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马铃(líng)薯可以(yǐ)当主食吃吗

　　马铃薯是(shì)可以当主食吃的(de)。

　　马铃薯一般能(néng)当主食(shí)，可以弥补(bǔ)身体所需养分及热(rè)量，与米饭、面(miàn)食等主(zhǔ)食相同可增(zēng)强饱腹感，在吃的时分要适量，不(bù)宜多吃，并且(qiě)还可以(yǐ)吃一些其(qí)他的食(shí)物(wù)，留意(yì)荤(hūn)素调配，确保养分均(jūn)衡。

　　马铃(líng)薯中碳(tàn)水化合物、纤维素含量丰厚，还含(hán)有一定(dìng)量的蛋白质(zhì)、脂肪、维生素，以及多种矿物(wù)质，如钙(gài)、铁(tiě)等，

　　适量吃简单被机(jī)体所(suǒ)吸收，因而马铃薯可以作为(wèi)主(zhǔ)食。不只可以弥补养分(fēn)成分，还可以促进胃(wèi)肠活动(dòng)，口(kǒu)感(gǎn)也较好。

马铃薯怎样(yàng)挑甜(tián)的好(hǎo)吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时分，会(huì)发现有圆圆的、长长(zhǎng)的(de)马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多(duō)多少少有(yǒu)点不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮(pí)。

　　马铃(líng)薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青的部分，里(lǐ)边多半是坏的；而(ér)冻(dòng)伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉(ròu)色变成(chéng)灰色或呈黑(hēi)斑(bān)，水分缩短，最(zuì)好(hǎo)不要挑(tiāo)选(xuǎn)。

　　购买(mǎi)马(mǎ)铃薯时，主张挑选那(nà)种(zhǒng)皮干的马铃(líng)薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水(shuǐ)泡过，主张(zhāng)不要购(gòu)买。

　　由(yóu)于这种(zhǒng)被水泡过(guò)的马铃(líng)薯不简(jiǎn)单(dān)保存，并(bìng)且保(bǎo)存时刻也(yě)很短(duǎn)，口感也欠好。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃(líng)薯(shǔ)，会(huì)比较面、甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如(rú)是表(biǎo)皮比较润滑(huá)的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要学会(huì)从(cóng)自己的实践需求动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯是否发绿。

　　当挑选马(mǎ)铃薯(shǔ)时，看见发芽的马(mǎ)铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再(zài)吃，外表现已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不(bù)能吃，是最(zuì)基本的(de)知识(shí)。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃(líng)薯的果肉(ròu)分(fēn)为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色(sè)的，一种(zhǒng)是(shì)白色的(de)。

　　一(yī)般来说(shuō)，黄色肉质的马铃(líng)薯比较粉(f嫦娥二号拍到外星人已经证实ěn)、面，而白色肉(ròu)质的马铃薯一(yī)般感觉(jué)比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)，马铃薯作(zuò)为日常(cháng)食(shí)用频率十分(fēn)高(gāo)的蔬菜，以其(qí)多变的口感(gǎn)和(hé)丰厚的烹饪(rèn)办法而广(guǎng)受咱们(men)的喜欢(huān)。

　　马铃薯养(yǎng)分(fēn)丰厚(hòu)，易于消化，种类也十(shí)分的多样，那，马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃(chī)？

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马(mǎ)铃薯:在挑马铃(líng)薯的(de)时分，你会发(fā)现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯多多少少(shǎo)有点不同，像(xiàng)越(yuè)圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的(de)、炒的(de)，最(zuì)好挑圆圆(yuán)的(de)马铃薯。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃(líng)薯不要拿:当在(zài)挑选的(de)马铃薯的(de)时分，看见有(yǒu)发芽的马(mǎ)铃薯，就不能拿了。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再(zài)吃了，皮外表现已变绿的(de)也是哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽的(de)不能吃，都(dōu)是些最基(jī)本的知识。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃(líng)薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时分，要拿皮干的(de)马铃(líng)薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放(fàng)得太久，还影(yǐng)响马(mǎ)铃薯的(de)口感(gǎn)。

