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菜籽油可以炒菜吗

　　菜籽油是可以炒(chǎo)菜的。

　　可以(yǐ)炒菜哦(ó)。菜籽油(yóu)富(fù)含(hán)维生(shēng)素(sù)E、各类脂肪(fáng)酸等，可以很好地被人(rén)体吸收，平(píng)日里可(kě)以用来煎炒食物，真是好(hǎo)看(kàn)又(yòu)好(hǎo)吃呢

　　菜籽油也就(jiù)是我们俗称的菜(cài)油，也(yě)叫做油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的食(shí)用油的(de)一种。

　　菜籽油(yóu)金黄金(jīn)黄的，不仅色(sè)泽诱人，而且闻起(qǐ)来还有一股香香的(de)味道，用它炒出来的菜不仅味美(měi)，而(ér)且(qiě)营(yíng)养价值(zhí)高(gāo)。

菜籽油如何(hé)去掉生油味道

　　菜籽油去掉生(shēng)油味(wèi)方法

　　1、当(dā进退维谷的意思解释，进退维谷的意思和造句ng)油烧(shāo)开时(shí)下锅，撒把干面粉，面粉受热渐(jiàn)渐也糊化沉淀(diàn)，也能使菜籽油洁净(jìng)。

　　2、花椒压榨法：油烧热时，放入几粒花椒(jiāo)、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦(jiāo)捞出。

　　再投入1-2片青菜，使其(qí)冒(mào)烟(yān)，就没有(yǒu)异(yì)味(wèi)了。

　　3、先将菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)倒入(rù)锅中(zhōng)烧(shāo)热(rè)；油烧热后往(wǎng)锅中放(fàng)入适量的生(shēng)花生，等到花(huā)生(shēng)进退维谷的意思解释，进退维谷的意思和造句炸熟(shú)后(hòu)，捞出即可去除生油味。

　　4、黄(huáng)豆除味法：菜籽(zǐ)油烧热时，放(fàng)入十几颗(kē)黄豆(dòu)粒，炸至焦糊状后捞出(chū)，即可去(qù)除(chú)异味。

　　5、食(shí)物吸附(fù)法：锅(guō)中菜籽油(yóu)烧沸时，放入大米(mǐ)干饭或者馒头片(piàn)，炸焦(jiāo)黄捞出，米饭或(huò)者(zhě)馒头片能够吸(xī)附异味。

　　6、馒头除味(wèi)法：先将菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)烧(shāo)热，然后放(fàng)几片(piàn)馒头片油炸，待炸(zhà)过(guò)的(de)菜(cài)籽油冷却后，将其装坛储存，日(rì)常用于炒菜，不仅无异(yì)味(wèi)，而(ér)且还(hái)有油炸(zhà)的(de)香味。

　　7、先把菜籽(zǐ)油烧热(rè)，之后加热葱花、生姜、蒜末(mò)以及(jí)桂皮等等(děng)进行翻炒即可。

　　当菜籽油冷却过后，可以选择(zé)放到密封的(de)瓶子当中进行存放。