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康师傅是哪国的牌子？风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳不是酸(suān)奶的(de)。关于风(fēng)味发酵乳是不是酸奶以(yǐ)及全脂(zhī)风味发酵乳是不是酸(suān)奶，原味风味(wèi)发酵乳是不是酸奶(nǎi)，风味发酵(jiào)乳是(shì)不是(shì)酸奶,和酸(suān)奶之间(jiān)有什(shén)么(me)区别(bié)，风味发酵乳是(shì)不是酸奶做的，风味发酵乳是不(bù)是酸奶的一种等(děng)问题(tí)，小编将为你整理以下(xià)的(de)知识答案：

风味发酵乳是不是酸奶(nǎi)

　　不是的。

　　风味(wèi)发(fā)酵(jiào)乳不等同于酸奶(nǎi)，因为其所含有的营养成分和(hé)酸奶并(bìng)不完(wán)全(quán)一致，酸奶制作除了添(tiān)加(jiā)必要(yào)的添加(jiā)以外，不会再(zài)加入其(qí)他物质而(ér)通过发酵(jiào)而成，但是风(fēng)味发酵乳制作(zuò)会加入2~3种，甚(shèn)至3种以(yǐ)上的物质(zhì)进行发酵(jiào)，还会添加一些粗(cū)粮谷(gǔ)物、果蔬，以改善口(kǒu)味(wèi)和口(kǒu)感，所(suǒ)以风味发酵乳和(hé)酸奶并不一样。

　　发(fā)酵乳(rǔ)是一种酸性康师傅是哪国的牌子？乳饮料(liào)，一般都是(shì)乳制品(pǐn)。

　　鲜奶(nǎi)为主要原(yuán)材(cái)料，经(jīng)过发酵或者没(méi)有(yǒu)经过发酵(jiào)制作(zuò)出来(lái)的饮(yǐn)料(liào)，而酸奶的主要(yào)原材(cái)料(liào)是(shì)新鲜牛奶，经过发酵以后冷却灌装制作出(chū)来的一种牛奶制品(pǐn)。

风味发酵乳和酸奶(nǎi)的(de)区别

　　一、性质(zhì)不同

　　1、风(fēng)味发酵乳(rǔ)

　　风味发酵(jiào)乳是(shì)指以80%以上(shàng)生牛（羊）乳或(huò)乳粉为原料，添加其它原(yuán)料，经杀菌、发酵后pH值(zhí)降(jiàng)低，发酵前或后添加(jiā)或(huò)不添加食品添加剂、营养(yǎng)强化剂、果蔬、谷物等制成(chéng)的(de)产品(pǐn)。

　　2、酸(suān)奶

　　酸奶是(shì)一种酸甜口味(wèi)的(de)牛奶(nǎi)饮品，是以牛奶为原料(liào)，经(jīng)过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益(yì)菌（发酵剂），经发酵后，再冷却(què)灌装的一种牛(niú)奶制品。

　　二、主要原料(liào)不同(t康师傅是哪国的牌子？óng)

　　1、风味发酵乳

　　主要原料：生牛（羊）乳或乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原(yuán)料：鲜牛奶，白(bái)糖(táng)，全脂(zhī)乳粉，水。

　　三、主要(yào)营养成(chéng)分不同

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　主要营(yíng)养成(chéng)分(fēn)：蛋白质(zhì)，矿(kuàng)物质，糖(táng)类，维生素。

　　2、酸(suān)奶

　　主(zhǔ)要营养成分：蛋白质，乳酸菌(jūn)，钙，碳水化合物(wù)。

喝(hē)酸奶的注意(yì)事项

　　1、最好别(bié)拿酸奶充(chōng)饥。

　　因为(wèi)空腹时胃内的酸度大，在这(zhè)个(gè)时候喝酸奶，酸奶内特有的(de)乳酸菌容易被胃(wèi)酸杀(shā)死(sǐ)，那样酸奶的保健作用会大大减弱。

　　所以喝酸奶最好是在饭后1-2小时(shí)的时(shí)候再喝吧。

　　这时(shí)胃(wèi)液被稀释，胃(wèi)内的酸碱(jiǎn)度最适(shì)合乳酸菌生长(zhǎng)。

　　2、很(hěn)多(duō)人知道(dào)酸奶里千千万万的"菌"是好东西，但却不知道如(rú)何留住它们。

　　在(zài)酸奶刚(gāng)生产(chǎn)出来时(shí)，里(lǐ)面都是活菌，只有冷藏才(cái)能(néng)将活(huó)菌(jūn)很好地保存下来。

　　还有人喜欢(huān)把酸奶(nǎi)热(rè)了喝，这种做法更(gèng)是暴殄(tiǎn)天物了。

　　3、如果想丰富酸奶的(de)口味，不妨自己在家添加，果料、果酱(jiàng)、果浆都(dōu)是经过多道工艺加工(gōng)的，其自然性当然不如新奇的(de)水果，如果想增加酸奶的(de)口味，不妨(fáng)自己在家把水果切块后(hòu)放进酸奶。

风味(wèi)发(fā)酵乳是酸奶吗？

　　是

　　发(fā)酵奶(nǎi)是(shì)酸奶的(de)一(yī)种。

　　但是酸奶和风味(wèi)发酵乳是不一(yī)样的，有本质的区别。

　　首先，酸奶是由牛奶发酵而成的。

　　作为一种饮(yǐn)料，对人体有保健作用(yòng)。

　　例如(rú)，经常喝酸奶(nǎi)可以帮助人们减(jiǎn)肥，因为它(tā)富含乳酸(suān)菌(jūn)和钙。

　　除此之外(wài)，酸奶还能促进肠胃蠕动。

　　但是，发酵(jiào)乳是由乳制(zhì)品发酵而(ér)成的。

　　与(yǔ)酸奶相比，发酵(jiào)乳也是一种饮料，但没有酸(suān)奶(nǎi)营(yíng)养丰富(fù)。

　　由于风味发酵乳(rǔ)中添(tiān)加了果粒或果蔬汁，虽然营养更加完善合理，但也稀释了牛奶中原(yuán)有的(de)营养成(chéng)分，营养价值(zhí)没有酸奶高。