　　在(zài)色彩方面，则挑淡黄色的马铃薯，养分高也比较好吃(chī)。

　　 4、转(zhuǎn)一圈(quān)看有没有(yǒu)坏掉的:马铃薯在运输过程中，也(yě)有或许有些碰在一同(tóng)，撞(zhuàng)伤了(le)。

　　所以在挑(tiāo)选的马铃薯的时分，转一圈(quān)看看，有没有(yǒu)撞伤的。

　　要不然买回去，吃不(bù)了就白白浪费钱了(le)。

　　 怎样挑(tiāo)选好的马铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯形状——在挑马铃薯的时分，会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不同的马铃薯，多多(duō)少(shǎo)少有点不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越(yuè)好剥(bō)皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯(shǔ)外皮(pí)——马铃薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀青的部分，里边(biān)多半是(shì)坏的；而(ér)冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　 购(gòu)买马铃薯时，主张挑选那(nà)种皮干的(de)马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不(bù)要购买。

　　由于这种被水泡(pào)过的马(mǎ)铃(líng)薯不简单保存(cún)，并且(qiě)保(bǎo)存时刻也很短，口感也(yě)欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比(bǐ)较面(miàn)、甜，适宜(yí)拿来蒸或(huò)许炖(dùn)；假如是(shì)表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑的马铃薯(shǔ)，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯(shǔ)丝。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃(líng)薯要学会(huì)从自(zì)己(jǐ)的实践需求动身。

　　 3、看(kàn)马铃(líng)薯是否(fǒu)发(fā)绿——当挑选马铃薯(shǔ)时，看(kàn)见发芽(yá)的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯(shǔ)都含有毒(dú)素，就不适宜再吃(chī)，外(wài)表现已变绿的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃(chī)，是最基本的知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色(sè)彩——马铃薯的果肉分为两种色彩，一(yī)种是黄色的，一(yī)种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面(miàn)，而白色(sè)肉质的马铃薯一(yī)般感觉比较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也要留(liú)意掌握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形(xíng)的马铃薯归于粉质(zhì)马铃薯，适宜用来做沙拉(lā)或马铃薯泥；而细(xì)长(zhǎng)的五月皇后种(zhǒng)类则(zé)属黏质(zhì)，不(bù)简(jiǎn)单煮烂，适(shì)宜(yí)用来做咖哩。

　　外表(biǎo)过于(yú)高低不平的防止购(gòu)买。

　　 2、看(kàn)外(wài)表挑马铃薯要挑表皮光(guāng)亮(liàng)的，芽眼较浅的。

　　这样的马(mǎ)铃薯好剥(bō)皮(pí)，马铃薯利用得彻底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥壮(zhuàng)而(ér)匀称(chēng)的(de)马铃薯，表皮无干疤和(hé)糙(cāo)皮，无(wú)病斑、虫咬和机械外伤，不萎(wēi)蔫、变(biàn)软，无(wú)发酵(jiào)酒精气味的(de)最好。

　　 3、看色彩要买黄皮(pí)的马(mǎ)铃薯，黄皮马(mǎ)铃薯外(wài)皮暗黄，内色呈淡(dàn)黄(huáng)色(sè)，淀粉含量高，含有(yǒu)胡萝卜素，口味较好。

　　别(bié)的，还要(yào)留(liú)意皮层变绿的马铃薯不(bù)要购(gòu)买和食用。

　　由(yóu)于其间含有的龙(lóng)葵素有毒性，加热也(yě)不会被(bèi)损(sǔn)坏，吃(chī)了会(huì)中毒(dú)。

　　 马铃薯的(de).寄存(cún)

　　 1、马铃(líng)薯寄存在阴凉处即(jí)可，不(bù)行放在阳(yáng)光下暴晒，也没必(bì)要放在冰箱(xiāng)里(lǐ)，温度过高会导致(zhì)马铃薯生芽或腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不(bù)能食用。

　　 2、马铃薯在常温下(xià)保(bǎo)存(cún)，不需通过清洗(xǐ)，可(kě)以将马铃薯与苹果摆(bǎi)在(zài)一同，由于苹果会开释一种使其它(tā)蔬果老化的乙(yǐ)烯气体，可以按捺马铃薯发(fā)芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要(yào)放在漆黑的旮旯，不然表皮变绿，食用后或许中(zhōng)毒(dú)。

