝色(sè)，碱(jiǎn)性(xìng)较强(qiáng)，就成为蓝黑色(sè)，如墨菊、黑牡丹等便是。

　　而(ér)当细胞液是中性(xìng)时，则呈紫色。

　　万(wàn)紫(zǐ)千红，红蓝交辉，都是(shì)花青(qīng)素(sù)在(zài)不(bù)同的酸碱反应中(zhōng)所显示来的。

　　【段析】具体说(shuō)明花青素这(zhè)一物质基础(chǔ)对花朵(duǒ)呈现红色所起(qǐ)的决定作用。

　　【品味】以设问开始后，用一句话概括回答，接着具体说明。

　　以下几段都(dōu)采用了这(zhè)种手法。

　　除了红花以(yǐ)外，还有(yǒu)黄(huáng)色、橙色的(de)花(huā)。

　　橙色(sè)与柑橘、南瓜等果实(shí)的色彩相似，而最(zuì)典型(xíng)的是(shì)胡萝卜，所(suǒ)以表现这种色(sè)彩的色(sè)素，就被称为(wèi)胡萝卜素。

　　【段析】指出(chū)胡萝卜素也是(shì)决(jué)定花朵颜(yán)色的物质基础。

　　【品味】以黄色、橙色的花的物质(zhì)基(jī)础是胡萝卜素为例(lì)来侧面(miàn)说明花青素的作用

花儿(ér)为什么这(zhè)样(yàng)红 贾祖(zǔ)璋 赏(shǎng)析

　　朵(duǒ)的红(hóng)色(sè)是热情的色彩，它强烈，奔放，令(lìng)人(rén)精神振奋。

　　红(hóng)紫烂漫(màn)的春天，活力充沛(pèi)，生气(qì)蓬(péng)勃。

　　花儿为什么这样红？人们一边赞叹，一边不(bù)免提出疑问，寻求科学(xué)的解释。

　　(①文(wén)章以问句形式(shì)开头(tóu)有什么好处？)

　　第一部分：赞(zàn)叹红(hóng)花(huā)的鲜艳美丽，并(bìng)由此(cǐ)提出(chū)“花儿为什么这样红”的(de)问题。

　　【品味】开头以(yǐ)问句提出要说明的(de)问题。

　　花儿(ér)为什么这样红？首先有它的物质基础。

　　不(bù)论是红(hóng)花还(hái)是红(hóng)叶，它们的细胞液里都含有由(yóu)葡萄糖变成(chéng)的花青素。

　　当细胞液(yè)是(shì)酸性时，花青(qīng)素呈红色，酸性愈强，颜色愈红。

　　细胞液是(shì)碱性(xìng)时(shí)，花青弊轿素呈蓝(lán)色，碱性较强，就成为蓝黑(hēi)色，如墨菊、黑牡(mǔ)丹等便是。

　　而当细(xì)胞液是中性(xìng)时，则呈紫色。

　　万紫千红(hóng)，红(hóng)蓝交辉，都是花青素在不同的酸碱反应中所显示来的。

　　【段析】具体说明花青素这一物质(zhì)基础对花朵呈现红色所起的决定(dìng)作用。

　　【品味】以设(shè)问开(kāi)始后，用一(yī)句话概(gài)括回答，接着具(jù)体说明。

　　以下(xià)几段都采用了这种手法。

　　除了红花(huā)以外，还有黄色、橙色(sè)的花(huā)。

　　橙色与柑橘、南瓜等果实的色彩相似，而(ér)最典型(xíng)的是胡萝卜，所以表现这种色彩的(de)色素(sù)，就被称为(wèi)胡萝卜素。

　　【段析】指出(chū)胡萝(luó)卜素也是决定花(huā)朵(duǒ)颜色的物(wù)质基础握链。

　　【品味】以黄(huáng)色、橙色的花的(de)物(wù)质基础(chǔ)是胡(hú)萝(luó)卜(bo)素(sù)为例来侧面说明花青素的段卜进退维谷的意思解释，进退维谷的意思和造句孙作用

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