　　酸奶(nǎi)等乳酸菌饮料中蛋白质和钙的含(hán)量只占(zhàn)发酵乳的1/3，含糖(táng)量还很(hěn)高，营养价(jià)值远不(bù)及发酵乳。

　　如(rú)果(guǒ)仅(jǐn)仅(jǐn)是为(wèi)了(le)摄(shè)入更(gèng)多的乳酸(suān)菌，还要注意的是(shì)，乳酸菌要想对(duì)我(wǒ)们的(de)肠道有一定的(de)改善作用，也要(yào)摄入菌(jūn)落总数10的8次方才有足够(gòu)的活性(xìng)。

　　风(fēng)味发酵乳不是(shì)酸奶的(de)。关(guān)于风味发酵乳是不是酸奶以及全脂风味发酵(jiào)乳是不(bù)是酸奶(nǎi)，原味(wèi)风味发酵乳是不是酸奶，风味(wèi)发酵(jiào)乳是不是酸奶,和酸奶之间有(yǒu)什么区(qū)别(bié)，风味发(fā)酵乳是(shì)不是酸奶做的，风味发酵乳是不是(shì)酸(suān)奶(nǎi)的一种等问题，小编(biān)将为(wèi)你整理以下的知识答案(àn)：

风味发酵乳是不是酸(suān)奶

　　不是(shì)的。

　　风味发酵乳不等同于酸奶(nǎi)，因为其所含有(yǒu)的营养(yǎng)成分和酸奶并不(bù)完全一致(zhì)，酸奶制(zhì)作(zuò)除了添加必要的(de)添加(jiā)以外(wài)，不会(huì)再(zài)加入其他物质而通过发酵而成(chéng)，但(dàn)是风味发酵乳制作会加入2~3种，甚(shèn)至3种以上的(de)物质进(jìn)行发酵(jiào)，还会添加一些粗粮谷(gǔ)物、果蔬，以改善口味和口感，所以风(fēng)味发酵乳和酸奶(nǎi)并不一样。

　　发(fā)酵乳是一种酸(suān)性(xìng)乳饮料，一般都是乳制品。

　　鲜奶为主要原材料，经过发酵或(huò)者没(méi)有(yǒu)经过发酵制作出来的饮料，而(ér)酸奶的(de)主要(yào)原材料(liào)是新鲜牛(niú)奶，经过发酵以后(hòu)冷却灌装制作出来的一种牛奶制(zhì)品(pǐn)。

风味(wèi)发酵乳和(hé)酸奶的区(qū)别

　　一、性质不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　风味发酵乳是指以(yǐ)80%以上生牛(niú)（羊）乳(rǔ)或乳(rǔ)粉(fěn)为原料，添加其它原(yuán)料，经杀菌(jūn)、发酵后(hòu)pH值降低，发酵(jiào)前或后添加或(huò)不(bù)添加食品添(tiān)加剂、营(yíng)养强化剂、果蔬、谷(gǔ)物等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶(nǎi)是一(yī)种酸甜口(kǒu)味的(de)牛奶饮品，是以牛奶为原料，经(jīng)过(guò)巴氏(shì)杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂(jì)），经发酵后(hòu)，再冷却灌装的一种(zhǒng)牛(niú)奶制品。

　　二、主要原料不(bù)同

　　1、风味发(fā)酵(jiào)乳

　　主要原料：生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉(fěn)，食品添加剂(jì)。

　　2、酸奶

　　主要(yào)原料：鲜牛(niú)奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主(zhǔ)要营养成分(fēn)不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主要营养成(chéng)分：蛋白质，矿物质(zhì)，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋(dàn)白(bái)质(zhì)，乳酸菌，钙，碳水(shuǐ)化合物。

喝(hē)酸(suān)奶的注(zhù)意事项

　　1、最(zuì)好别拿酸奶(nǎi)充饥(jī)。

　　因为空腹时胃内的酸(suān)度大，在这个时候喝(hē)酸奶，酸奶内(nèi)特有(yǒu)的乳酸菌容易被(bèi)胃(wèi)酸杀死，那样酸(suān)奶的保健作(zuò)用会大大(dà)减弱。

　　所以喝(hē)酸(suān)奶(nǎi)最好是(shì)在饭后1-2小时的(de)时候再(zài)喝吧。

　　这时胃液被(bèi)稀释，胃内的(de)酸碱度(dù)最(zuì)适(shì)合乳(rǔ)酸(suān)菌生长。

　　2、很多人(rén)知道酸奶(nǎi)里千千万万的(de)"菌"是(shì)好东西，但却(què)不知道(dào)如何留住它们。

　　在酸奶刚生产出(chū)来(lái)时，里面都是(shì)活菌，只有冷藏才能(néng)将活菌很好地保存下来。

　　还有人喜(xǐ)欢(huān)把酸奶热了喝，这种做法更(gèng)是暴(bào)殄天物(wù)了。

　　3、如果想丰富酸奶(nǎi)的(de)口(kǒu)味，不妨自(zì)己在家添(tiān)加，果料(liào)、果酱、果浆都是经过多道工艺加(jiā)工的，其自然(rán)性当然不如新奇的水果，如果想(xiǎng)增加(jiā)酸奶的口(kǒu)味(wèi)，不妨(fáng)自己在家把(bǎ)水果切块后放(fàng)进酸奶。