　　 马铃薯(shǔ)吃欠好，或许会中毒，因而妈妈要知道什(shén)么样的马铃(líng)薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不(bù)得马铃薯发芽后，芽孔(kǒng)周围就会(huì)含有很(hěn)多的有毒龙葵素，这(zhè)是一种神经毒素，可按捺呼(hū)吸中(zhōng)枢。

　　最好不要食用(yòng)发芽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

　　如要食用须深挖(wā)及削(xuē)去芽(yá)邻(lín)近的皮层，再用水浸泡(pào)2个小时，煮食时刻也(yě)须(xū)长(zhǎng)一些，发(fā)芽(yá)面积大(dà)、芽眼多的(de)马铃薯最(zuì)好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿(lǜ)皮(pí)马铃薯(shǔ)吃不得绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱毒性大大高于马铃(líng)薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽(yá)，只(zhǐ)需抹去芽胚(pēi)，把皮刮掉，就(jiù)可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行(xíng)食用。

　　假如吃马铃薯时口(kǒu)中(zhōng)有点发麻的感觉，则标(biāo)明(míng)该马铃薯中还含有较(jiào)多的(de)龙葵素，应立即中止食用(yòng)，以防(fáng)中(zhōng)毒。

　　 能购买到甘(gān)旨和养分的食物也可以(yǐ)让心境变得十分的(de)好(hǎo)，上面便是对(duì)什(shén)么样的马铃薯(shǔ)好的(de)一些介(jiè)绍(shào)，这样咱们在购买(mǎi)食材的时分可以依照上面的办法去(qù)试一下，这样制造(zào)起(qǐ)来或许吃起来的时分就可以更(gèng)好地(dì)品味它的滋味了(le)。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃3

　　 1、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)有损(sǔn)害。

　　假如马铃(líng)薯现已破皮(pí)，或许马铃薯(shǔ)有虫(chóng)蛀孔洞(dòng)的，主张不(bù)要选购这类马铃(líng)薯(shǔ)。

　　这种(zhǒng)马铃(líng)薯混有伤残、虫灾，往往简单蜕变，买回家(jiā)放(fàng)置不久。

　　并且这(zhè)类马铃(líng)薯的口(kǒu)感(gǎn)也(yě)欠好(hǎo)，养分也较差，真实(shí)没必要买回家食用。

　　 2、看(kàn)马(mǎ)铃薯的外形。

　　一般来(lái)说，马铃薯(shǔ)有两(liǎng)种类(lèi)型，一种(zhǒng)是外形(xíng)没那么规矩的(de)，一种是(shì)比较圆的(de)，一般咱们(men)会主张挑选那种(zhǒng)外(wài)形比(bǐ)较圆(yuán)的马铃薯，由于(yú)这儿马铃薯削(xuē)起来很便利，比较不那么费力。

　　所以说挑选越圆(yuán)的(de)马铃(líng)薯购(gòu)买越好。

　　 3、看马铃(líng)薯是否起皮。

　　假(jiǎ)如(rú)是起皮的马(mǎ)铃(líng)薯，会(huì)感觉比较面比(bǐ)较(jiào)甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是那种表皮比较润滑的马铃(líng)薯，它(tā)的口(kǒu)感会比较实、脆(cuì)，此刻(kè)若(ruò)是(shì)拿来炒马铃(líng)薯(shǔ)丝的(de)话，那(nà)是(shì)再适宜不过(guò)了。

　　所以选购马铃薯要学会从(cóng)自己(jǐ)的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一(yī)种是黄色的，一(yī)种是白色(sè)的。

　　一般(bān)来说，黄色嫦娥二号拍到外星人已经证实(sè)肉(ròu)质的马铃薯，往(wǎng)往会比(bǐ)较粉比较面，假如是白色(sè)肉(ròu)质的马铃薯，一般会感觉比(bǐ)较甜。

　　所以选购(gòu)马铃(líng)薯时也要(yào)留意这一点(diǎn)细节，要(yào)掌握好。

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